Kuch mat Rais an Eeër fir Iech

Wien ënner Dir net erënneren der "Firma" Plat Groussmamm - "? Pâtissier Grimmler mat" Llt all babulja mat der selwechter Léift den Deeg préparéiert. Bannen Quichen investéiert genee wat stäerkste wéi hir Léif Gäscht ass. Fir Schreiwen sech dësem Artikel Kuch mat Rais an Eeër ausgewielt.

Rezept № 1

Kuch mat Rais an Eeër mat Deeg

Struktur

Dir musst Test:

- Mëllech oder Waasser - zwee Coupe (ongeféier 400 milliliters);

- Miel - engem englesche;

- Hiew - zéng Gramm;

- korséierte Zocker - zwee - zwee an en halleft Zoppeläffel;

- Salt - bëssen (Prise).

Fir d'Fëllung Dir braucht:

- gekacht Rais - Halschent Coupe;

- Wouerechten - zwee Stécker;

- Ee - zwou - dräi Stécker;

- seasoning (Salz, Gewierzer dréchent) - no Ärem Goût.

Virbereedung vun den Happ Kuchen

Fir de Pâtissier mat Eeër an Rais maachen, musst Dir als éischt de Ikarus preparéieren aus deem gëtt dono d'Deeg Macarons. Et bereet ass wéi follegt. D'virgehëtzten Mëllech dobäi Happ, Zocker (just e tablespoon) an e bësse vum Miel, all grëndlech gemëscht an an enger waarmer Plaz fir eng Stonn no. Dann Ikarus de Rescht Zocker, Miel an Salz Artikel - Iddie Deeg, déi op engem Halschent Faarwe wäert brauchen gin - zwou Stonnen an enger waarmer Plaz. Laut der Deeg bis Press erof sollt néideg ginn. Nom néideg Zäit wäert Passe, ass der Deeg aus dem Container geläscht an déi etabléiert ass a gutt Iddie, gewalzt an eng deck wéi véier Schichten - fënnef Millimeter, an an Felder geschnidde.

Ze preparéieren de géifs iech brauchen:

- Wouerechten gebotzt, dann nees Cubë Géigewier, da brong an Geméis Ueleg fir fënnef Minutten - siwen;

- Eeër getrennt Cook, cool a kleng Stécker;

- dann Mix Rais mat Eeër, Ënnen an seasoning.

Preparéieren d'Fëllung am Test Plaatzen erweidert gëtt an hinnen gewéckelt. Opfëllen Pâtissier mat Rais an Eeër bei zwee honnert Grad ongeféier eng Stonn gebraucht.

Rezept № 2

Patties mat Rais Deeg mat sauere Mëllech

Struktur

Dir wäert fir dës Test brauchen:

- sauere Mëllech oder évaluatiounssysteme - der Broscht Liter;

- Soda - Eeërbecher (ee);

- Salt - e ganz bëssen;

- Eeër - eng Saach;

- Miel - sou vill wéi gëtt d'Mëllech absorbéieren.

Fir d'preparéieren Fëllung fir Quichen , wäert Dir braucht:

- gekacht Rais (bal fäerdeg) - eng Coupe;

- Eeër (gekachten) - dräi vun hinnen;

- gréng (verschidden) - Package;

- Botter (Botter) - fakultativ;

- Muerten (gekachten) - ee Stéck (Moyenne).

Virbereedung vun Iessen

Mëllech brauchen mat Spruddel bis Verbindung, da Salz an Ee Foto. All soll grëndlech gemëscht ginn. Foto verbannen Miel, knead der Deeg. Sollt et net ze géi Tour eraus. Dunn ass de Deeg Foireshalen an ass an Felder ënnerdeelt. Rice, Muerten, gréng an Eeër virbereeden llt. Eeër a Muerten grate. Gréng Narubai Bëschbaach genuch. All d'Ingredienten si gemëscht - et gëtt llt. An all Këscht kann genuch vun toppings an engem klenge Stéck Botter Ënnerbewosstsinn ginn, sou Kuchen juicier ginn. Dann, Opzielung all et zu Deeg - geformt Patty. Opfëllen Kuch mat Rais an Eeër brauchen zwanzeg (zwanzeg-fënnef) Minutte bei enger Temperatur vun honnert an uechtzeg - honnert an nonzeg Grad.

Rezept № 3

Patties mat Rais, Eeër a Zoossissmetzler

fir den Test néideg:

- waarme Waasser - zwee Brëller;

- Miel - ongeféier engem Kilogramm;

- Hiew (frësch) - siechzeg Gramm;

- Sugar - honnert an zwanzeg Gramm;

- Geméis Ueleg - honnert Gramm.

fir d'Fëllung néideg:

- gekacht Rais - e Glas oder zwee;

- Zoossissmetzler - honnert - zwee honnert Gramm;

- Ënn - ee Stéck (passaged);

- Eeër - eent - zwee Stécker (gekachten).

Virbereedung

Vun den Ingredienten vum Punkt "Fir den Test wäert brauchen ze" normal Deeg Hiew Iddie, huet et eng Zäit an engem waarme (ongeféier eng Stonn) ze stoen. Vun den Ingredienten vum Punkt "Fir d'Fëllung muss" d'Fëllung preparéiert. Eeër an Zoossissmetzler réi a gemëscht mat anere Produkter. Vun Deeg gemaach Plaatzen, an déi ass llt Ënnerbewosstsinn. Opfëllen Pâtissier soll iwwer Halschent gin bei enger Temperatur vun zwee honnert Grad Uewen (vläicht liicht méi grouss gin).