Iwwerraschung Gäscht - Gebakene doheem

Bäckereien Ham ... - dat Wuert héieren, d'Siicht vun de ville méi waarmt wonnerbar Bild - eng lecker Réischteren Stéck Fleesch, Haaptpersonnage geschnidden ... An Tatsaach, dat Plat am groussen Russesch eng laang Zäit opgestan ass duerch eng ausseruerdentlech Goût charakteriséiert an engem real Dekoratioun vun all Dësch méi kann, wéi och wat net vill Leit wëssen, "Hit" eng real all Hausfra. Obwuel gekachten Schwäin oft am Restaurant zerwéiert gëtt, ass do e Schwäin Rezept doheem, oder éischter vun villen Rezepter. Eigentlech Cook gekachten Schwäin doheem net esou schwéier ass, wéi et op den éischte Bléck schéngen kéint. An drënner ass en Versuch all Fra ze iwwerzeegen, datt de Stot an Iwwerraschung Gäscht an dëser Tatsaach ze weg wëll.

Am Kär ass e Schwäin Plat, gemeinsam an Russesch, Ukrain, MoldaweschName Kichen - Fleesch, opfëllen ee grousse Stéck an engem speziell Manéier. Als Basis fir de Plat ass stäerkste allgemeng benotzt Schwäin, mee och Rëndfleesch benotzt ginn, Lämmche, an esouguer Bier Fleesch. Bäckereien Ham doheem ze preparéieren aus Schwäin Been ouni Réckemuerch oder osheyka.

Esou doheem baacken puer Rezepter preparéiere kënnen, am meeschte Succès vun deem hei ënnendrënner sinn.

Rezept №1. Bäckereien Ham doheem an zentraalt Ziel.

Puer hu probéiert Cook gekachten Schwäin am zentraalt Ziel. Et kléngt ongewéinlech, mä et gëtt ganz gutt aus. Aacht servings brauchen Peppers (gëtt ëmmer méi déngen als Dekoratioun), Knuewelek (e puer Knuewelekszéiwen) Schwäin Hals, drësseg Gramm roude Wäin, Salz, Peffer an schwaarz (et soll iwwer 1 kg zweet ginn). D'Kachen Prozess ass wéi follegt. D'Fleesch soll desinizeiert a gedréchent ginn. Knuewelek ass gebotzt a reng geschnidde. Duerno, déi wichtegst Saach - d'Fleesch mat Knuewelek zu lard, a Salz et a Peffer Foto. Nächst braucht Dir am salzeg a vollgespickt Fleesch Wäin ze fëllen an et nees eng enameled Container, Cover no an Iwwernuechtung Fleesch ze marinate verloossen. Op der Nuecht no der Fleesch ass op der zentraalt Ziel besat, déi véier Schichten geholl ass. Fleesch vide an verbreet op e Bakblech Blat.

Opfëllen gekachten Schwäin am doheem muss fir 2 Stonnen bei 180 Grad ginn. Bereetschaft ass mat engem Messer getest - Géigewier zentraalt Ziel, a mat engem Messer Lanz Risotto. Leeft Jus sollt Luucht ginn - an dësem Fall d'Fleesch ass prett, wann de Jus rosa ass, gekachten Schwäin dopekat hunn. Ze dekoréieren, kënnt Dir eng Rei vu Geméis a Kraider benotzen. Wäert opgeschriwwen dass doheem baacken ka souwuel zu waarm a kal z'iesse ginn.

Fir de Plat eng lecker war eraus, kënnt Dir e puer Tipps benotzen:

- d'Fleesch geholl ass ass net ze recommandéieren fir d'fäerdeg Plat war Onfruchtbarkeet Räichtum;

- wann shpigovanii Fleesch mat Knuewelek, kënnt Dir Matière Muerten Artikel;

- an engem Marinad vun Wäin, kënnt Dir Foto der Bucht Leaf an Päfferkären.

- e Golden brong, ier ze kréien Preparatioun d'Fleesch an zentraalt Ziel verschmiert mat erfonnt an dat se liicht an engem Dëppe Fëschbruten.

Rezept №2. D'Rezept, déi "richteg" considéréiert gëtt.

Fänkt e Stéck vu jonke Schwäin mat enger Layer vun Fett. Knuewelek ass Aacht an dann nach un et iwwer zwee teaspoons vun ë.a.reng Salz. Fir dës Mëschung ze Aacht Bucht Leaf war dobäi, a Peffer. Déi doraus resultéierend Mëschung ass Thermodynamik Fleesch. Da preparéieren d'Mëschung vun erfonnt a Moschter, déi och Schwäin daubed. Duerno, ass d'Zukunft vun der Plat an enger grousser Schossel geluecht, mat engem Schlass Daach an Iwwernuechtung am Frigo huet. Bäckereien bei enger Temperatur vun 200 Grad fir 2 Stonnen an engem zentraalt Ziel baacken. No baken, ass d'Fleesch an der op der Schacht Faarwe Form Opzielung, ënnert der Ënnerdréckung. No Widerufsdélai Platen, et am Frigo huet. Zwou Stonne méi spéit, d'Ënnerdrécktgin koum an Ham Géigewier an serwéiert.