No islamescher Liewensmëttel - der Traditioun vun der jiddescher Leit oder déi nei Moud op eng gesond Ernährung?

Am Moment, si vill Leit déi net ausgesäit sinn duerch Nationalitéit, mä Suergen iwwert hir Gesondheet, ugefaang an Équipe gespillt der Muecht System, an deem nëmmen no islamescher Liewensmëttel benotzt gëtt. Den Haaptgrond fir vill vun hinnen - net de reliéise Glawen an d'Tatsaach, datt esou Produiten ëmweltfrëndlech sinn a méi nëtzlech.

Esou e Regime op der islamescher Gesetzer baséiert, oder kashrut, entspriechend un d'Regelen an Normen vun Judaismus. Natierlech, Leit, déi op eng gesond Ernährung ustriewen, net wierklech an dës Regelen interesséiert, well fir si méi wichteg wéi d'Qualitéit vun de Produiten Sujet ze Musse Zertifikatioun. No all, bedeit d'Wuert "no islamescher" an Hebräesch, "fit." Special Charakter, all Elementer als Bestätegung vun engem héich ekologesch a Déngscht gesat. Natierlech, d'Käschte vun Produkter, dorënner no islamescher Iessen virbereeden, ass vill méi héich.

D'Haaptrei Prinzipien vun kashrut

1. Fleesch, iessen, soll nëmmen verschidden Zorte vu cloven-hoofed ruminants. Nodeems Lämmche, Rëndfleesch, Geess, venison, Elk. Déi bekanntste vun der verbuede (béise) Déieren - e Schwäin. No deene Regelen, e Kanéngchen a Net-islamescher Déier.
2. "Pure" sinn all Gefligel - Tierkei, Poulet, Int, Goose. D'Lëscht vun verbueden Villercher am Mount Tischri opgezielt, am Buch "Leviticus", inklusiv all Zorte vun Kaz.
3. Schluechten vun Déieren duerch eng speziell Technik produzéiert, an dann d'Fleesch fir d'Virbereedung vun islamescher Liewensmëttel benotzt, am Respekt mat bestëmmte Regelen-Précoce behandelt.
4. Erlaabt Net-gefréisseg Fësch sollen, mat CDM a Fins. Verbuede Mieresfriichten. Anescht wéi Fleesch, Fësch Passë speziell pretreatment am Kachen.
5. Produiten "béise" Déieren ass och verbueden, zum Beispill, Camel Mëllech, sou wéi e Camel - Nët-islamescher Déier. Déi eenzeg Ausnam - den Hunneg, obwuel se d'Resultat vun wichteg Aktivitéit vun e gutt ass, déi Insekten sin.
6. Dir kënnt am Kachen Prozess Fleesch a Mëllechwirtschaft Liewensmëttel net Mix. Fir dës Grond, souguer der Gewaan soll getrennt fir dës Kategorie vun Produkter entworf ginn. Ban op Fësch a Mëllechwirtschaft Platen do.
7. An jiddescher Traditioun, iessen kann net Insekten, Reptilien an Amphibien.
8. All Uebst, Geméis, Friichten a kombinéiert - et no islamescher Produiten.
9. Mëllech Konsuméiere kann virdrun wéi dräi bis fënnef Stonne no der Fleesch ginn nee, also e puer Zäit zu erbléckt huelen. An der selwechter Zäit, Fleesch Platen kann direkt no der Mëllech giess ginn, einfach Äre Mond Computer-. No islamescher Liewensmëttel muss net enthalen zwee Fësch a Fleesch.

Fonctiounen Schluechten vun Déieren, Villercher a preprocessing vun Fleesch

Net all Fleesch ass no islamescher Déieren sinn erlaabt. Ënnert dem Verbuet:

- Fleesch gestuerwen vun natierlechen Dout oder sech krank virum Schluechten;

- Déieren am Juegd oder aner Déieren ëmbruecht;

- Deeler vun der Carcass, wou et der sciatic Nerve an glëtscheg Fett;

- Fleesch an deenen ass et Blutt.

Schluechten vun Déieren, Veraarbechtung vun carcasses, duerchgefouert Iwwerpréiwunge vun Experten aus, d ' "Rengheet" vun Fleesch garantéiert.

mir kënnen Message, soen, dass no islamescher Liewensmëttel - dat engem obligatoresche conforme verschidde Regelen a Prozeduren fir d'Virbereedung vun Platen ass. Jiddescher Traditiounen an Gastronomie - déi streng vun all, also, no islamescher Produite sinn haaptsächlech op d'Israeli Maart verkaf. Mä, komësch genuch, iessen d'Leit vun aneren Nationalitéiten an Reliounen och Platen huet aus "reng" Produkter. No all, adäquate Ernährung - de Schlëssel fir d'Gesondheet vun alle Leit.