Lecker blo fir de Wanter: Rezepter a kachen Tipps

Zu Russland, ass et ganz gemeinsam dës laang, verlängerten Uebst wëll purpurroude - ". Eng kleng blo" eggplant Zorten, déi vun de Leit genannt Mee eigentlech ginn et eggplant an Ronn a wäiss, an gesträifte, an esouguer rosa.

E bësse Geschicht

Dat war schonn geschriwwen engem relativ vill, mä d'Leit sinn net ëmmer bewosst vun der positiv Eegeschafte vun dëse Uebst. An vill vun de Platen aus der blo wossten nëmmen am 18-19 Joerhonnert, wou d'Käch endlech geléiert wéi se richteg ze Cook, an den Dierfer - ugebaut (laang blo Féiss wéi Marches Planzen). No all, kann wann net richteg Territoire eggplant puer vun der schiedlech Substanzen, an am Gebrauch absorbéieren ze féieren Vergëftung an och - Halluzinatioune. Home zu enger Geméis ass als Indien an klappen gin, mä an Europa (no Russland an) eggplants waren, déi meescht wahrscheinlech, aus dem amerikanesche Kontinent.

D'Virdeeler vun eggplant

E puer Wierder wëll ech iwwer d'Virdeeler vun blo ze soen. Si enthalen vill nëtzlech microelements a Vitaminnen noutwenneg fir de gudde Fonktionnement vun den ganze mënschleche Kierper. Geméis Afloss keen Auto Aarbecht Aktivitéit vun der Häerz, Blutt Circulatioun verbesseren a Blutt kritt stäerken. Als präventive Moossnam eggplant kann de Kierper verbannen déng, et aus entgëften befreiende. Et ass schwéier, vläicht, e Geméis ze fannen dass den blo gin wier wéi de Komplex op ville Organer mat normaler Ernährung geschafft. Eng lecker blo fir de Wanter - engem natierlechen storehouse vu Vitaminnen an Aminosaier Saieren, déi an der Keelt sou suivéiert ginn. Iwwregens, an der Saison - spéide Summer, fréi ze Mëtt-Hierscht - si eng richteg Zénger. Sou gin do net Lazy an no op d'mannst e puer Fläschen vun dëser erstaunlech an nëtzlech gläichzäiteg lecker Produit. Der méi, dass et einfach maachen ginn, mat der ënnert Rezepter.

Lecker blo fir de Wanter

Natierlech, huet all Respekt mus- Rezept lénks (an net e) eng Erhaalung fir de Wanter, fir Zukunft benotzen virbereeden. Vun de ville ausgewielt mir naipopulyarneyshie zu Rezepter Leit. E puer vun hinne si ganz einfach. Puer - proposéiere der Präsenz vu bestëmmte Kompetenzen. Mä an all Fall, do si vill ze wielen aus. Esou dréngend Manéier ugefaangen dem noosten Maart (oder Supermarché) zu Uebst fir d'Coordonnéeën Kiischt!

Wéi de blo ze wielen

Sollt huelen fir d'Erhaalung vun nëmmen voll zaarten Uebst ouni gréng Fragmenter, et ass méiglech - mat yellowness an ee vun de Drums. Faarf eggplant soll erneieren purpurroude ginn. D'Ausnahmen sinn déi Fäll wou unripe Geméis am Formuléierung benotzt ginn. Lecker blo fir de Wanter relativ liicht ze preparéieren, nodeems se mat vill aner Geméis an Uebst komplett kombinéiert ginn. Mä mer elo zu de schonn eegen Platen elo op!

Blue fir de Wanter. De stäerkste einfach Rezepter

Wann Dir an hir Fähegkeeten net ze zouversiichtlech sinn, kanns du probéieren déi gewéinlech ze Cook stewed eggplant mat Ënn ett, Piment, Tomaten a Gewierzer, hinnen no an Glas Griicheland Feierowend. Nëmme brauchen ze erënneren dass eggplants solanine Substanz enthalen (déi nom charakteristesche batter Goût gëtt), et néideg ass an salzeg Waasser eng gutt Loosst ier Mëtt spazéieren. Da geet der Batterkeet fort an du kanns Fluchtweeër (op d'mannst de Rot vun erlieft Kichecheffe sou) ze Cook weidergespillt. Awer am Fall vun Duuscht kann ouni dës Prozedur maachen.

Mir brauchen: 2 Pond vun blo, e Kilo Tomate, engem englesche vun séiss Peffer Bulgarescg, halleft Kilo Muerten, halleft Kilo Ënnen, een oder zwee vun Chili Peffer, halleft Taass Geméis Ueleg, eent-drëtt Taass Zocker, Gewierzer, a Salz a Peffer - ze schmaachen.

Virbereedung

Lecker blo fir de Wanter prett ze verzeien:

1. All Geméis sinn eng gutt wäschen an propper (eggplant kann an der Haut lénks ginn, mä fir déi, déi eng mëll wëll - ewechzehuelen der schielen aus dem Uebst).
2. Géigewier all d'Ingredienten bal gläich Gréisst Cubë (Muerten Géigewier an serwéiert).
3. Op Geméis Ueleg Ënnen frittéiert.
4. An der selwechter Pan, gehäit séiss Peffer, Muert, waarm Peffer.
5. All déi Péng an Fëschbruten hinnen, mä net zevill.
6. Weeër Réischteren Ingredienten an enger Schossel fir Restauranten - soteynitsu oder Pan.
7. Huet d'Lokaléquipe mat geschnidden eggplant op erop. Déi lescht Layer - Tomaten.
8. Simmer op ganz Rino Hëtzt fir ronn eng Stonn, mat enger hëlzener spatula réieren. Um Enn, gitt den Zocker a Salz, d'Iwwerreschter vun Geméis Ueleg, Gewierzer a Peffer zu Goût an fir 5 Minutten Simmer, wuertwiertlech.
9. Déi waarm Mëschung ass an Griicheland Ooffahrten matt, sterilize an Pechpabeier op d'konventionell Technologie. Munch Leit Artikel engem onbedengt vun Esseg fir Vertrauen, mä an dësem Rezept fir dëst ass net néideg: eng gutt goen Griicheland bal ni explodéieren - net dass d'cucumbers!

wéi kombinéiert

Blue, wéi kombinéiert am Wanter - e groussen eidel, deen och eng ganz originell Goût huet. Heiansdo huet souguer Gäscht kann net soen wat et ass: eggplant oder kombinéiert?

Fir eng blo preparéieren, wéi kombinéiert am Wanter, braucht Dir eng 5 Kilo eggplant ze huelen, e Pak (50 g), Peffer schwaarz Peffer, zwee Käpp vun Knuewelek, Laurel, enger Fläsch Wäin oder Cidre Esseg.

1. Erënneren, datt de blo muss an Saier Pre-eenzock ginn oder einfach Géigewier an Kreeser oder triangles pour d'Salz a verlooss fir e puer Stonnen, also Verëffentlechung se hir Batterkeet.
2. Nächst, no fiert, ass de Jus an d'Waasser an engem Colander Headbanging Schold, a kombinéiert op engem bloen Wanter verloossen do - verrëngeren
3. maachen nächst der Marinad aus der Berechnung: 1 Liter Waasser pro Kilogramm vum blo. Waasser (pro Liter) polstakana Esseg an iwwerdribblen: dat ass, wann d'Original 5 Pond Geméis war, huelen dann 2,5 Coupë Apple oder Drauwejus Esseg.
4. An en Deppen mat der Marinad eenzock blo kalem a Cook fir 5-10 Minutten, kee méi.
5. Direkt ausbaue mir de Produit fir Banken, an all Container ausgebaut 3-4 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, 10 Päfferkären, e puer lavrushek. Fëllt d'Marinad an sterilize. Roll an ewechzehuelen fir Consigne, éischt an enger Decken gewéckelt an Spectateure fir Rëss ze kontrolléieren. Dir kënnt dann an enger cool donkel Plaz Buttek oder bei der leschter vun de Frigo, op d'mannst bis Fréijoer. Mee normalerweis sou eng wäertvoll Produit ass vun aneren New Joer an d'Vakanz giess.
6. Serve méiglech mat ett Ënn, geschnidden dënn Halschent-Réng, Un Geméis Botter. A wierklech, e Goût ze kréien, datt quasi indistinguishable vum mushroom ass.

Koreanesch

Dëst "orientaleschen" Plat ass an Koreanesch fir de Wanter blo, an ass mat der Benotzung vun Esseg, wéi och vill anerer virbereet. Et eng gewëssen net ze wäit mat der Zutate a amplaz Esseg 70% natierlech Drauwejus oder Apple 9% huelen (also seng verlaangen bal 8 Mol méi).

, Dir braucht an Koreanesch fir de Wanter ze preparéieren blo ze huelen: 4 kg eggplant, 1 kg Ënnen, Muerten an Bell Peffer, 100 Gramm Knuewelek, 2 kleng Läffelen vun Buedem Rout Peffer, 2 grouss Läffelen vun Esseg (70%). Oder huelen de entspriechend Zomm vun Esseg 9% - eppes méi wéi engem Glas.

Virbereedung

1. Blue eggplant op engem Wanter wäschen an propper aus der Haut (heiansdo gekacht an zesumme mam et). Géigewier an Läischte oder Cubë - zu där sou vill un hiren Nazien. Sprinkle Salz generéis an éischter fir 3-5 Stonnen eenzock - si wéinst aus Batterkeet.
2. Karrott reift grater laang Filamenter (oder Kottlet dënn laang Läischte) zu lénks.
3. Mir propper Peppers aus Some a kleng Stécker an Läischte.
4. Bow - e semicircle, Knuewelek - reng schneiden.
5. All d'Geméis (ausser blo) ass an engem déif Plat gemëscht an aromatiséiert mat Buedem Peffer, den Esseg pour an ongeféier 5-6 Stonnen an enger waarmer Plaz Grond. Wann dir nët ze schwéieren wëll oder Dir, zum Beispill, ass net vun Dokteren recommandéiert, kann de Montant vun Peffer reduzéieren oder et aus dem Rezept eliminéiert.
6. Weider Zalot blo fir de Wanter an Koreanesch virbereeden follegt. Blue gudden Abléck an engem Colander - Jus mat Batterkeet a Waasser soll gutt verrëngeren. Fëschbruten eggplant an Ueleg bis Halschent. An dann Fett och ënnert dem Schlass ze iwwerdribblen Halschent engem Glas Waasser (10. Minutt gëtt genuch gin). Eggplant Verbindung mat aneren Deeler, réieren verbannen sou wéi net d'Form vun Geméis ze veränneren.
7. Mir decompose der Mass vun Banken an der 25. Minutt sterilize Waasser an oppen Staat an kachen. Duerno, Rouleau deckt blo an Koreanesch weider. D'Rezept fir de Wanter ass relativ einfach an Ausféierung, mä ganz lecker, wou länger Wanter Vakanz oppen Griicheland mat Coordonnéeën eent nom aneren - bis den Dësch. Als Regel, keent vun der Muecht vun "liewen net" bis Enn vum Wanter!

Georgian

Blue Georgian de Wanter - aner Plat, kennt, wahrscheinlech, vill Housewives. Cook et relativ einfach: hallef Stonn mat e puer Geschécklechkeet verlängert ginn. Dir kënnt bal direkt iessen, a kann an Griicheland a genéisst honn am kale Wanter owes Foireshalen weider ginn. Besonnesch gutt blo adzhika am Wanter (nodeems se genannt ginn) mat engem staark Alkohol wéi wierzegen Gehäerztes, lackeleg gastronomescher Goût.

Huelt 6 mëttel- eggplants (wëllt - méi huelen, da Wéinst Ingredienten sinn waarden proportionally), 6 séiss Peppers, 4 Saachen Hot Chili Peppers (Luucht), 200 Gramm Knuewelek, halleft Taass Esseg, halleft Taass Geméis Ueleg, eng Taass Zocker, 2 grouss Läffelen vun Salz .

Virbereedung

Blue Georgian fir Wanter virbereeden wéi follegt:

1. Eggplant Géigewier an traditionell oder Kreeser, oder Cubë, Salz aschlofen. Mir setzen e puer Stonnen parallel de Jus ze loossen, an der Batterkeet ass fort.
2. An op dës Kéier, Prêten Zosen. Mam Mixer, dréit dëser Prozedur an engem richtege Genoss. Pepper batter a séiss mat Knuewelek bréngen zu engem glaten Konsequenz.
3. Foto d'Mëschung an eng transfused Fouss an d'Dëppen, Zocker, Geméis Ueleg an Esseg. Mix an engem iwwerdecken ginn.
4. Blue gudden Abléck an engem Colander a ginn de Jus ze verrëngeren (et discarded gin soll). An duerno getrennt iwwerdecken eggplant 5-10 Minutten nom kachen. Huet d'Lokaléquipe mat gekachten Geméis an d'Zooss a Simmer fir aner 5. Minutt op Ganz niddereg Hëtzt, mat enger hëlzener spatula réieren sou datt keint et net.
5. D'enthalen eng waarm Plat Spill a fir 15-25 Minutten sterilize. Blue Rouleau an deckt fir de Wanter. Rezepter esou Platen sinn heiansdo ergänzen a souguer Tomaten: rout oder gréng. Dunn hunn mir en halleft Kilo Tomaten op der Etapp vun Virbereedung-adzhika Zooss Kottlet a Plaz vun engem Mixer mat de Knuewelek an Peppers. Eng éischter lecker a landen.

Georgian, mä ouni sterilization

Dir kënnt de blo fir de Wanter ouni sterilization enk, nodeems se fir Georgia sinn virbereeden. Huelt 2 kg vun blo, engem englesche Ënnen, 200 Gramm Knuewelek, Halschent Taass Geméis Sonneblummenueleg, e Glas Wäin oder Cidre Esseg, Waasser Glas. Vun Gewierzer wéi vill enger Prise vun Saffron Caucasian engem Eeërbecher Happ-suneli, gedréchent Cilantro huelen, liicht gedréchent Scheiwen.

Virbereedung

1. Eggplant Pre-preparéieren, wéi an der viregter Rezept.
2. Mëtt spazéieren an de Fëllung: Ënn Réng, Knuewelek an serwéiert, Foto anere Gewierzer, Mix gutt.
3. Kachen Marinad Halschent Liter Waasser, Geméis Ueleg, Esseg - all Mix a bréngen zu engem iwwerdecken. Loosst cool ze woodlecher Temperatur.
4. An engem getrennten Pan eggplant, déi scho der Batterkeet lancéiert hunn, iwwerdecken 10. Minutt. Mir zitt se mat engem Punkt Läffel eraus a mir Verréckelung an en Deppen, wou eisen Tankstelle etabléiert ass. Erofsetzen verbannen, esou wéi net zevill verlockende zu der Form vun der blo stéieren (kann iwwerholl ginn).
5. Verbreet an engem Jar an pour der Marinad sou datt widdert eng Zort eben aus dem Ueleg, Waasser an Esseg war.
6. No der Geheis a schéckt e Frigo verwandelt huet. Et ass weis den éischte Jar am Dezember opzemaachen - net virdrun, fir de Produit wéi et elo soll. Mä wann Dir mech net restrain kann, an et ass virdrun méiglech. A meeschtens huet et net Aarbecht - esou lecker!

"Spark"

Ganz ähnlechen am Goût op d'virdrun Liewensmëttel an déi blo. "Spark" ass fir de Wanter virbereeden just. Snack gëtt schaarf a piquant wéinst Knuewelek a Peffer Feier (dohier den Numm), an der Formuléierung aus.

Op 5 Pond eggplant huelen 10 Perchina Moelleux Chili, 250 Gramm Knuewelek, séiss 10-12 Perchina, 1 Kilo Tomaten, e Glas Cider Esseg (9%), 2 Glas Geméis Ueleg, Salz - ze schmaachen.

1. Blue preparéieren, wéi gewinnt, Kreeser opzedeelen (mat engem deck vu ronn 5 mm) an loosst podsalivaya Verëffentlechung ze Batterkeet.
2. Peppers, Tomaten, Knuewelek ass an de Mixer ginn oder Fleesch grinder iwwerlaascht a püréieren Zooss produzéiere.
3. D'Zooss an en Deppen, bréngt dem iwwerdecken. Aféieren Esseg iwwerdecken fir 5 Minutten op engem Héich Hëtzt, réieren heiansdo.
4. Eggplant frittéiert am kache Geméis Ueleg.
5. D'Verbreedung vun Layer blo Banken, fëllt décke Zooss. Dann aner futti - a fëllt. An sou op bis widdert de kënnen.
6. Sterilize 30-40 Minutten an Rouleau an lids.

An Tomatenzooss

Wann Dir fir e puer Grond spatzen net droen, kann am Tomatenzooss op blo Wanter gekacht ginn. Fir dës Zwecker, huelen déi selwecht Ingredienten, ewechzehuelen just d'waarm Peppers an Tomaten soll 2 mol méi ginn. Virbereet mëll Tomate an pour un Griicheland Réischteren blo. Mercedes no sterilization. Store an engem cool donkel Plaz.