Interessant Rezepter. Wéi eng reng Polemik ze Cook

Kafen engem bestëmmte Produit, Dir denkt, wéi bescht ze preparéieren. Wéi fir Fësch oder aner Seafood, da muss et bestëmmte Kompetenzen a Wësse vun de spezielle Kachen Geheimnisser. Wann Fësch an enger Pan an enger konventionell Aart a Weis ze Fëschbruten, da kann et ganz dréchen kréien. A wann beim Kachen mat bestëmmte Regelen ze verflichten, de Goût vum Fësch gëtt Tour eraus technesch! Also, loosse d'léieren wéi eng reng Polemik ze Cook.

Dës Fësch ass ganz gutt mat Geméis an Zoossen op Crème baséiert kombinéiert. An déi éischt Rezept, wäert mir Dir weisen, wéi de reng Polemik Saumon an Zooss ze preparéieren. Mir brauchen:

• Reng Polemik ass - iwwer 1 kg;
• Halschent mëttel- Muert;
• eng Zitroun;
• dräi kleng Knollen;
• Sauere Crème - 250 Gramm;
• 200 Gramm reng Waasser;
• Zwou kleng Tomate;
• Geméis Ueleg;
• Gewierzer op Är Goût.

Ufänken e Fësch ze botzen an de Schanken ewechzehuelen. Virbereet Pangasius Géigewier an kleng Stécker a Un mat Zitrounejus, gemëscht mat Gewierzer. Da Foto e bësse Miel, erofsetzen an se liicht an Geméis Ueleg Fëschbruten.

propper dann d'Muerten a reift se op eng kleng grater. Ënnen brauchen och reng schneiden an mat der Muert Mix. Tomaten pour iwwer Waasser kachen bis liicht der schielen ewechzehuelen an reng schneiden an ze aner Geméis Foto. Da Fëschbruten iwwer niddereg Hëtzt an dann um Enn vun e puer Minutten ënner dem Schlass verloossen.

Nächst, huelen d'Platen fir baken, e bëssen Ueleg et mat Geméis Ueleg. Mir no der éischter Layer vun Geméis, da Fësch Pangasius op erop a kann aneren futti vun Geméis ginn. Je Är Form, kënnt Dir e puer méi Schichten huet. Den Haapt Saach ass dass widdert Layer vun Geméis ofgeschloss.

Elo preparéieren d'Zooss. Mix d'sauere Crème a Waasser ze iwwerdribblen Salz, Peffer an aner seasonings ze schmaachen. Mix gutt an pour d'Geméis a Fësch fir datt se voll an der Zooss goufen. schécken dann an engem virgehëtzten 180-200 Ofschloss Uewen fir 35-40 Minutten.

Dëst ass am einfachsten Rezept fir de reng Polemik Saumon am Uewen preparéieren.

Déi zweet Rezept ass och net ganz komplizéiert. De Montant vun Ingredienten fir fënnef Portiounen berechent. Mir brauchen:

• Halschent Carcass reng Polemik;
• kleng Zitroun;
• Miel - zwee Zoppeläffel;
• 10-12 séiss Peppers;
• halleft waarm Peffer;
• Gewierzer ze schmaachen;
• Geméis Ueleg.

Schéin sinn all Platen mat der reng Polemik Saumon Pangasius virbereet. Sou éischt preparéieren mir de Fësch: wäschen eraus, ewechzehuelen der Lountabell, Kapp, Schwäif an Fins. Weider, Géigewier goufe Fësch Pangasius, vzbryzgivaem Zitrounejus, Gewierzer a reservéieren brochettes fir 10 Minutten Foto. Dann däerfs de Fësch Stécker an Miel, op e Bakblech Blat no an Fëschbruten de Fësch fir e puer Minutten op all Säiten. Iwwerdeems reng Polemik frittéiert, preparéieren Geméis. Pepper an serwéiert Géigewier, Foto goufe gréng gerappte (fakultativ) a Fouss dohinner Chili. All dat gëtt fir de Fësch a weiderhin Fëschbruten bis gekacht. Um Enn vun der Salz, loosst mir e bëssen no aus an war op den Dësch. Gudden Appetit!

Komme mer d'Rezept fannen, wéi eng reng Polemik op Franséisch ze Cook. Fir dës mir brauchen:

• 120 Gramm stilvoller Fësch fillet;
• 150 Gramm vun Kéis, zum Beispill Edam;
• 200-250 Gramm Rais Bost;
• Botter;
• Miel;
• erfonnt;
• Geméis Ueleg;
• Gewierzer ze schmaachen.

Pangasius Géigewier an kleng Stécker. Mix d'Mayonnaise mat Gewierzer a liberally de Fësch lubricate a reift de Kéis op erop. Dann all verbreet op e Bakblech Blat, virdrun ugepasst, an Cook fir 25 Minutten op eng Temperatur vu bis zu 200 °. Als Bäilag zerwéieren mir gekachten Rais.