Steak vun Schwéngs- Fleesch an Batter, frittéiert an engem Dëppe

Steak vun Schwéngs- Fleesch, e vill mëll, méi Ausschreiwung an tastier wéi déi selwecht Platen, huet aus engem eenzege Stéck Fleesch. Allerdéngs ass et wäert opgeschriwwen dass de Prozess vun Virbereedung vun esou enger ausgefaalener Owesiessen vill méi Zäit hëlt. No der Haaptrei Zutate ier an déif Fett Frittefett soll goufe Geméis oder Dernieft gerappte ginn.

Steak vun Schwéngs- Fleesch: déi néideg Ingredienten

• verlooss dech Rëndfleesch - fënnef honnert Gramm;
• fatty Schwäin - fënnef honnert Gramm;
• Ënnen - dräi grousse Kapp;
• Hung d'Eeër - zwee grouss Stécker;
• Porette - e puer Feiler;
• Weess Miel - dräi oder véier grousser Läffelen;
• Panéiermiel - halleft Coupe;
• Sonneblummenueleg - e Glas (fir Frittefett);
• Salz - Halschent Dessert Läffelen;
• Peffer a frësch Kraider - ze schmaachen an Wonsch.

Steak vun Schwéngs- Fleesch: e Schrëtt fir Schrëtt Prozess vun Kachen

Fir d'gemëscht géifs maachen, muss du e Pound vun Fett Schwäin a verlooss dech Rëndfleesch ze huelen. Si soll och an grouss Stécker desinizeiert a geschnidde ginn. Ausgezeechent, ass et recommandéiert Fleesch grinder ze Prozess, mä wann Wonsch kann et gerappte ginn e Mixer a spatzen-Messeren nozzles benotzt. Den Zerfall, ass et wënschenswäert an dräi grouss Ënnen ze geschnidde. Dann och déi doraus resultéierend géifs Mix verlaangt Hänn vun iwwerdribblen Peffer, Iebsenpurée, Salz, gerappte Poretten a eent Eeër zappen.

De Prozess d'Batter vun virbereeden

Wéi Dir wësst, onbedéngt gerappte natierlech Steaks misst virum Frittefett am Batter Beweegung ginn. Dat ass firwat fir eng ähnlech Plat Schwéngs- Fleesch ass och de Batter ze preparéieren néideg. Maachen dëst, Mixer eent Eeër, sëtzen d'Salz an e bësse vun Geméis Ueleg, da grëndlech Mix, mat dräi oder véier grouss Läffelen vun Weess Miel. Et ass derwäert Stärepositiounen opgeschriwwen, déi de Batter viscous Tour soll a gutt Eegenschaften de gerappte Geméis mat Fleesch.

Steak vun Schwéngs- Fleesch: d'Équipe an Browning Platen frittéiert

Gekacht Schwéngs- Fleesch muss an der Zomm vun dräi oder véier grousser Läffelen an Rolling an Ball geholl ginn, him op engem opzedeelen Comité ze kämpfen ugefaangen. Da Et dem Fleesch néideg ass, fir datt et outwardly eng real Steaks Beruff. Semi-fäerdeg Produit muss voll an Eeër Batter Rëndsfett ginn an dann däerfs séier am Panéiermiel an direkt an enger Pan waarm Beweegung mat Sonneblummenueleg kachen.

Als Regel, ass dëst Plat séier bereet, wéi fir d'voll softness vun néideg Schwéngs- fir fënnef bis zéng Minutten ze schätzen déif-frittéiert. Obzharivaya schnitzel aus all Säiten, ginn sécher bis et ze gesinn, datt et net verbrannt ass, mä just browned.

Richteg erofzesetzen fir Iessen

Serve dësem Plat un den Dësch ass am Appartement an engem schéin Risotto dekoréiert mat gréngen Leaf Zalot recommandéiert. Also, ech hunn Iech eng lecker, mëll a Ausschreiwung Steaks. Rezept mat photo Platen, déi uewen uginn ass, ka fir Training als Feierdag Fest benotzt ginn, a fir d'gewinnt Famill Owesiessen. Mä mat engem leckere Bäilag recommandéiert Gäscht eng Fleesch schnitzel zesummen ze bidden.