Souvlaki: Rezepter. Kleng kebabs op hëlzent agneau gekacht an Pita Brout Opzielung

Wëllt bitt originell a Geldstrof Minibar oder engem ville Menue fir deng Famill ze treffen? Mir proposéieren Iech schliesslich selwer mat dësem Plat als souvlaki. Rezepter sinn souwuel einfach a méi komplex. Den Artikel Dir gelies wat dëse Plat ass et zu Cook, an d'Geheimnisser vun erlieft Käch léieren.

Wat souvlaki ass

Dëse griichesche Plat, dat heescht "skewer". Dat ass, an anere Wierder, souvlaki - e shish Kebab. Hie war a Griicheland exklusiv aus Schwäin virbereet. An anere Länner konsuméiere Poulet a ganz seelen - d'Lämmche.

Verschidde Restauranten do Cook net d'Fleesch op agneau, an an der Pan, dann geschenkt kritt et an engem Kuch. Fonktioun Platen ass an der Marinad an Cook Rezepter aus all ënnerscheeden duerch hir Originalitéit, Presentatioun a Goût. Weiderliesen wéi souvlaki doheem ze preparéieren. No all, huet net jiddereen d'Geleeënheet fir Griichesch Restauranten goen.

Ingredienten fir souvlaki

Rezepter vum Platen variéiert. Allerdéngs wäert mer op zwee vun de stäerkste einfach an originell Method vun Virbereedung Wanterschlof war. Am éischte Fall, braucht Dir dës Ingredienten:

1. Schwäin - 0,5 kg.

2. Olivenueleg - 5 Zoppeläffel. l.

3. Knuewelek - 1 doran (5-6 Knuewelekszéiwen).

4. Lemon - 1 PC.

5. Oregano - 7 g

8. Thymian - 7 g

9. Salt - ze schmaachen (enger Prise).

10. Sugar - 1 Kaffisläffel .. (Fakultativ).

D'virun Produite sinn fir Barbecue souvlaki waren. Rezepter hunn, a mat der aner Produiten. Et all hänkt Är Preferenzen.

Grilling

Preparéieren een hëlzent agneau, wéi et op hinnen de Goût vun de Liewensmëttel hänkt. Fleesch Géigewier an kleng Cubë, iwwer 3 * 3 cm., An reservéiert Zäit Formatioun. Aus enger Zitroun deet.Da aus all de Jus. Ze kréien et wéi méiglech sou vill, benotzen engem juicer. Elo propper de Knuewelek opgeklappt, goufe se schneiden, an engem getrennten Container Foto.

D'Zitrounejus, Foto Olivenueleg an aner Produiten, déi am Rezept opgezielt sinn. Um ganz mannst, Foto de Knuewelek. Déi ganz Mëschung war erofsetzen an erlaben fir ronn 10 Minutten zu Stand.

Da gerappte Schwäin Weeër an der Täsch an pour der Flëssegket zréck tatsächlech éischtklasseg Ënnerhalung ass. Elo alles Mix an et am Frigo fir 2 Stonnen schécken. Dëst ass ze garantéieren, datt d'Fleesch ass och eenzock. Vun Marinad hänkt de Goût vum Iessen.

Fir 30 Minutte virum Kachen hëlzent agneau huelen an se am Waasser Loosst. Se dann net während baken Damp. Ewechzehuelen d'Fleesch aus dem Frigo a Fillere op agneau.

Souvlaki ass beschten op de Grill ze ernären, mee wann dat net méiglech ass, da gëeegent Uewen an esouguer eng Pan. Fëschbruten d'Fleesch op d'agneau bis gëllen brong op béide Säiten. Elo ass de Plat iessen prett, an et kann op den Dësch bréngen.

Dat ass déi éischt an einfachsten ze preparéieren. Elo kënne mir op der zweeter Optioun vir, déi fir méi laang ass virbereeden, mä de Plat gëtt méi original aus.

Kachen tortillas

Dëse Plat ass duerch seng Eleganz a vollwäerteg charakteriséiert. Ze fänken Avocadoe Pita virbereeden. Dir wäert de folgende Produiten brauchen:

1. Miel - 2 Taasen (heiansdo méi, hänkt et op der Rei).

2. Mangue Hiew - 7 g

3. Salt an Zocker - 5 g

4. Olivenueleg - 1 Zoppeläffelen. l.

5. Waasser waarm gekacht - 1 Coupe (250 ml).

Avocadoe Pita séier an einfach gemaach. Pour an engem Container mat 125 ml vu Waasser an Foto Hiew ze verbidden. Et Plaz och engem Eeërbecher Zocker an sech léiwer fir 10 Minutten. Et soll eng Lush erauszekréien Form. Am selwechte Muecht, Foto de Rescht Waasser, Salz, Olivenueleg pour a lues Miel Foto, knead der Deeg. Et soll eng glat a elastesche hunn. Dës Deeg keint net ze Hänn. Wann néideg, Artikel e bësse méi Olivenueleg.

Wann den Deeg fäerdeg ass, Cover et mat enger propper Stoff oder zentraalt Ziel, a fir op d'mannst 1,5 Stonnen an Hëtzt huet. Rouleau dann am Miel an Gruef an kleng Bäll, déi Dir bis Rouleau eraus brauchen. Avocadoe Pit muss vun deck gin keng méi wéi 0,5 cm.

Umluft Uewen op 180 °. Nëmmen no dass opfëllen Kuchen fir ronn 5 Minutten. Et soll net verbrennt op. Wann ugefaang liicht gëllen brong ze erschéngen, aus dem Uewen ewechzehuelen. Sou preparéieren all Kuchen.

Kachen Fleesch

Nach ass et "gyros" genannt. Dat ass eng Fëllung fir Kuchen. Éischt, 0,5 kg Kottlet brauchen fir kleng dënn Läischte vun ongeféier 4 cm an hinnen repetéiert.

Stiech d'Fleesch an enger Pan. An deem selwechte Muecht, Artikel 5 ml vun wäisse Wäin, gerappte Ënn Halschent Réng (1 PC.) Pour 10 ml vun Olivenueleg (méi méiglech). Saison mat Salz ze schmaachen, sëtzen d'5 g vun oregano, Gehäerztes an marjoram. Dëst huet och 2-3 Gramm Court an Chili Pudder. Marinad lecker ginn duerch iwwerdribblen ronn 5 ml Wäin Esseg.

Mix d'Marinad mam Fleesch, Cover an sech léiwer fir 2-3 Stonnen. Wann presentéieren, Schwäin, pour et zu enger dréchen Pan an Fëschbruten. Ueleg brauch net derbäi ze sinn. Fëschbruten d'Fleesch bis gemaach.

Zooss cacık

Fir souvlaki waren seasoning. An Griicheland, dobäi Zooss cacık. Et ass einfach gemaach. Huelt zwee Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, reift op en och nach labber grater, Foto déi dräi Zoppeläffel Olivenueleg an e bësse Salz. Loosst fir 5 Minutten sëtzt.

Foto dann an engem Container mat 10 ml vun Knuewelek Drauwejus Esseg, zu der selwechter Plaz de gerappte kleng pièces, pour Coupe évaluatiounssysteme. Mix all d'Ingredienten an engem Container. Cacık Zooss prett fir benotzen.

Toppings fir souvlaki

Hei si mer bereet ze Kuchen a Fleesch. Mä dat kann net souvlaki Plat genannt ginn. Nach muss de géifs ze preparéieren. Fir dës braucht Dir déi folgend Produkter ze Mix (pro Déngscht):

1. Franséisch FRIES - 100 Gramm

2. Kiwis (mëttel-) - 1 PC.

3. Tomate Red - 1 PC.

4. Tomate giel - 1 Stéck.

5. Zooss cacık.

Dat ass all datt mir fir souvlaki brauchen. Rezepter einfach, mä de Prozess, well Dir gesinn hunn, ass ganz laang. Mä de Plat vläit Salon, vollwäerteg an originell.

Presentatioun

Wann gekacht Kuch, Zalot, Fleesch, Gravy an llt kann Ausféierung fänken. No all, hänkt d'Presentatioun op wéi vill gesäit sti Plat. Lay de fäerdege Kuch Pita a verbreet op se hier Aarbecht. Éischt d'Zooss, da Fleesch, da géifs an mat méi cacık mol dropgesat. Geschenkt Enveloppe Kuch.

Elo eis Iessen prett ze iessen. Ze maachen et méi sti kucken an originell garnish mat Kraider op Är Goût. Et vläit ganz lecker griichesche souvlaki, wat och fir Kanner Appel gëtt.

Wann Dir méi schaarf a piquant Liewensmëttel wëll, da kënnt dir melkoporezanny Chili Foto.