Potatoen an der Mikrowelle: verschidde Geheimnisse an Rezepter

Et ass zanter dem Joer 500 gouf Entdeckung vun Amerika, an aus iwwerséiesch Gromperen importéiert schon ugefaang Schlëssel Positiounen an ze gelant europäesch Kichen. An der slawesch kulinarescher Traditioun huet de "zweet Brot" déi Ripplen komplett ausgetruede an de Kraut drastesch gedréckt, wat viru ville Prioritéit war. Elo, ouni eis kënne mir net ouni d'Virbereedung vun alldeegleche Platen a festlech Platen maachen. Awer d'Erfindung vum Mikrowellenofof nëmmen d'Diversitéit vun dësem schmackeg a gesond Geméis diversifizéiert. Also preparéieren mir Kartoffel an engem Mikrowelle. Wat kënne mir erwaarden? Natierlech wäerte mir déi üblech Roast Tuberage kréien, an natierlech muss d'Wäissrussin och an enger traditioneller Fritt brennen, awer alles kann an engem Hi-Tech-Stil gekacht ginn.

Gromperen an de Schleck erëm ze Cook gutt fir déi, déi, well d'Käschte vun Fett fir ze kachen Iessen Minimum sinn dieting. Dir kënnt iwwerhaapt kee Ueleg benotzen. Zur selwechter Zäit, wann Dir an engem Mikrowellenofwurf aus der Wurzel Backen brauchs, sinn nëtzlech Vitamine a Spurenelementer net verdonscht, wéi et mat längerem Kachen geschitt. Net vergiessen datt et an engem neiemmodeschen Apparat einfach ze iessen op d'Iessen an "halbferteg" halen. Dir kënnt fritt Kartoffel an der Mikrowelle fir e puer Minutten fir knuspueg a iwwerraschend schmackeg Scheiwen op der Streck erausbréngen.

Elo e puer allgemeng Regelen iwwer dat, wéi Gromperen an de Schleck erëm ze Cook. Als Éischt ass et wënschenswäert fir Mehl ze iessen an platter Platen oder Bicher mat niddereg Kanten. Bedenkt datt Dir Metall net am Mikrowellenhändler setze kann. Benotzen nëmmen Behälter aus engem spezielle laang halen Glas oder Schossel Pyroflam, déi gemaach gi fir Schleck erëm dëmpen. Zanter der Kartoffel, am Géigesaz zu anere Geméis, gëtt lues preparéiert, et soll dënn geschnidden an, am wichtegsten, gleichméisseg Scheiwen. Dass Dir net oncookte Stécker gemëscht gëtt mat gekachten, et ass recommandéiert fir e Liewensmëttelprozessor oder "Mandoline" ze benotzen - e speziellen Raster mat engem Schnéiloch.

A verschiddenen Ofen ass e spezielle "Potatoes" -Modus, an an dësem Fall benotze mir et. Wann et keen esou Programm gëtt, kënnt Dir ufänken mat 6-8 Minuten pro halle Kilogramm Produkt mat enger Macht vun 900 watts. Wann no dëser Zäit d'Kartoffelen an der Mikrowelle feucht sinn, setzt se e puer Minutten. Fir sécherzestellen, datt d'Schecken net ganz trocken sinn, ass et recommandabel fir e puer Liwwers Waasser ze botzen oder ze kachen. D'Schecken mussen gläichméisseg verdeelt ginn an d'Hülse verréckelen, d'Loft ausdrécken, duerch e puer Lächer duerchsetzen, sou datt méi iwwerschreitend Dampf erakënnt. Dësen nëtzlecht Plateau ass viru 4-5 Méint virbereet ginn.

Wéi Cook Gromperen verflaacht Koumuster am Schleck erëm? Fir absolut faul Kuchen ett e puer Rezepter. Fir dëst ze maachen, musst Dir d'Duerchschnëttsgréisst vun den Tubakeren wäschen a Punkte mat enger Gabel oder Messer maachen. Plaat e flaach Geriicht mat engem Papiertuch. All Knuewer sollten mat Olivenueleg gefëllt sinn an op enger Platte setzen, fir datt se sech net aneneen berouegen. Zwee Kartoffel sollt 7 Minutte laang gebacken ginn, an dräi bis 12 Minutten bei enger Macht vun 900 Watt (oder am "Héich" -Modus). Wann Ären Oft d'Funktioun "Fan" huet, dréit et un eng lecker knaschteg Krust op d'Kartoffel. Serve dëser Platen mat Knuewel Saus a Kéis, och frësch Kraider.

An engem Mikrowelle kënnt Dir traditionell Handteller a Grousstels vun de Gromperen preparéieren. Rezept vun dësen Platen fannt Dir an der Broschür, déi normalerweis mat dem Mikrowellenofen verbonnen ass. Hei ass ee vun hinnen - "e Kugel am Dorf" (ukrainesch Kichen). Mir huelen kleng Tuberkéeter, séch si virzebereeden, d'"Aen" auszeginn. Schnëtt an grousse Scheiwen (d'Gréisst vun engem orange). Mir setzen et an engem Kasseroll, sprëtzen mat Salz a Sauerkraaft (Päiper, Kraider, enger Prise vun Muskatn), Waasser mat ongeléist Sonnenbléieël. Mix a fanneert e Drëttel vun engem Glas Waasser. Deckt den Deckel a packt an den Ofen fir 25 Minutten am 600 kW Modus. Duerno sprong de knapp knollen Knuewel, pritrushivayem geréiertem Kéis an setze méi wéi 1-2 Minutten mam selwechte Modus.