Wéi d'Äppel fir de Wanter KHTML an?

All déi Leit freeën eis ze Summer. An et ass net nëmmen, datt dës Kéier vum Joer ass vill méi waarm, an huelen oft eng Vakanz. De Summer ass ëmmer vill vu verschiddene Geméis, Uebst a Friichten, déi an de Wanterméint esou subtil sinn. Natierlech, kënne mer ëmmer se am Supermarché kafen. Nëmmen Ënnerscheed zu de Goût immens vum Joer ale. A vläicht Meeschter all ass et datt aus Äppel. Kaaft am Buttek hun kleng Aromen a Goût. Jo, hire Gebrauch ass héich Foul. Vill besser géif Summer Äppel gefruer gin fir all seng Qualitéiten erhaalen.

Souwéi all Preparatiounen fir de Wanter, hunn Afréiere Äppel mat der Auswiel vun gëeegent Uebst ufänken. Fir dëst Zil, all gëeegent Zorten: séiss, sauer, séiss an sauere. Den Haapt Saach, dass et zaarten a frësch Uebst. Wann se nach liicht Spure vun Schued hunn, kënnen dës Beräicher einfach ugefaangen geschnidde ginn. Ier mat der weider Ofwécklung vun Äppel Dir, sollen se och desinizeiert ginn an de Still an Blieder ewechzehuelen.

Äppel am Wanter ze afréieren, benotzen oft den dréchen Prozess. Fir dëst Zil si Géigewier, geläscht Kär mat Some an Géigewier an 6-8 Stécker, je no Gréisst. Méiglech, kanns de Apple aus der Haut kloer wann an prett Iessen et net brauchen. Fir serwéiert net gereent, hir recommandéiert lubricate Zitrounejus oder Waasser mat androen opgeléist ascorbic sauerem (100 ml vun 1 h. Läffel). Elo brauchen mir déi bereet Äppel an enger Plastiksbaatsch Verwaltungsrot expandéiert an am Frigo fir 2-3 Stonnen verloossen. Gefruer Äppel prett déi rigoréis zu enger Plastiksbaatsch Container oder Täsch ze festzeleeën.

Wann an Zukunft Uebst gëtt fir d'Virbereedung vun stewed Uebst, Desserten a Kuch benotzt ginn, kann se virdrun an enger Zocker Sirop Prozess Afréiere ginn. Fir him e Glas Zocker an halleft Taass Waasser ze Mix, e bësse vun Zitrounesaier Foto dass Äppel net gereent sinn. Prett serwéiert am Sirop an no an engem Sak oder Container fir ären aussergewéinleche. Eemol d'Äppel KHTML sinn kënnen, kann se bis 12 Méint gespäichert weider ginn. Maach der keng Suergen, datt d'Sirop am Pak bleiwe wäert. Eng kleng Quantitéit gëtt de fäerdege Plat extra séiss Lëtzebuerger ginn.

Aner Manéier, wéi Äppel KHTML an - eng ganz. Duerno kënnt si fir Brout am Uewen ginn benotzt oder op d'Pie dobäi. Fir dës Optioun, KHTML gëeegent nëmmen ausgewielt Uebst ouni eng Spuer vun Zerfall an Browning. Uebst wäschen an dréchen mat Pabeier Handduch. Fir Äppel mat Some Kär mat engem spezielle Messer ewechzehuelen. Also bereet Uebst Rëndsfett an Zitrounejus oder Waasser mat askorbinku. Geschenkt kritt et mat oof Film, sou vill wéi méiglech vun der Loft Stoppen. Ewechzehuelen der Apple am Frigo a benotzen esou waren.

Egal wéi wäert d'Zukunft gefruer benotzt ginn Äppel, de Gebrauch vun hinnen ass Luxuszëmmer net nëmmen un de Virdeel vun importéiert Zorten, mä och déi, déi an de Kelleren a Richtung gespäichert sinn. Wéinst Afréiere Saison och virun den nächsten Apple, behale se all d'Eegeschafte vun der frësch Uebst. No all, kann am Frigo fir 6 bis 12 Méint gespäichert ginn ouni Suerge mussen ze datt si gekëmmert gëtt.