Wësst Dir, wéi lecker dumplings ze ernären?

Vill Käch Opruff dësem Plat Plat Famill, well se d'selwecht wéi d'Erwuessener a Kanner ass. Et ass ganz lecker a Ausschreiwung, häerzlech a sti vun krut an richen. Natierlech, ass et wonnerbar dumplings, Kachen, déi ganz séier an einfach ass, an d'Resultat ass ëmmer méi grouss wéi nach am meeschten optimistesch Erwaardungen.

Et ass net gewosst, wat d'Wonner vun der Chef (an deem Land) war éischt erfonnt, wéi dumplings zu Cook. Bei verschiddenen mol ernimmen vun esou Nabellerei kennegeléiert a verschiddene Länner. Am hëlzene, war et "Pel-Nanny" genannt, aus dem Wuert "Pel" ofgeleet - "A" an "Nanny" - Deeg, an et ass aus dëse Beräicher dumplings der traditionell russesch Kichen huet, an se do ëmmer. An der selwechter Zäit, zu mëttelalterlech China ëmmer wosst wéi dumplings (dumplings oder bal) zu Cook - d'Original Plat genannt "JIAO Laozi" - gewéckelt an engem Paangescher Mix Schwäin, Chinese Kabes, a Sesam Ueleg, Ginger a roude Wäin. Central Asien an hir kulinaresch Wëssenschaft huet e Rezept fir Kachen pelmeney- "chuchvara" Caucasian an Koreanesch Kichen - "dyushbara" manti, iwwerhaapt pegodya, Mandu. Italienesche eng Zort analog vun Ravioli sinn genéissen, wat se der Ravioli an tortellini ruffen. Israeli Awunner - Kreplach.

An eisem Land, wéi ass gesot ginn, ugefaang dumplings dem Norden an Norden-Osten un verbreet. Et muss ëmmer Ofschafe dumplings zu Cook fir datt se an engem Plat refinement wiirdeg vun Opmierksamkeet a Respekt war. En zousätzleche Virdeel - a fir déi, ass dëst Liewensmëttel virun allem duerch d'Schüler appréciéiert an ass ëmmer beschäftegt Leit - ass, dass d'dumplings ganz séier a guddem bereet sinn.

Zum Beispill, Ural dumplings Retouchen huelen Miel (1 kg.), Ee (1 PC.), Waasser (450 ml.). Fir d'Fëllung brauchen Schwäin an Rëndfleesch (300 gr.), Kiwis (2 Meint.), Salt a schwaarz Peffer. Déi éischt Saach ze maachen llt - Letzebuerg läit mat engem mincer Fleesch der zweete Kéier zweemol, vun de Schwéngs- Ënn a Gewierzer Schan, dann Waasser Foto an grëndlech Mix. Ginn sécher ze och virun dumplings Kachen, z d'Miel, dann mat Waasser gemëscht verbannen, liichtfäerteg ofgeschloss zesummen d'Eeër a Salz. Déi Deeg muss bis knead gin bis et der uniform duerfir an net op Är Fangeren keint. Der fäerdeg Gewiicht kënnen an zwee Deeler opgedeelt ginn, se an e puer "koloboks" Form a mat engem Handduch Daach, géife reservéiert. No enger hallef Stonn ass der Deeg Foireshalen an an klengen "Nues" ënnerdeelt - an der Mëtt vun all brauchen eng kleng Quantitéit Fleesch bis Mëtt duerchgesat huet, an dann um Bord verbannen ze kombinéieren an Press. Fäerdeg Ravioli workpiece op floured staark Uewerfläch huet mat déi se an engem Dëppen geschéckt ginn vun kache Waasser salzeg. Dumplings si fir fënnef Minutten gekacht, mä nëmmen no se "fléien" am Waasser als Resultat vun Hëtzt a gudder, wann sanft Onroue. No fënnef Minutten ass de Plat fäerdeg considéréiert: et kann een mat engem Läffel oder Punkt Läffel an déngen mat sauere Crème, ketchup, No an Zitrounejus oder natierlech Apple oder Drauwejus Esseg geläscht ginn.

Vill Leit d'Kachen Prozess vun soë Cook fir Vitesse an der dumplings am Schleck erëm. Dës Method ass einfach a villsäiteger - néideg Zuel vun gefruer Ravioli ass op engem speziellen Risotto besat a mat Waasser gefëllt - Preferenz gekacht. Op der Demande vun der Plat kann Gebrauch an Gewierzer gefëllt ginn, an huet duerno d'Schossel an de Schleck erëm. Je d'Kachen Apparat Muecht vläicht e Véirel Stonn zu Stonn huelen. Sou, ass et méiglech de Produit am Buttek kaaft ze waarm an oder zesummen manuell Déngen. An all Fall, sinn der dumplings ganz lecker a Ausschreiwung, an hir gelonge Schockela gëtt all Mënsch den Honger maachen fillen an Wonsch hinnen ze iessen.