Suppe oxalesch: Wéi séier a geschnëtzt fir ze kachen

Sauerampel Zopp ass ideal fir déi, déi engem steiwe Ernährung halen. Nodeems all dës Ger fiit en Minimum vu Kalorien a maximal nëtzlech Substanzen enthält. Zousätzlech ass eng sougenannt Kellere Suppe-baséiert Mëttes hëlleft am Summer waarm Wiederkill ze killen.

Wéi kale okolesche Suppe an nëmmen enger halwer Stonn ze koennen

Noutwendeg Zutaten:

• Drénkt gereinegt Waasser - 2,5-3 l;
• Frësch geschnidde Blummen lass - 500 g;
• Hënn Eeër grouss - 3-4 Stéck;
• Fréisse Blummen (Dir kënnt Dill, Péitert an Eegel) - e groussen Bunch;
• Potatoes jonk net grouss - 5-6 Stécker;
• Déi frësch Gurke kleng - 4-5 Stéck;
• Salz - e puer Pinch;
• Décke séiss Creme 30% - fir Geschmaach an Deko vum Geriicht.

Veraarbechtung vum Haaptgebai

D'oxalesch Suppe sollt nëmme vu frësch geschnidde Blummen preparéiert ginn. No e bëssen zimmlech gréng Blieder gitt net de Goût a Geschmack, déi an dësem Geriicht présentéiert sinn. Fir dëst ze maachen, duurch 500 g Sorrel huelen, et grëndlech wäschen an se se 15 Minuten laang an kalt Waasser eraassen. Duerno mussen d'Blummen erofspillen, a spuere gutt mat engem Messer.

Veraarbechtung vu Geméis a Greens

D'oxalesch Supp stellt d'Benotze net nëmme vu sauere Blieder vu Grénges, mee och vun Geméis wéi Gurken a Gromperen. Ausserdeem ass et wënschenswäert, puer Hënn Eeër dës Kéiss Platen ze bidden. Esou muss de frësche Gurken an waarmem Waasser gewascht ginn, geschleeft (wann et bitterer a hart ass) a schneiden dann an dënnen Bars. Duerno musst Dir 3-4 Eeër kochen, Kéis, propper a schneiden se fein mat engem Messer.

Fir Sauerampel Zopp war eraus lecker a parfüméierter, sollt et zu der frësch Kraider an ginn dobäi d'Form vun leeks, Dill an Péiterséilech. All dës Ingredienten gi vereinfacht a schneiden. Weider, ass et recommandéiert grëndlech mëttelgrousser Stad ze wäschen Gromperen, huet et direkt am kache Waasser salzeg nees schielen iwwerdecken fir 23-26 Minutten.

Ausformung an Hëtztbehandlung vum Geriicht

Sauerampel Zopp Rezept mat Fotoen déi an dësem Artikel presentéiert gi soll op der Basis vun gewéinlech Drénkwaasser gemaach ginn. Et sollt een an en Kasseroll geleescht ginn, mat engem Kach bruecht ginn an dann all d'veraarbechttem a gehackten Blieder vu Sauerkraut setzen. Si si recommandéiert fir op dréimar Hëtzt op 3 Minutten ze kachen, duerno d'Geschir sollt aus der Plack ersat an an der Loft geklomm ginn. No Ofkillung an der Nuecht sollt Dir all déi gehackte frësch Kraider (Dill, Laeken, Péitert) addéieren, gehackte Gurken a gekachten Eeër. Et ass wënschenswäert, d'Produkter gutt ze vermëschen, Salz ze schmaachen, a gitt duerno an de Frigoen fir e puer Stonnen.

Correct Feed fir den Dësch

No enger Weil ass d'oxalesch Supp iwwer Plateau gegudt ginn a mat zwee Liwwere mat enger décke 30% sauere Creme bestëmmt. Och, fir esou e Plat (wann Dir net op enger Ernährung sinn), war Preferenz waarm gekachten Gromperen verflaacht Koumuster, déi e bësse Salz a Mantel mat Botter ginn soll.

Hëllef

Am Fall wou de Sauerampel net genügend sauer ass, fir de Schlëssel an der kaler Suppe ass et méiglech Zitrounjus oder Zitateräure.