Wat ass Panna cotta? Rezept klassesch Panna cotta

Wat ass Panna cotta? Op dëser kulinaresch Fro wäerte mir am Moment Artikel Äntwert. Och, ass et fir dës Plat a seng Method vun Liwwerung un den Dësch am Rezept beschriwwe ginn.

Iwwersiicht

Dat ass de Panna cotta, déi vill an Europa bekannt. Dësst Wuert ass vun italienesch Origine an wuertwiertlech heescht "gekacht Crème". Entspriechen den Experten, ass dëst Plat e Norden-italienesche Dessert feieren Vanille, Zocker a Crème.

Wat ass Panna cotta? D'Äntwert op dës Fro ass un all italienesch bekannt. No all, ass d'Gebuertshaus vun dësem Dessert Piedmont.

Ze preparéieren esou Schneekereien Vanill Crème an Zocker ass gehëtzt an dann fir ronn ¼ Stonn um niddereg Hëtzt gekacht. Foto och an d'Gewiicht vun gelatin.

Nom Grondlage Kachen ass et nees molds Ooffahrten matt an der Keelt geschéckt. Soubal den Dessert Schuel gëtt, verbreet et op engem Risotto an den Dësch zerwéiert.

Panna cotta, eng Foto, déi an dësem Pabeier presentéiert gëtt ass ze Gäscht mat Stécker Uebst a Friichten zerwéiert, oder mat klenge Portiounen vun séiss Zosen.

Traditionell italienesch Dessert ass wäiss. Obwuel et wann Wënsch geännert ginn. Puer Käch déi fir Experimenter Léift, mécht oft souguer Multi-Layer .Am.

historeschen Informatiounen

Elo wësst Dir, datt e Panna cotta. Virdrun, fir d'Virbereedung vun dëser Plat amplaz gelatin benotzt Fësch Réckemuerch gekacht. Desweideren, maacht se et ouni Zocker. Allerdéngs, no ville Jore vun Mä trotzdeem, huet dëst Dessert méi lecker a vollwäerteg ginn. Puer vu senge ähnlechen Versioune kënnen a Frankräich, Griicheland a Finnland fonnt ginn.

Panna cotta Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen

Wann Dir eng onheemlech einfach a lecker Dessert ze maachen wëllt, dann ass d'Rezept virun allem fir Iech gëeegent. Panna cotta kachen heescht huelen net vill Zäit. Ausserdeem, fir esou Köstlechkeeten brauch nët vill vun Produkter.

Eng klassesch Italienesch Dessert, doheem war, ass eng flott Méiglechkeet fir all Feierdag Dësch.

Sou Panna cotta Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen verlaangt:

• décke Crème an fatty - 500 ml;
• beetroot rengen Zocker - ronn 60-100 g;
• Vanill Essenz - 1 Dessert Läffelen;
• gelatin Direktnoriichten - 2 Dessert Läffelen;
• Drénkwaasser - 90 ml.

Kachen Grondlage

Panna cotta ass ganz einfach doheem. Éischt musse mir de Buedem fir Dessert ze preparéieren.

An engem klenge Deppen pour Zocker a Fett ass décke Crème Ooffahrten matt. Déi doraus resultéierend Mëschung ass op d'Feier geschéckt. Regelméisseg Produiten interfering, si lues un der iwwerdecken matbruecht. No dësem, ass d'Crème vun der Hëtzt geläscht a Artikel hinnen op d' Vanill Essenz.

Verloosse parallel déi doraus resultéierend Mëschung ze cool, viru zu Virbereedung vun aneren Deeler. Gelatin, pour un eng Schossel a pour der gewinnt kale Waasser. An dëser Form Temperatur ze stoen et liicht am Sall fir datt et richteg vzbuh. Nächst ass d'Mass verhënnert a liicht gehëtzt. Gläichzäiteg bis se gesinn, datt den gelatin net gekacht ass.

Presentéiert Panna cotta Rezept mat photo ass ideal fir déi Dessert iessen wëll, mä wëllen net op Mess mat Batter, Schlagsahn an aner Produiten.

Eemol d' Crème an Zocker ze eraushuelen, pour se der gelatin. Grëndlech Mix de Produiten, eng eenheetlech a ganz flësseg Mëschung.

Klassesch Panna cotta Rezept och net d'Benotzung vu verschidden Zousätz. Wann de wäisse Dessert Dir langweileg fillen, kann et d'Basis fir zousätzlech Foto frayed Friichten bis glat ginn.

De Prozess vun administrativ

Panna cotta, eng Foto déi jiddereen maachen kann soll am klenge eenheetlech Äis-Crème Schësselcher oder Coupë preparéiert ginn. D'Flëssegket Fondatioun Ooffahrten matt virsiichteg an Pre-virbereet Behälter, an dann un de Frigo geschéckt. Wéi esou, muss der italienescher Dessert mannst 2 HR ginn. Dëst ass néideg fir Panna cotta gutt gefruer ass.

Eng Method fir den Dësch vun Ravitaillements

Elo kennt Dir d'Rezept fir d'klassesch Panna cotta. Eemol hardens der Mëschung Vanill, molds a verbreet verbannen Inverted prett Dessert op flaach Placke oder saucers.

Wann Wonsch kann dëst Nabellerei an kleng Stécker geschnidde gin, da mat Zocker oder Cupcakes Sprinkle, Sprinkle mat Zitrounejus an Foto puer aromatesche Kraider.

Och, dat erstaunlech Dessert kënnt Iech un den Dësch bréngen, zesumme mat frësch Uebst, Sirop oder Léifsten Berry mousse.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept fir Panna cotta mat Fotoen

Wéi uewen ernimmt, kann dës Dessert a verschiddene Weeër gekacht ginn. Déi klassesch Versioun mir virgestallt virdrun an dësem Artikel. Mä léiwer puer Käch en italienesche Plat mat Schockela a Kaffi ze maachen. Fir eng parfüméierter Panna cotta, mir brauchen:

• Frësch héich Fett Mëllech - 350 ml;
• ; Iwwer 100 ml fir Schockela Absacker an iwwer 150 ml vun der Crème nees Kaffi - décke Glace (si kënne mat Crème ersat gin)
• Eegiel - 4 Meint;.
• Schockela Mëllech oder schwaarz - ronn 100 g vun Absacker bis 30 g a fir Dekoratioun;
• Zocker beet - 100 g;
• Kaffi Bounen, natierlech - ronn 35 Meint;.
• Direktnoriichten gelatine - 16 g;
• waarm gekachten Waasser - 3 grouss Läffelen.

Mir preparéieren de Kaffi Crème

Ze maachen, wéi eng Crème, frësch Mëllech an natierlech Kaffi zemol Goss, an dann gehëtzt op engem niddregen Feier, d'Inhalter ze kache Gewaan bruecht. Ingredienten fir ronn 2 Minutten iwwerdecken, FILTER hinnen duerch e Écran an erlaabt ze cool.

Op dës Kéier, vir un der Veraarbechtung vun gelatin. Et ass mat nëmme Waasser verdënntem a fir d'Reservéiert wait, sech dann eppes op niddereg Hëtzt mee iwwerdecken nët. Nächst, Mixer d'Eeër yolks mam Zocker zesummen. se pour eng dënn Baach vum gi si Kaffi Mëllech engem eenheetleche Mass whitened, kritt hunn.

Der fäerdeg Gewiicht op engem luesen Feier huet a waarm lues weider. Et ass ganz wichteg, dass Dir reegelméisseg mat hire Läffel Amëschung an kache verhënneren.

Eemol d'Mëschung thickens, huelt se aus Hëtzt an Foto gelatin bis et. An esou engem Crème ass lénks op Raumtemperatur ze cool. Nächst, 150 ml vun labber Crème, an se un de Kaffi Basis Foto.

Wéi ze schafen?

Coffee Panna cotta ass an genee déi selwecht Art a Weis wéi déi klassesch gemaach. Fir dës Zweck, Äis-Crème Schësselcher. Si Linn de oof Film, dann eng Halschent mat parfüméierter Crème gefëllt.

Mir maachen e Schockela Fëllung

Fir d'Virbereedung vun esou Molkerei toppings oder donkel Schockela geschmoltenem um niddreg Temperaturen. Wann Dir en eenheetleche kann een hunn, ass et agefouert no de Rescht 100 ml vun labber Crème Viraus. Dat gëtt engem zimlech décke a ganz lecker Mëschung. Et ass an engem Faarwe Séisswueren Sprëtz oder engem Sak mat enger laanger a schmuel nozzle.

Ausgezeechent, an der Mëtt vum Kaffi Crème verwalt gefleegten klenge Schockela Absacker. Mir sinn ganz virsiichteg ze suergen, datt d'flësseg net richteg duerch Dessert Lanz huet. Dëst ass ze garantéieren, datt d'Absacker am Zentrum bleift, ërausgerass net Kaffi Crème an net iwwer hir Grenzen huet goen.

Wann dat geschitt, da soll Dir net rosen ginn. An all Fall, war dëst Dessert aus ganz schéin a lecker.

Der leschter Etapp

Eemol d'italienesch Nabellerei gemaach ass, ass et direkt an de Frigo geschéckt. Dëst Panna cotta gebass a z'erhiewen bis et (ongeféier 3-6 Stonnen) hardens.

Soumissioun un der Dessert Dësch

No komplett solidification vun der gelatin Dessert suergfälteg aus der molds zesumme mat de Siweschléifer Film geläscht. Et war wéi an de Virsprong op engem flotte flaach saucer. Nächst, an d'Dekoratioun vum doheem Köstlechkeeten virgoen. Fir dës Zweck, bleiwen Mëllech oder donkel Schockela (30 g). Et schocken iwwer niddereg Hëtzt (Dir e bëssen Crème Foto kann) an et dann all Dessert pour. dësem Plat kann mat Schockela Course Sprinkle oder just mat Friichten Fiche, wann Wënsch.

Konsuméiere Kaffi Panna cotta Dessert soll mat engem Läffel ginn. Et vläit ganz Ausschreiwung a lecker. Kritt dat war am Schockela llt op de gelatin net dobäi, et bleift och no länger semiliquid Dessert an der Keelt Sall Incubate. No opzedeelen soll de Panna cotta géifs ofgezeechent wonnerschéin op engem saucer. Gudden Appetit!