Grimmler Hiecht

Sudak kann ee vun de stäerkste einfach an gëeegent fir genannt ginn géifs Fësch. An Sudak, d'Gewiicht vun deenen ass ongeféier en halleft Kilogramm, bal kee klenge Schanken. Déi eenzeg Saach, déi schwéier gin kann, ass et widdert fin. Sou, wéi Grimmler Hiecht ze ernären?

opzedeelen Fësch

Et ass am beschten eng gutted Fësch ze kafen. Mä zënter wéini butchering hirem beleidegt geschnidde war, musse mir léieren, wéi bis ugepecht. Wann Dir der Technologie wësst, ass et relativ schwéier.

Mir Staang doruechter no bei der Haut a klenge Lountabell, sou gin sécher seng Disponibilitéit ronderëm de Kapp ze kontrolléieren, bei de Schwäif a bei der Fins. Verkeefer Fësch vergiessen iergendwéi ëmmer wou et propper. Wash Staang ënnert dem staarke Waasser.

Da koum ënnert dem Gill Schanken vum Kapp, zesumme mat der ieweschter Fins. Aarm ostronatochennym Messer an Ufank der Koumuster aus dem Kapp Rubrik zu allem. An der selwechter Zäit, wou Dir an der Haut, Géigewier, polusantimetrovy Layer vun Fësch Fleesch loosst.

Sou, muss Dir de Fësch op der Carcass, Kapp an Haut ze Gruef. Ewechzehuelen Är Hänn vum Carcass Fleesch, an dann tablespoon scrape. Sudak huet eng dichten, décke an Rouleau DJs halen, sou ass et net am Frigo stoen kann.

Schafft mat néien

Fir Grimmler Hiecht mat Haut ratifizéiert war, braucht Dir eng staark an hell Faarf vum Ufang besser. D'Effekt kann eng normal Elo huet huelen. Wann Dir et der méi, wäert géifs Staang Prozess goen séier, well d'Haut et relativ décke ass.

Nächst, braucht Dir Fësch Haut bis ugepecht. A besser aus de Schwäif op de Kapp bis ufänken. Aus der Distanz et gi keng Regelen tëscht Beers. Den Haapt Saach dass just keng thematiséieren gesinn hätt. Kréien d'Recht Fësch Haut bis ugepecht, kommen an Staang Grimmler voll.

Grimmler Hiecht: e Rezept

Dir sollt mat der Virbereedung vun Schwéngs- Fleesch fänken.

Ingredienten:

- d'Fleesch vun de Fësch;

- eent Ee;

- een Ënn (Brutto);

- Brout (bescht Stéck franséisch Brout, eenzock am Waasser oder Mëllech);

- gedréchent an deem Kader;

- Salz a Peffer.

Virbereedung

Poléieren an engem Liewensmëttel Prozessor, Brout an Ënnen. Getrennt, obwuel d'Eeër mat Salz a Peffer, poléieren an d'Fleesch vun de Fësch. Elo mat der dréchen an deem Kader all d'Ingredienten Mix an erëm verpasst déi doraus resultéierend Mass duerch d'harvester.

Start der Haut vun Fleesch vun Zäit zu Zäit llt Är Fangeren op béide Säiten vun der Fësch erëmfënnt. Esou géife gläichméisseg op de Schwäif ze plënneren. Net néideg d'Fësch ze fëllen ass ze knapper, sollen et der éischter Volumen a Gréisst ginn. Soss, riicht d'Virbereedung vun der drëm Schwéngs- einfach der Koumuster.

Wahrscheinlechkeet, Iech eng extra géifs hunn. Vun et kënnt Dir preparéieren:

- Fësch Kuch;

- vum Pick Fleeschbritt läschen ze Cook, de Gewierz un der Zopp Schan, blann Bouletten aus Schwéngs- Fleesch, iwwerdecken hinnen an Zopp. Sou, kritt Dir eng wonnerbar Fësch Zopp;

- Bäll vu kleng Gréisst, déi da während Kachen an de Fësch no kann.

Fir Cook Grimmler Hiecht, fit stäerkste utyatnitsu, an dësem Fall, de Fësch muss Weeër net. Et keent sinn, kënnt Dir mat engem breet ënnen einfach niddereg Dëppen huelen.

Um ënnen vun der Pan zougemaach Supporter opgeklappt a goufe Muerten an Ënnen gehackt. Op erop vun hinnen zougemaach Bauch verwandelt Grimmler Hiecht, curving et wéi néideg. An gratis Plaz, Plaz de Kapp vun der Fësch.

Elo eng Pan vu kale Waasser fëllt, Artikel Salz, Peffer an leafs. No op der Hëtzt a bréngen zu engem iwwerdecken. Ewechzehuelen de Schaum an reduzéieren der Hëtzt op e Minimum. Erënneren, datt Hiecht - e Fësch Ausschreiwung. Och um Ganz niddereg Hëtzt fir eng hallef Stonn ass et genuch gin ze preparéieren an Schued net d'Haut.

Iwwert 7. Minutt virum Enn vum Kachen kann op d'Dëppen gerappte Péiterséilech Artikel - et hardens ganz flott .Am.

Transfermaart Grimmler Hiecht op anere Plat, mä nëmmen no et misst gi si verwandelt huet.