Lecker Jamm vum Tour

An eisem Land huet d'Teppech eng richteg Traditioun ginn - zu all Zäit vum Dag an am Joer, zu Hause a bei der Aarbecht, an der Firma vu Frënn oder alleng. Esou ass besonnesch schéin fir e waarme aromatesche Tee ze braten an ze genéissen ze drénken an ze sëtzen an der Hëtzt wéi de Frost an de Wand aus der Fënster. Am Wanter ass déi ideal Ergänzung fir dëst Erwiermungsdrink ass Jam. Och wann Dir kee Léif vu séiss ass, vun enger Dosis Vitamin Berry oder Fruuchtemmaart ass onwahrscheinlech opginn. An dësem Fall ass d'Optioun ideal vun der Vergaangenheet - eng kleng Plump vu donkelbloen. Fir et ze schmaachen ass séiss-séiss, mat enger angenehmer Astrozitéit an e liicht "astringent". Nesladkomkohkam och gefällt. Et gëtt net méi schwéier wéi vun aneren Bieren a Früchten preparéiert. Kuckt Iech un ee vun deene Rezepter a fänkt Äre "Winter Spaass" unzefänken.

Wat Zutaten enthält Stéck aus der Vergaangenheet? D'Rezept ass ganz einfach. D'Fruede selwer (Kilogramm) gëtt gebraucht. Mat dësem Betrag du 1,5 kg gréng Zucker an 3 Taass Wasser huelen. D'Beeren bereet: Sortéierung, Wäschen, Trocknen. Da kacht de Zocker Sirup vun den uewe genannten Zutaten. Wann et geschmeechert, zerwiereg Beeren, nees op eng Kach briechen an ofginn.

Jam ass ze killen, no deenen mir déi zweet Brouel maachen - mir setzen d'Pan op e schwaache Feuer a waart bis et ëmkënnt. Schämmtbrauch entfernen, ofgeschaaft aus der Plack. Déi drëtt Kukk ass déi lescht. Mir bréngen Stéck vum Tour un bis fäerdeg a wa mir et mat Plastikstécker abdecken, eis cool et. An engem anere Fall si mir direkt an Dosen an d'Spinn mat Zinnekleeder. Lecker Wanter Wäilies ass prett an d'Säiten ze waarden.

De Tour selwer huet e ganz räiche Geschmaach an erfuerdert net d'Zousätzleche vun anere Ingredienten fir Aroma Tënt ze kreéieren. Allerdéngs ass et net ze vermeiden datt se et mat aner Beeren an Fruucht verbannen. Also, gutt fir ze schmaachen ass Jam vum Dorn an Dogwood. Déi lescht Beyonge huet eng schéin helleg roude Faarf an eng längst Form mat engem oder zwee laanger Béi innerhalb. Cornel huet och e séissen Geschmaach mat Äerz a Astridenz, wat et e super Paar Däre mécht. Fir e klenge Glasfässer ze preparéieren, musst Dir 200 Gramm Beeee an 400 Gramm Zucker benotzt. Mir hunn d'gewascht an getrockene Beeren an engem Kuispel verdeelt, mat Zucker abegraff, fir eng kleng Quantitéit Waasser ze drénken (sou datt de Zocker gutt opléist) an op e lues a Brand setze kann. Loosst Iech bis fäerdeg, rëm gelidden. Duerno fille mir eis Beeren (lauten, zum Beispill) a förderen se an den Trikot. De Sirup ass gekacht an enger Dicht, an dann huele mir Fruucht op. Cool a packt mat Lidder. Gemaach.

Elo wësst Dir iwwer wéi Gebeess ze maachen gebonnen normal oder a Kombinatioun mat dogwood. An zwou Rezepter gëtt et näischt komplizéiert. Awer fir de Wanter kritt Dir eng schmaacht a vill nëtzlech Behandlung. Elo sinn dës Beeren reich an Vitaminen, organesch Sauer, Pektin, aromatesch a Tannerstoff. Besonnesch si sinn nëtzlech bei Probleemer mat Metabolismus a Krankheeten vum Magen-Darmtrakt. Mä och am Fall, datt et kee Besonnesch ze behandelen ass, ass de Stau vum Wand ëmsou méi, ganz schaarf, geckeg an idealer als eegener Tee fir Zitroune mat Zitrounen, virun allem am Wanter.