Hummus Rezept: eng ongewéinlech a lecker

Hummus ass eng traditionell Plat vun Israeli Kichen, intelligent Popularitéit an Russland an an anere Länner. Traditionell hummus Rezept besteet aus chickpeas, Sesam Some, Kraider, Gewierzer, Olivenueleg, Knuewelek an Zitroun.

Ganz eenzegaarteg Plat hummus zanter Antikitéit bekannt. Moment, vum Mëttelmier a Mëttleren Osten hummus Rezept uechter Europa verbreet an huet näischt aus dëser iwwert dem Ozean.

Dëse Plat ass duerch Vermëschung chickpeas, steamed, kritt Sesam Some, gemëscht mat Sesam Ueleg (Sesam Paste), Knuewelek, Zitrounejus, Gewierzer a seasonings, sou datt d'Virbereedung vun Humushorizont am doheem normalerweis net Problemer féieren.

Hummus ass ganz vollwäerteg, mat Vitaminnen vum Grupp B, antioxidants a vill vu Geméis Protein, sou datt héich Nahrungszousaz Eegeschafte vum Produit wéinst natierlech Qualitéit ass.

Cook hummus kann fir Kaffi ginn - et bal irreplaceable ass. An Famillen wou dëse Plat eemol, ouni Kaffi kascht begéint ass extrem seelen. Als Regel, ass de Moien Hausaufgabe net ganz gutt, an dësem Plat ass ganz lecker a vollwäerteg, sou datt de Propriétaire, hir dëser Moien hire Mann a Kand es no, sécher kann datt si hunn net hongereg ginn. Dëst appetizer ass perfekt fir wäiss Brout, mee du kanns se mat Pita Brout, crackers oder Course kombinéieren - datt d'wéi Är Frënn a Famill wënschen.

Hummus kann och net nëmme fir Kaffi zerwéiert ginn, awer och fir mëttes an Owesiessen. Hien ënnersträicht de Goût an Goût vun Fleesch Platen, canned a frësch Geméis, ass et méiglech steaks oder shish Kebab ze validéieren. Wann Ee, huet et Verdeelungsgerechtegkeet an eng Schossel, an an der Mëtt - kombinéiert oder Fleesch (Réischteren oder stewed), et allgemeng e richtege Feierdag ass.

Humushorizont kann awer net nëmmen als en appetizer benotzt ginn, mä och als Haaptgrond Plat. Dofir, an vill Famillen, ass dëst eng traditionell Israeli Gehäerztes Fleesch eng gutt-verdéngt Léift genéisst. Mee an Russland, dat Snack nach net als méi schlecht wéi an Europa ass an de Mëttleren Osten, kafen et am Geschäfter ass onméiglech, also fir dës leider ënnerlooss nohuelen a probéieren hummus ze maachen selwer, déi méi sou well et einfach ass a wäert net ze vill Zäit huelen.

Also hummus Rezept. Ze realiséieren gëtt de folgende Komponente néideg ginn: eng Taass dréchen chickpeas (Dir konventionell Haltschegt schounen kann, mä et wäert net ganz, wat s de wëlls), Soda (fakultativ) - eng kleng Prise ze kachen an onkomplett Läffel der Haltschegt zu Loosst, pounded zu engem Paste Sesam Some (sougenannten tahina) - dräi oder véier grouss Läffelen, Knuewleck, teaspoonful vun Salz, Jus vun enger Halschent Lemon Moyenne, Halschent Eeërbecher Buedem cumin, eng drëtt klenge Läffel vun Buedem rout Peffer, Court, Buedem - Th Werth Läffel, halleft Taass Sesam oder Olivenueleg.

Virbereedung vun hummus et folgend "Szenario". Peas, Cover mat Waasser, Foto Soda an verloossen fir eng ganz Nuecht ze d`Duenung. Duerno, muss et desinizeiert ginn, erëm zu Zort, pour frësch, ouni Soda, Waasser, an no aneren dräi Stonnen, an dann nees wäschen et, pour frësch Waasser an der Haltschegt Féierung ze Cook, e bësse schepotochku Soda Schan, mä du kanns net Foto . Waasser, net Salz, soss de Haltschegt wäert net ubroden. Erauszekréien onbedéngt geläscht. No kache, kann bis gekacht chickpeas gekacht ginn (wann décke rind net geläscht ass - an dësem Fall, ass et schwéier e eenheetleche Mass ze kréien, mä dat Plat ass vill méi gesond fir de Kierper), oder un Halschent (wann et geplangt ass aus dem schielen der chickpeas ze propper).

Et ass besser d'schielen ze läschen - et méi Ausschreiwung an tastier ginn. Dofir chickpeas fir ronn eng Stonn Simmer, Computer- mat kale Waasser op der ënne, Plaz et an Äis Waasser aus dem Frigo an einfach Hänn opgeklappt rind. D'gebotzt Haltschegt fëllt mat frësch Waasser iwwerdecken fir aner Stonn an eng hallef - bis gemaach.

Vun gekacht Haltschegt Gromperen Cook hausgemaachte, fir e puer verloosse Platen Aarbechten. Foto vun der tahini a grëndlech Mix. Wann et ze deck ass, Foto Waasser aus Kachen chickpeas. Elo déi doraus resultéierend Mass erfonnt Konsequenz kann Zitrounejus Aroma, Gewierzer, Knuewelek a Salz. "Sdabrivanie" kann je eenzelne Goût a Virléiften variirovat. Da muss du e bëssen Olivenueleg oder Sesam Ueleg ze sëtzen an erëm Mix.

Virun der hummus op engem Risotto Stiech Déngscht, an der Mëtt, eng Arécken maachen wou den Ueleg ze pour - Olivenueleg oder Sesam. All Fiche mat Gréngs, also ass et net nëmme schéin, mä och lecker ginn.

Serve mat Pita Brout oder tortillas. FORK-Läffel ass net néideg: Dir just e Stéck Kuch aus der hummus Risotto Zoppe musst an an Ärem Mond schécken! Et war e Rezept fir hummus. Gudden Appetit!