Kachen Fësch Kuch: d'Rezept an hire Varianten

Vun de grousse ville Fësch Platen, Fësch Kuch huelen Stolz vun Plaz, a kann ee vun de beléifste considéréiert ginn.

Mat knusprech, landen, parfüméierter, frittéiert am Panéiermiel oder ouni se - sou kann fishcakes ginn.

D'Konzept vun "schneiden", natierlech, déi franséisch, déi trendsetters erfannen, net nëmmen an den Design vun Kleeder, mä och am Kachen. "Patty" rappeléiert der Iwwersetzung vum Wuert "Grenz", an heescht dat, datt de Burger an Originalgréisst Bedeitung, kann nëmmen net vun Schwéngs- Fleesch ginn, mä och vun der ganzer Stéck ass, a war riets op der Grenz.

E bësse méi spéit, den eng Iddi vun der cutlet esou eppes vun Schwéngs- Schwéngs- an aner Zorte vu Produkter. Sou waren et Gromper patties, Rais cutlets, patties feieren aus Soja, Kottletten Geméis (Kabes a Muerten), kombinéiert an Fësch Kuchen. Rezept fir all Zorte vu Kottletten iwwer ähnlech, mä, natierlech, Goût all Zorte vun Kottletten komplett anescht sinn.

Zum Beispill, Fësch ze Cook cutlets (Rezept vun Pollock) hëlt de Schanken vun de Fësch fort, virsiichteg d'Fins Géigewier, Dernieft d'Fleesch vun de Fësch mat engem Pre-eenzock an Mëllech wäiss bun. Et ass wichteg fir de géifs vun Ënnen a Muerten zu Foto: se Goût wäert räichen cutlets an Muert frittéiert cutlets ginn eng pinkish Knollen.

Fir Kottletten verlooss dech Fësch Arten méi landen ginn hunn, kann d'géifs de Botter oder margarine ginn dobäi. Wann der Hand rauszesichen dës Produiten hunn, Foto 2-3 Zoppeläffel Sonneblummenueleg, an dann als Resultat kritt Dir eng sanft fishcakes. Rezept mat der Benotzung vun Ueleg an cutlets vun Fësch Kachen mécht och méiglech et net nëmme Fett ze sëtzen an Rëndfleesch, mä och e Stéck vun Botter huet direkt an der Mëtt vun der cutlets am Prozess vun molding. Zum Beispill, virbereeden Fësch Kuchen vun Hiecht. D'Rezept ass einfach: d'Fleesch aus der Schanken geholl ass, am Artikel Dernieft zu Mëllech wäiss Brout (laang Brout) an Ënnen eenzock. Foto Salz a Peffer zu Goût, an an der Mëtt vum Stéck Botter Opzielung cutlets, déi am Prozess vun Hëtzt Behandlung ass wäert mat Jus schocken an Mix. parfüméierter, technesch lecker Jus, datt op de Risotto Baach erof a mécht fir froen engem Läffel op engem Dësch an engem Rekord Noutwendegkeete Zousaz ongut: Wann esou cutlets Validatioun Stot gëtt eng Iwwerraschung ginn!

Fësch Kuchen, d'Rezept vun déi all Famill seng eege hun kann, perfekt mat Geméis als garnish kombinéiert. Et kann gekachten oder Réischteren Gromperen, Poires, ginn am Tomatenzooss, Bounen Geméis Stew, Choufleur an Batter, stewed zu sauere Crème beet. Zousätzlech, Fësch Kuch kann an engem wäiss oder rout Zooss mat verschiddenen Zoossen, an gekacht zerwéiert ginn.

D'Basis fir d'Miel ass wäiss Zooss, mat Waasser oder aromatiséiert Crème (heiansdo Mëllech) verdënntem, a bis gëllen brong, Ënnen frittéiert. Dës Zooss ass genannt Béchamel an ass ganz dicht am kachen benotzt.

Wann Dir Fësch Kuchen Rezept Cook léisst Stew hinnen an rout Zooss baséiert op Tomate Paste oder Tomate Jus. Dës Zooss ginn laang op Är Burger, mä wäert hinnen manner expressiver maachen Goût.

Klassiker vun der Genre recommandéiert erofzesetzen Fësch Kuch mat cranberry Zooss. Och, eng interessant Kombinatioun mat Fësch Kuch ass Zooss aus Molbieren feieren.

An, kënnt Dir d'Zooss vun Tomate, séiss Peffer, Ënn, Oliven an wäisse Wäin maachen. Dës Zooss huet eng wonnerbar Aromen a wonnerbar Goût an Harmonie de Goût vun all Fleesch oder Fësch Platen ze komplementar.

Dofir, Experimenter, schafen, kucken fir nei Méiglechkeeten a Kombinatioune vu Goût a Geroch, an d'Herrlechkeet vun der kreativ Kach Iech haunt!