Wéi de Bacalhau am Uewen ze Cook

D'Fro ass: wéi de Bacalhau am Uewen ze ernären? Am Allgemengen, ze preparéieren Fësch am Uewen ganz einfach ass, vill méi einfach wéi och et just an enger Pan Fëschbruten. Et ass net fir et néideg ze verfollegen, béit, Foto Ueleg, Foto oder Ëmgedréit der Flam manner. Cod ass net eng Ausnam. Fleesch an hir wäiss, nee ë.a.reng Faseren, et huet eng landen Textur an agreabel Goût. Besonnesch wäertvoll Deel vun Bacalhau Liewer geduecht ass, ass et räich an Vitaminnen, Jod, Aminosaier Saieren. Cod ass ganz populär an de Nordic Länner, an all skandinaveschen, North Amerika a Groussbritannien. Fir d' Kachen vun Bacalhau sinn enger grousser Villfalt vu Gewierzer: schwaarz Peffer, Scheiwen, Muskat, Court, Zelleri, capers, Knuewelekszéiwen, Kanéil. D'Benotzung vun bestëmmte Gewierzer wéinst Rezepter op wéi de Bacalhau am Uewen ze Cook.

Am Ganzen sinn siwen Arten vun Bacalhau am Waasser vun verschidde Mierer inhabiting. Et geschitt: Atlantik, Pazifik, baltesch, de White Sea, Luc Frieden wollt, Osten Siberian an Äis. Si ënnerscheeden ënnert sech haaptsächlech am Gréisst. Goût Qualitéiten iwwer all Zorte vun der selwechter.

Also, viru mir op d'Geschicht un, wéi de Bacalhau am Uewen ze Cook. Fir dës mir brauchen: e Kilo Bacalhau, e bësse Miel op Batter, zwou Tomaten, 100 Gramm kombinéiert an engem Glas dréchen wäisse Wäin, zwee Muerten, zwee Ënnen, zwou Art. Zoppeläffel Geméis Ueleg, 30 Gramm Kéis, Gewierzer a Kraider.

Mir kloer de Bacalhau an Géigewier an grouss Stécker, paniruem am Miel an Fëschbruten op de waarme griddle. Goufe Géigewier Ënnen a Muerten an och op enger Pan huet. Fëschbruten bis Halschent - dat ass wichteg. Elo mat Geméis op e Bakblech Blat geluecht Fësch, erop engem Géigewier Tomate serwéiert ze hunn, huet d'Lokaléquipe mat kombinéiert. Sprinkle et all de Gewierzer a Iebsenpurée. Elo huet den Tour vun de Wäin, pour et op eisem Iessen.

Alles kënnen am Uewen no ginn. Opfëllen bei 180 ° C fir 30 Minutten. Virun Déngscht all eis Schéinheet sauere Crème pour kann, ass nach original an lecker. Elo wëssen mer, wéi de Bacalhau am Uewen ze Cook.

Opfëllen am Uewen fir Fleesch a Gefligel ass typesch vun Anglo-Saxon Spezialitéiten. A wann de briteschen Festivitéiten Plat ass Réischteren Lämmche, d'Amerikaner - Réischtert Tierkei.

Lämmche am Uewen - eng traditionell britesch Sonndeg Iessen, ass et exklusiv mat wootlechem Zooss zerwéiert. Wéi Cook d'Lämmche am Uewen an do erlaben et net mat wootlechem Zooss - et net kloer fir d'britesch ass. Dëst ass déi eenzeg fundamental Differenz op wéi dës Plat ass mat eis zerwéiert. Déi ganz selwechte Prozess vu Virbereedung ass kee verschidden, an normalerweis net Problemer féieren.

Wéi fir d'Amerikaner, fir hir Tierkei ass och eent vun de Symboler vun Amerika. Mir hunn dëse Plat bis viru kuerzem net ganz populär war, huet d'Situatioun geännert, an sou d'Fro vun wéi Cook engem Tierkei am Uewen, fräi Interessi dauernd.

Tierkei Computer-, wëschen dréchen, Extremitéiten vun der Säite Géigewier ugefaangen. Bannen a baussen daubed et mat enger Mëschung aus Geméis Ueleg, Salz a Peffer. Tierkei kréien vill vun Gewierzer, wann Mëschung, déi Rosemary Foto. An dësem Staat, huet et an de Frigo fir e puer Stonnen an der Carcass absorbéiert zu Marinad. D'Uewen soll bis 220C gehëtzt ginn. Tierkei Broscht sinn op der Pan Faarwe erof, a fir ronn eng Stonn kachen. Da reduzéieren der Temperatur ze 180C an Cover zentraalt Ziel Vugel. Fir propeklas Tierkei komplett, do eng einfach Berechnung: pro Kilogramm 40. Minutt vun Kachen ginn muss. Féngeren Gewiicht vun 40 an kréien der Zäit vun der Vullegripp am Uewen an Minutt fannen. Während Kachen ass et vun Zäit zu Zäit noutwendeg der Tierkei Jus ze Waasser, wat aus et erausstécht. No der Tierkei prett ass, an aus dem Uewen geholl, loosse se virun butchering fir hallef Stonn Ikarus.

Gudden Appetit!