Landen Rëndfleesch am Uewen an zentraalt Ziel

Rëndfleesch ass traditionell vun Nofro an eisem Land. Vun et Cook Kaffi, stews, Zoppen a gekachten frittéiert cutlets. Awer vläicht déi lecker Plat dass net nëmmen d'Iessen no Aarbecht Fiche kann, mä och eng Festivitéiten Dësch, eng Rëndfleesch am Uewen an zentraalt Ziel.

A raisonnabel Fro Ressort, firwat zu zentraalt Ziel? Ass et net méiglech d'Fleesch an eng oppen Pan ze opfëllen? Natierlech kanns, a vill maachen. Mä de zentraalt Ziel huet eng Rei vu Virdeeler. Éischt, dréit d'Fleesch landen an Ausschreiwung, well de zentraalt Ziel der Ausnam vum Waasser aus dem Produit hält. Zweetens, erlaabt dëst Material den Effet russesch Schmelzhäre Rëndfleesch an engem Uewen zentraalt Ziel, kritt ze erreechen tomlonoy amplaz frittéiert. Drëttens, d'Fleesch kann ouni d'Zousätzlech vun Ueleg virbereet ginn, an dofir, héich-Fett Iessen ass an niddreg Kalorie kritt. An véierten, d'Pan an der Uewen brauchen net ze Loosst a wäschen nom Kachen.

Go direkt op de Rezepter. Ganz lecker Rëndfleesch am Uewen an zentraalt Ziel mat kombinéiert kritt. Zu dësem Plat preparéieren, muss Dir eng gutt Stéck Fleesch ze 700-800 g, 400 g kombinéiert, Gromperen (8-10 Meint.), Gewierzer, Crème a Geméis Ueleg.

Rëndfleesch Géigewier an kleng Stécker mat der Broscht palm deck wéi 1 cm. Spilldeeg, Salz a Peffer ze schmaachen. Da zougemaach der serwéiert eraus op eng waarm Pan mat Geméis Ueleg an all Säit fir 2-3 Minutten Fëschbruten. Gromperen sinn gebotzt, Géigewier an décke Réng, déi och bis gëllen brong Fëschbruten. Kombinéiert desinizeiert, gebotzt an Géigewier an serwéiert sinn puer Minutten frittéiert, an dann Ooffahrten matt Crème. De Plat ass an Terrainen virbereet - fir all Blat vun zentraalt Ziel getrennt zougemaach engem Stéck Réischteren Rëndfleesch aus, Gromperen, a kombinéiert op erop, e bëssen Peffer a Salz. Zentraalt Ziel Opzielung rigoréis sou datt bannen vun de klenge Raum lénks an huet d'Lokaléquipe mat virbereet Konte gefouert am Uewen fir hallef Stonn. Uewen Temperatur - 200 Grad. D'Fleesch ass direkt an der zentraalt Ziel war, getrennt op engem Risotto all Deel leeën eraus.

Rëndfleesch am Uewen an zentraalt Ziel wäert méi gutt wann et Pre-marinate. Fir d'Virbereedung braucht Dir: engem englesche vu Rëndfleesch tenderloin, Ënn, Peffer, Salz, ketchup an sauere Crème. D'Fleesch ass Géigewier an Stécker vun Faseren géint ronn engem cm déck an gehumpelt decouragéieren. Ënn gebotzt an Thermodynamik op en och nach labber grater. Dunn ass et gemëscht mat Salz, Peffer, 2 Zoppeläffel Foto. Zoppeläffel ketchup an sauere Crème. D'Fleesch ass an engem Container gesat a all Stéck ass mat der Zooss op all Säiten Beschichtete. verloossen et dann Iwwernuechtung zu marinate. Wann d'Kachen Zäit limitéiert ass, da kann et am Uewen hallef Stonn no gin an net halleft Dag wait. Mä an dësem Fall muss et éischter gutt ginn zu erëm fänke.

Fleesch verbreet op klenge Metal foils 1-2 Stéck geschenkt widdert de Sai fir den Damp Outlet loosst. Landen Rëndfleesch an engem Uewen baacken fir 40 Minutte bei 220 Grad. E puer Minutte virum Enn vum Kachen zentraalt Ziel, oppen, an d'Temperatur war bis maximal opgewuess. Dës Prozedur erlaabt eng lecker Planéit op Rëndfleesch ze opfëllen.

Ganz gutt op Rëndfleesch am Uewen mat Kéis. Fir seng Virbereedung wäert 600 Gramm tenderloin, Gromperen brauchen, Brout, Ënn, halleft Taass Mëllech, Brout dobäi ginn, Eeër a Kéis. Fleesch Géigewier an dënn Schichten dat gutt decouragéieren. Gromperen sinn gebotzt, gekacht an Géigewier an serwéiert. Bakblech Plat mat Botter verschmiert a goldeg mat Panéiermiel. Crackers mat enger Layer vun Ënnen Daach, an op widdert de Rëndfleesch verbreet. Stécker vun Peffer, Sprinkle mat Gewierzer ze schmaachen a Salz. Bâton zu Mëllech eenzock, ass mat Eeër gemëscht opgestallt a op erop op d'Rëndfleesch. Sprinkle mat geriwwe Kéis a Plaz an virgehëtzten Uewen. Déngt direkt op de Plat an deem se virbereet gouf.