Wéi rosa ze skulptéiren. Tipps an Tricks

Fësch fir Iessen - déi bescht Optioun fir déi, déi eng gesond Liewensstil an adäquate Ernährung ze verfollegen wëllen. Fësch Pangasius, natierlech, kënnt Dir e fäerdeg-feieren am Geschäft kafen, mä Experten berode de ganzen Fësch ze kafen an se selwer doheem skulptéiren. Sou, wëssen wéi rosa Saumon ze skulptéiren, kann vill retten. Fillet an engem Buttek ass relativ deier, an als heiansdo Zweiwel. Hausgemaachte Saumon fillet - et ass wiertschaftlech a sécher fir Gesondheet.

defrost

Wahrscheinlechkeet, den Saumon, datt Dir gefruer kafen ginn. Et gi Geschäfter, déi frësch Fësch verkafen, mä si puer, an et kascht relativ deier. Also, ier Dir léieren wéi rosa Saumon fillet zu Géigewier soll erënneren, wéi et richteg unfreeze. Et ginn zwou Méiglechkeeten. Wann Dir Zäit lénks hunn, ass et am beschten de Fësch aus dem Frigo virun der Nuecht ze kréien. Huet et am Frigo an am Moien, et aus, skulptéiren.

Wann Zäit kuerz ass, da kommt dir doheem, direkt de Fësch op den Dësch leeën. De Fësch ass Raumtemperatur vun Stonne fir e puer thawed. Der natierlecher Aart a Weis! Wann der bannen gehumpelt frostbitten ginn - Et ass gutt, wäert d'Botzen Prozess méi einfach a méi séier ginn. Erënneren! Net benotzen fir entdeet gin Saumon Schleck erëm Uewen oder waarm Waasser recommandéieren.

Botz vun CDM

Ieweschte CDM - eppes absolut onnéideg. Soll lass vun hinnen kritt, dat ass gemaach engem spezielle Messer benotzt. Wéi eng humpback Saumon ze skulptéiren, wann esou e Messer am Haus ass net? Ass ganz konvenabel an konventionell Kichen Messer fir Geméis Botzen, ass et kuerz a se ze bedreiwen wäert einfach ginn. Gebotzt Fësch aus Schwäif ze Kapp. Dës Fësch ass ganz malleable wat vun Botzen, fir den CDM sinn séier an einfach gebotzt. Vergiesst net den CDM ze läschen no der Fësch wäschen ënner Wasser.

Elo vun der viscera lass

Natierlech, déi ideal Optioun - schonn gutted rosa Saumon kafen. Mä wann Dir eng ganz Fësch kaaft, musst Dir méi e puer Minutten verbréngen fir onnéideg innards Extrait. Wéi schnell rosa Saumon fir Géigewier? Éischt, maachen eng Trauer ëm de Kapp. Zweetens, Exercice mir de Géigewier Linn all iwwer de Kierper, aus dem Kapp a mat engem paunch gedronk.

Da Plaz verbannen d'Messer an d'Kräiz-Sektioun, déi déi éischt gemaach gouf, a sech ëm d'Messer virsiichteg laanscht de ganze Kierper, ugefaangen opzedeelen der fillet. Vill Leit sinn Angscht, si weess net wéi aus dem Schanken rosa Saumon ze geschnidde. Dëst ass keng grouss Laascht, soulaang d'Bewegungen sech gefleegten. Während dëser Prozedur, ass et recommandéiert de Kapp vun de Fësch ze schätzen. Sou ass et net am Réck, an fillet trennt séier. Wann Dir zwee Stécker vun fillet koum, sollt Dir Pick Blutt an viscera bleiwen. All dëst ass duerstellt.

Et gëtt eng zweet Optioun als rosa Saumon fillet ze Zentral a vun der viscera lass kréien. Trauer laanscht de Bauch vum Fësch. Geläscht der bannen vun: Caviar, Colon, BBC, Mëllech. de Fësch ass dann ënnert engem staark Jet vun kale Waasser desinizeiert. An dann ofgehalen Manipulatioun (beschriwwen uewen) mat der Verëffentlechung vun loin vum vertebral Blutt. Déi Optioun ass méi praktesch a méi schnell ze léisen nëmmen un dir.

Kiemen

Kiemen - Deel vum Fësch carcasses, déi behandelt de Goût Impakt, also éier kachen se geläscht ginn. Dat ass ganz einfach gemaach, mat der Hëllef vu spezielle "Fësch" Schéier oder richteg-Aufgab. Kum Kiemen an Saumon séier an einfach. Och, recommandéiere Experten d'Aen Stoppen. Mä all individuell hei. Wéi eng humpback Saumon ze skulptéiren, ewechzehuelen den Ae oder net - d'Decisioun ass gemaach je der Zort Liewensmëttel déi Dir kachen.

No Dir ewechzehuelen, sollt Dir de Fësch ënner Waasser Computer- erëm, Kiemen an Aen. Déi nächst Schrëtt - Stoppen Fins. Si ka mat Schéier oder e Messer geschnidde ginn.

fillet

Esou, wéi e humpback Saumon ze skulptéiren, wësst Dir schonn. Et bleift elo aus der scho Stécker vun Fësch fillet ze trennen, no der schielen Stoppen. Alles hei ass, erëm, eemol op der gewielter Rezept ofhängeg gëtt. Wann Dir separat Stécker vun boneless Fësch Zalot oder éischt natierlech brauch, ass et néideg Meeschter um puer kleng a Phylakopi zitt vertebral Réckemuerch zu geschnidde. Wann der fillet ass, zum Beispill, eng ganz opfëllen, kann de klenge Schanken net geläscht ginn. Ënner dem Afloss vun Hëtzt wäert se mëll ginn a sinn dann einfach aus dem Pangasius getrennt.

Dat ass wichteg: nët de schielen geheien ewech vun de Pangasius Géigewier ugefaangen. Et ass en excellent Zutate fir Fësch Fleeschbritt läschen kachen. Wéinst der Koumuster ass Fleeschbritt läschen hell, Golden an Opbaue. No Kachen, Efforten der Fleeschbritt läschen a just vun onnéideg Ingredienten lass kréien. Wann Kachen der Haaptplat Fësch Kapp Dir net néideg sidd, dann ass se perfekt fir d'Kierzunge Virbereedung vun Fësch Zopp oder Fësch Fleeschbritt läschen.

Pink Saumon - verwonnerlech lecker a gesond Fësch. Wéi eng humpback Saumon ze skulptéiren, sinn mir gesot. Wat aus et zu Cook - Dir decidéieren. Et ass eng villsäiteger Fësch, perfekt gëeegent fir baken, Frittefett, salting, fëmmen, Duuscht.