Int mat Orangen am Uewen, wéi och Rezepter mat Gromperen a quince

Int - net manner guddem Vugel wéi e Poulet. Wann richteg hir geléiert wéi Cook, kann Iech eng ganz lecker Plat kritt, datt Familljememberen Freed wäert an invitéiert Gäscht. Majo, hei ass eng Note vun e puer verschidden Rezepter.

1. Wëllinte mat Orangen am Uewen

Ingredienten:

• jonk Int - iwwer 2 kg;
• orange;
• Zelleri root.

Fir d'Marinad:

• Zitrounejus;
• orange Jus;
• Eeërbecher schwaarz Peffer;
• tablespoon Salz;
• Eeërbecher "Kraider vun Provence" (Mëschung);
• Eeërbecher vun dréchen Salbei;
• engem tablespoon vun Olivenueleg.

Fir d'Glasur: orange Jus, zwee tablespoon Hunneg geholl an zwee Läffelen vun Dësch Wäiner Dessert.

Virbereedung: propper der Int aus dem giblets; Säiten, Fett Schwäif an schielen der onnéideg Hals Leit. Mix alles Dir fir e Marinad brauchen. Stiech d'Int an der Marinad an prett si fir ronn sechs Stonnen ginn Ikarus. Nët Alternativen kommen gin wann Dir et am Frigo Iwwernuechtung no maachen.

Nächst, braucht Dir an véier Deeler orange geschnidde gin. Int gespillt aus der Marinad an Plaz vun enger baken Plat (déi schon mat Geméis Ueleg lubricated ass). Bannen zougemaach der Int orange an Zelleri. Méiglech, kënnt dir Äppel Foto. D'Ofdréck ass dann am Uewen no an um 190C opfëllen. Kachen Zäit kann variéieren, mä et ass eng an eng hallef Stonnen an der Moyenne. Vergiesst net periodesch der Int Jus ze Waasser, wat aus et erausstécht.

Fir Int mat Orangen am Uewen nach méi attraktiv ze kréien, Cook fir hir frosting. Fir dëst ze maachen, Mix der orange Jus, séiss Wäin an Hunneg. Pour hinnen an en Deppen iwwerdecken bis de Räis net hallef sou vill ginn. Am Allgemengen, soll et orange Sirop Tour.

Mir kréien eng Int, huelt se vum Zelleri, mä de orange Géigewier an serwéiert an no hinnen ëm d'Int ze dekoréieren. Pour gekacht Int Glasur an déngen. Int mat Orangen am Uewen ass prett.

2. Wëllinte mat Gromperen am Uewen

Ingredienten:

• Int (Preferenz wëll);
• zwee Knollen;
• véier Gromperen;
• Kapp vun Knuewelek;
• fënnef Zoppeläffel Zoppeläffel Olivenueleg;
• Téi Läffel vu roude Peffer;
• Téi Läffel vun schwaarz Peffer a Salz.

Virbereedung: Mix an enger Schossel zwou Aarte vun Peffer, Salz. Grate kritt Mëschung ausserhalb Int, an no datt - bannen. Wann Dir Zäit hutt, loosse der Int op d'mannst eng Stonn brochettes. Stiech Int an der Form, pour Olivenueleg a opfëllen um 220C fir zwanzeg-fënnef Minutten. D'Ofdréck ass dunn aus dem Uewen ewechzehuelen, géinteneen Int Gromperen aus all Säiten, huet dann d'selwecht mat der Ënn, déi éischt néideg ass an Réng zu geschnidde. No erëm am Uewen an opfëllen bis voll gekacht.

3. Int mat quince am Uewen

Nee manner guddem wéi d'Int mat Orangen am Uewen dréit déi selwecht Vugel aus, mee just mat quince. Hei ass d'Rezept.

Ingredienten:

• eng Int (iwwer zwee kg, kann e bësse méi sinn);
• engem quince;
• Fofzeg milliliters vun Olivenueleg;
• seasoning Salz;
• Mënzprägung hëlze.

Virbereedung: d'Marinad Fir preparéieren Olivenueleg a Gewierzer ze Mix. Computer- der Int, ewechzehuelen d'Iwwerreschter vun Gestalt, wann all. Grate Vugel Salz an dann letz virbereet Marinad (am gutt). Mënzprägung Kottlet mat engem Messer, an quince, ewechzehuelen all Some. Géigewier der quinces nees grouss Stécker an huet et nees eng Int. schécken an do och Mënzprägung. Haut vun Gefligel Schluechten der dorobber.

Fir Int Preparatioun , wäerte mir e spezielle Kopp benotzen. Bakblech Temperatur - 180 ° C, an ongeféier eng Stonn et soll vun 20 ° C. Gang ginn Drësseg Minutte virum Enn der Kopp vun Kachen brauchen mat engem Messer zu Pierce. An dësem Fall, ass eis Vugel mat engem sti Planéit Daach.

Vill kann wonneren wat Kraider a Gewierzer ass bescht ze wielen. Am Prinzip, all. Zum Beispill, wéi turmeric, gedréchent Basil, Rosemary, oregano, marjoram. Et ass net ze benotzen Knuewelek a Peffer recommandéiert, sou hunn se de Goût vun quince Communiqué eraus. Fir Int méi schéin domadder Kopp ausgesinn, Sprinkle et mat Kraider.