Hunn ech mech drénken, méng Schnéifcher fléisst ... oder e Meed bei doheem

Zu Russland, produzéiert zwou Aarte vun Hunneg Gedrénks, se kachen Apparater ënnerscheet. Hunneg stavleny gouf vun der natierlecher Fermentatioun vum Honig gemaach, ouni Hefteg oder Kachen ze maachen. Eng aner Zort Gedrénks aus Hunn ass gekacht oder Hunn pita. Et gouf aus enger wässrer Hunnegléisung gebaut, an deem d'Malz (Gerescht oder Roggen) an all Zort Kräiden fir Aromaen an Aromen (Hop, Wuermholz, St. John's Wort) agefouert goufen. Hueweilt Hëft bezitt sech op alkoholesch Getränke.

D'Wëssenschaftler kënnen elo net sécher soen ob d'Hon vum Ënnerscheed zu de Meed oder d'selwecht ass. Haut schwätze mer vun der Plage, déi haut heeschen. Dëst ass en alkoholesche Getränker, fir d'Virbereedung vun deenen Hunnen benotzt gëtt, wat Hunneg a languid Téin schmaacht. Déi duerchschnëttlech Kraaft vum Drénke ass vu 10 bis 16 Grad.

Home Mead kann vu verschiddenen Typen sinn: stavlenaya (déi duerch Fermentatioun ouni Këssenhëtzt preparéiert gëtt) a gekacht (preparéiert duerch Fermentatioun mat Steriliséierung vum Honig duerch Kachen). Egal wéi d'Produktiounsmethoden, jonk a staarker Meed sinn och ënnerscheet. Oft Mead Foto Happ (schaffe kommen, Mead) oder Gewierzer (podelnaya Mead).

A Meed bei doheem ass eng zitt a "lecker" Saach. D'Verwäertung vun dësem Getränk, wann et an der Moderatioun benotzt gëtt, ass onfruchtbar. Weisen, et vill ze preparéieren, zum Beispill, et gëtt e Rezept fir Doheem Meed.

"500 Gramm Hunneg réieren a kleng Liicht Waasser, a gitt duerno kochend Waasser a koennt eng Stonn (d'Waasser sollt net méi wéi zwee Brëller sinn). Loosst d'Getränk kille loossen a kleng kleng Hefter fanne loossen, fir 3-4 Deeg ze bleiwen. Da setzt 3 Dëschféi. Regia, Happ Fleeschbritt läschen (10 g) an Zitroun Blummen (15 g). D'Drénke sollen 3 Deeg gedroe ginn. D'entstiesseg Mischung ass gefiltert, addéiere gekuckt Hunneg an et gi puer Joer méi gär. Endlech ass de Getränk an e Faar geliwwert an an enger kaler Plaatz fir 4-5 Méint platzéiert. " De kritesche Wäin fënnt Iech Iech mat engem lindegen Geescht a gudder Stëmmung, a fir en Organismus ass et nëtzlech.

Fir Cranberry Meed braucht Dir Hunneg (1 Liter), Waasser (2,5 Liter), Cranberry Juice (1 Liter), Hef a Bëschbränn. "Moettelmier mat interferes Waasser, gekacht, ewechzehuelen dann erauszekréien. Gënnt Iech an e Flaschen mat engem grousse Hals. All dës gëtt separat mat engem preparéierten Geméis aus Cranberry Juice, Nuechte, Zimt a Hefeg gegudt. Loosst fir zwee Deeg wanderelen. D'Flaschen ginn zougemaach an an e Kälte fir e Mount eraus geholl. "

An et gëtt e ganz einfache Rezept fir traditionell skandinavesch Hunn, 1 kg Hunneg an 7-8 Liter Waasser brauch fir. "Hunneg ass mat Waasser geguden a gekacht ginn, bis d'Hunn komplett zeréckt. Cool a maacht e kleng Liich. Gitt d'Gedrénks fir zwou Wochen ze wandelen, a gitt dann an d'Flaschen a gitt an enger kaler Plaatz fir eng Dauer vu mindestens e Mount. "

A Meed bei doheem ass eng Occupatioun fir eng erfollegräich Hostess oder Meeschter. Virun engem globale Beschaffungsproblem beginnt, probéiert e klengt Betrag fir d'Probe ze maachen. Nodeems et all Rezepter mam Numm "Mead an der Heem" eng grouss Varietéit. Loosst eis e puer vun hinnen ufänken: watmëllech Meed, Braggata (englesch Honor), Fréijoershong, Cranberryhon, Klepkiy betrunken Skandinavesch Honor, hellegen Honor, Kalk, maukast oder al, russesch Honor a sou weider.

Am alten Zäitenhon ass als ritual Getränk ënnert de Slawen betraff, et war mat de Götter gedeelt. An déi aner Welt, de Glawen vun eise Virgänger, leeft Floss vun Hunneg a Mëllech, sou drénken Hunneg - et ass d'helleg matzeman. Kee Fest oder eng Offer ass jeemols ouni Hunneg. Scandinavians huet Honor als e Geschenk fir Odin. Finns genannt Hunneg liewen Waasser.

Dëse klenge séiss Getränk bezeegt de Blutt a genéisst den Häerz. Ee Numm scho rifft de Gerücht: de Meed. Doheem ass et besser fir ze kachen wéi an de Buttek. Et ass scho laang gewosst, datt, wéi Dir fir Iech selwer kacht, Dir kacht jidder aner. Probéiert Iech e gudde Päerd ze preparéieren - Dir wäert dat net bedaueren dat.