Mexikanesch Kichen. Onofhängegkeet, Traditiounen a Haaptrei Platen

Mexikanesch Kichen ass eent vun de räichste kulinaresch Traditioune vun der Welt. Fir ze kachen benotzt dëse Ingredienten: Kéis, Knuewelek, Meilen, Rëndfleesch, Schwäin, Fësch, wéi och Tomaten, Feierblumm, avocado, pumpkin, Vanill, Bounen, peanuts a Schockela. D'Iessen ass normalerweis mat Chili Un. Als garnish benotzen oft Avocadoe (tortillas) a goufe gerappte Zalot. Zousätzlech, halen vergiessen, datt a verschiddene Regioune hunn hir eege, speziell Traditiounen a Formatioun vun Ingredienten.

Mexikanesch Liewensmëttel wäert wierklech national ginn nëmmen, wann déi folgend Konditiounen sinn Directioun respektéiert un.

Éischtens, fir ze kachen muss Dir de spezielle traditionell Gewaan ze benotzen an net ze benotzen opzedeelen Conseils oder Liewensmëttel Prozessor fir poléieren Produiten. Fir dëst Zil et ass:

• molcajete - eng speziell Stee Zement fir Kraider poléieren an Gewierzer;
• tejolote - Griffel, déi der Veraarbechtung all d'Ingredienten hir räich Aromen an eenzegaarteg Goût behalen;
• speziell Press tortillas ze maachen, Feierblumm Course, war mat hausgemaachte avocado, sauere Crème an wierzegen SALSA Zooss;
• kleng manuell grinder fir Veraarbechtung dréchen Mais;
• Goss Grill Pan an deem tortillas an Fëschbruten Ingredienten an Gewierzer fir Zosen gekacht;
• super Design Kachen Flëssegket Liewensmëttel.

Zweet, Mexikanesch Kichen - e Fleesch Kichen, ass dëse Produit fir géifs tamales, tortillas an tachos benotzt. Semi-fäerdeg Produit ass éischte ganzt Stéck gekacht, dann mat Ärem Hänn oder e Messer an kleng Faseren deelen. D'Fleesch ass an lard oder Geméis Ueleg frittéiert, an Cook et meeschtens ganz laang ass.

Drëtten, all vun der traditionell Platen och Tomaten datt Pre-schielen hunn an geläscht all Some no Spectateure blanching am Waasser kachen.

Fënneften, fir perezharki Knuewelek an Ënn Stew bis mëll a liicht frittéiert gréng bis de charakteristesche Aromen.

Sechsten, ginn sécher vill vun décke Zosen datt ganz séier do ze maachen.

Siwenten, Mexikanesch Iessen an Gedrénks räich an Gewierzer a Kraider. Oft benotzt Cilantro Blieder a seng Some, Terrain cumin, Chaiya, verbena, d'Blieder vun de avocado.

Sinn déi folgend Mexikanesch Platen, déi fir déi ganz Welt bekannt sinn:

• Guacamole - Zooss, hausgemaachte Gromperen, huet aus zaarten ze pechen, wou vill vun Knuewelek, Tomaten, Zitroun an Ënn.
• Fajitas - e grousse Weess Avocadoe Grimmler mat Poulet oder Rëndfleesch mat Geméis, Kéis an Chili Zooss.
• Esou - Feierblumm Kuch Opzielung owes fréi mat Geess Kéis a Poulet.
• Tacos - Feierblumm Avocadoe, déi geschenkt de géifs vun geriwwe Kéis, gerappte latuta, Mieresfriichten, Bounen, Schwäin, Rëndfleesch mat sauere Crème an SALSA.
• Friholes - eng traditionell Plat am Mexikanesch Kichen, déi vun rout Bounen gemaach ass. Hir éischt gekacht an dann grëndlech frittéiert. Friholes zerwéiert als Haaptgrond Plat oder als Bäilag.
• Tequila ass e staarkt alkoholesch Gedrénks dat duerch distillation AGAVE Jus kritt ass. Et ass notéiert ze Smoothien an aner Gedrénks, serwéiert vun Zitroun oder Zitroun giess. Ginn sécher d'Glas Kraterrand féiert vun Salz ze maachen.
• Carne Asada duerstellt engem Slice Steaks gekacht mat Gewierzer, Kéis an Ënn.

Mexikanesch Platen hun verschidden Goût Gamme. Si kritesch, sou spatzen an wierzegen, oft souguer héich ätzend.

Ganz originell Art a Weis an Mexikanesch Kichen vun presentéieren. Sou waarm ass normalerweis op waarm Grill pans presentéiert. Zousätzlech, gegrillte oder mat Fësch, Seafood a Fleesch an ausgerëtscht Hierba Santa, oder Hoja Santa Opzielung Grimmler steamed.

Wéi Dir gesitt kann, ass d'Mexikanesch Kichen ganz Objeten.