Delicious Dessert - charlotte op séiss Crème mat Äppelen

Et schéngt ze vill datt eng Charlotte op séiss Crème mat Äppel déi einfachsten an schnellsten kënnt dir kochen, wann Dir un d'Entrée vun de Gäscht fusteen Minutten virum Erscheinungsbild erfëllt. "Wat ass falsch mam deem?" Dir freift. Mir schéissen Äppel, de Kuch fir fënnef Minutten gekacht ginn, gemëscht an et - an den Ofen! Awer wéineg weess datt eng Charlotte mat Äppel op séiss Crème huet eng eege räich Geschicht, sou wéi et schonn a puer Joerhonnerte vu Frankräich gefrot gouf.

Déi fantastesch Dessert Charlotte konnt mat Fruucht, Alkohol, Wäissbrout, Zocker a Crème gemaach ginn. Et war e grousse Patt, fir eppes ze baken, huet et vill Zäit an Effort gemaach.

Et ginn zwou Versiounen vum Ursprung vum Numm "Charlotte":

• Vum alen englesche charlyt (séisser Platen mat Rahm);
• Den Numm ass mam Numm vun der Kinnigin Charlotte verbonnen, déi ganz applique war.

Am Ufank vum neit Joerzéngt Joerhonnert erschéngt e ähnlechen russeschen Dessert fir d'éischt Kéier - Charlotte Russe. Sengem baacken franséisch Cook Maria Antuannetta Karem, deen de Palais virbereeden war vum Alexander I. solle resetten wat ech geschriwwen iwwer dëse Kuch berühmte Kach Ogyust Eskofe zu Paräis, - et huet net sauere Crème Pie mat Äppel war, mä éischter e Dessert ähnlech ze " Damen Dammen, déi souguer mat enger Kugel Eis an Fruitten servéiert goufen.

Loosst eis probéieren, eng interessant Art vun Apfelkuchen "Charlotte op séisser Rahm mat Äppel" ze baken. Si gëtt mat engem Safran Bakpulver preparéiert, deen am beschten entsprécht fir e unique Geschmack fir den Teig ze ginn. Also lass mat der Virbereedung vun esou e wonnerschéine Patt, wéi eng Charlotte mat Äppel.

Rezept

• Sour Crème - 200 g.
• Ee Ee.
• 150 g Zocker.
• Vanillin - 1/4 TL.
• 200 g Miel.
• Eng hallef Pack vu Bakpulver.
• 1 kg Äppel.
• Zëmt (engem Sachet).
• E bësse gedréchent Ingwer, e bësse Muskatn a Kardamom.

All dat mir brauchen eng ze schafen lecker Dessert.

Virbereedung

Eeër muss mat Zocker gutt begeeschtert ginn: Proteinen - getrennt virun der Bildung vu Schaum, Eegelen - getrennt sinn, bis se duerch Konsistenz déck ginn. Nees, addéiere de séiss Crème, wann se nach ëmmer vermëschen. Mir vir d'Miel viru viraus, ier et méi lass ginn ass, et mat engem Bakpulver mëschen an et an d'Ee-Sauer gemeng ginn. Dee soll déck genug sinn, awer a gläichzäiteg zougoen. Äppel sollt gewaschen, awer net gereinegt ginn, an mëttlere Scheiwen geschnidden, mat Zimt gegërt ginn, gemëscht mat klengem Miel Ingénie, Kardamom, Muskat (Dir musst süchteg ginn fir Gewierzer z'erreechen, am Wesentlechen net iwwerdréit!). D'Halschent vun den Teig gëtt an eng gefriesseg Form geformt, mir sen d'Äppel gleich ze maachen, de reschte Teep drénken an d'Äppel nees ausginn.

Mir setzen et an den Ofen, virgeheiert op 180 ° C. Kucke fir 25 Minutten, kontrolléiert d'Preparatioun mat engem Zahnpick oder Match.

Am Allgemengen kann e Charlotte op séiss Crème mat Äppel op ville Wee virbereet ginn, et gi vill vun hinnen, et ass wahrscheinlech onméiglech ze zielen, awer all si vill eppes gemeinsam, ausser all Meeschtesch bréngt eppes vun hir selwer kachen.

Dessert gëtt an enger waarmer Form ugesinn, kanns du eng Glacekugel dobäi ginn.