Profiteroles mat custard: Rezept Ausschreiwung a Loft Dessert

Kleng Loftopklärung Kuchen, déi einfach an Ärem Mond schocken ... Et ass näischt wéi profiteroles mat custard - einfach a Kalorie Dessert an der selwechter Zäit. Mä wéi kënnt Dir verleegnen selwer d'Freed bei esou engem Ausschreiwung? Wann Dir dëst Iessen selwer Cook, schueden Dir da net kréien, a wann Dir keng Angscht bass um eent thé ze stoppen, maachen Dir hinnen am Gréisst kleng. Am Allgemengen, hinnen definitiv derwäert et ze preparéieren, besonnesch wann et e Grond ass. Sami profiteroles mat custard si kleng Ronn graines mat feieren choux Pâtissier. D'Rahm kann och näischt mee klassesch Rezept ginn et genee de Wee mir ze Cook ginn.

Et sollt direkt feststellen ginn, datt de Kuch wann liichtem Loft, mä hir Virbereedung verlaangt Gedold an op d'mannst e puer kulinaresch Training. Nach profiteroles Rezept custard net einfach ass. Mee do Suerg net! Wann de Wëllen do ass, all déi Aarbecht, ginn sécher! Mir fänken, natierlech, bis den Test. Fir et dës Ingredienten brauchen:

• dass awer esou Miel - 1 Coupe;
• Mëllech - 1 Coupe;
• Botter - Halschent e Pak;
• Eeër - 4 Stécker;
• Salz op der Tipp vun e Messer.

Am Deppen (Preferenz bottomed) pour Mëllech an no Ueleg, Géigewier an kleng Stécker. Mir huet ëmmer op eng kleng Feier an Cook, réieren, bis de Botter komplett opgeléist ass. Da interfering, energetically mat, sëtzen d'dass awer esou Miel. Gesinn, datt sech net aleng lumps. Direkt aus Hëtzt ewechzehuelen an ze cool erlaabt. Eent vun eent, gitt d'Eeër, ofläschen. Déi Deeg sollen elastesche hunn - net ze deck an net Läffel.

Uewen gehëtzt bis zu 220 Grad. Bakblech blanketed Pabeier baken an lubricates dënn Layer vun Ueleg. Bas Pâtissier Sprëtz (Pak) kleng Ronn lumps. Opfëllen fir ronn 10 Minutten. Dir sollt Loft a Rosy profiteroles hunn. Mat der custard wäert méi am Sënn schwéier, datt hien, um éischten, net Bluddung, an zweetens, soll net ze flësseg gin (soss d'Fëllung gëtt vill Affer).

Fir d'Crème huelen:

• Ee yolks - 4 Stécker;
• powdered Zocker - 40 Gramm;
• Zocker - 50 Gramm;
• dass awer esou Miel - 40 Gramm;
• Mëllech - 400 ml;
• Vanill (-Staang) - 1 Meint.

An enger Schossel, Mix der Ee yolks mat Zocker a Miel bis glat. Aner (besser en Deppen ze benotzen) der Mëllech zu engem iwwerdecken Hëtzt, verbidden den Zocker an et, gehäit laanscht de geschnidden Vanill-Staang. Nächst, musse mer schnell handelen. D'Eegiel-Miel Mëschung, réieren konstant, pour Mëllech an ouni ceasing war bis décke gehëtzt zu Amëschung. Sécherstellen, dass et keng lumps an Crème Accident verbrannt. Wann et thickens, ass et méiglech hinnen profiteroles ze cool a Rumeuren. Mat custard wäert se onheemlech lecker an Ausschreiwung kréien. der Crème net de sickly séiss an net glëtscheg a ganz agreabel fir de Goût.

Wéi gëllen profiteroles mat custard? Fotoen an dësem Artikel presentéiert beweisen Optiounen fir hir Dekoratioun. Zum Beispill, kënnt Dir einfach hinnen Sprinkle mat powdered Zocker oder Cacaospudder, a kann Schockela Glasur preparéieren (et kann donkel a wäiss ginn) an hir engem Kuch prett pour. Sprinkle Nëss, salzeg Bléieblieder oder Palmen. Ginn sécher - hausgemaachte profiteroles mat custard gekacht et selwer, d'Häerzer a Mamm vun Äre Gäscht conquering.