Hausgemaachte pasties, Rezept

Pasties - e Plat aus der Kichen vun der Crimean Tatars, sinn eng Zort Pâtissier mat Fleesch Grimmler. Et ënnerscheet si vun aneren baken Matesbrout Deeg ouni Happ a landen, gutt Un llt. An dësem Fall, Ënnerscheed zu de Goût vun doheem chebureks vill aus kaaft, dorënner, kënnt Dir an der Qualitéit vun de Produiten zouversiichtlech sinn, aus wat se gemaach sinn. Trotz der Tatsaach, datt de Cook pasties relativ stéirend an et eng fair zevill Zäit hëlt, gëtt d'Resultat technesch ginn, virun allem fir Fans vun der baken.

Fir d'Fëllung ass Meeschter dacks am gläiche Undeeler Schwäin a Buedem Rëndfleesch gemëscht. Tatars léifste traditionell Lämmche konzentréiert. Hei sinn dobäi Gewierzer, Salz, Peffer schwaarz, gerappte Ënnen, gerappte Péiterséilech an Dill. Zu Fleesch als Resultat vun Frittefett entscheet Jus an anere Wierder, méi Ausschreiwung gouf, ass et néideg déi doraus resultéierend Schwéngs- Waasser, Mëllech oder évaluatiounssysteme op d'Konsequenz vun Flëssegket sauere Crème ze verbidden.

Et soll feststellen, datt d'Deeg nees pasties Rezept anescht kann. Verschidde Fraen benotzen hir Tricken et méi Flicht nozekommen a landen ze maachen, zum Beispill, Artikel ze et eng kleng Quantitéit vun Wodka oder Geméis Ueleg. Preparéieren et op évaluatiounssysteme, Mëllech, Waasser.

Zum Beispill, ze maachen pasties, Rezept Virbereedung kann wéi follegt. Rutsch ass an eng Schossel Halschent e Kilo Miel Ooffahrten matt, geschitt och am Zentrum, déi verbannen waarm leeft (sou dass d'Gefiller bequem Macarons goufen) Waasser. Dir kënnt et mat Quelle Waasser ze schounen, da wäert d'Deeg eng méi kritesch Goût hunn. preparéieren virsiichteg d'Deeg, et ass Halschent engem Eeërbecher vun Salz Ooffahrten matt, e bësse Geméis Ueleg pour. Als Resultat, soll vermëschen Deeg kréien. Et ass an e puer Kreeser ënnerdeelt, all vun deem wéi dënn wéi méiglech hat ass, an der Mëtt de llt Mëtt duerchgesat huet, um Bord zascheplyayutsya (Dir speziell heescht fir haut kennt chebureks benotzen kann). Als Resultat, soll eng Pie kréien dass e semicircular Form mat Bonaparte Bord huet.

Nächst chebureks Virbereedung ass wéi follegt. Am waarme Sonneblummenueleg ënnerzegoen Ech hunn Produiten a fir e puer Minutten bis gëllen brong op béide Säiten frittéiert. Neprozharennoe Deeg pasties soll net ginn. Wa se gutt preparéiert sinn, an um Bord sinn gutt zaschepleny, all Jus, deen d'Fleesch während Kachen léisst, bleiwen bannen, a si Pâtisserie gehumpelt deier ginn (no et aus der Hëtzt geläscht gëtt, falen um Bord ugefaangen, mee bannen ass landen an flavorful toppings) .

Och Mëtt spazéieren an de Deeg op pasties, Rezept Virbereedung, kënnt Dir dëst huelen. Eng Taass évaluatiounssysteme ass iwwer mëttlerer Hëtzt gehëtzt, an eng Schossel Ooffahrten matt. Et ass dobäi op d'Eeër, enger Prise Salz, alles ass géinteneen a lues d'Miel Ooffahrten matt ass. Och hei kënnt Dir 25 Gramm Wodka pour, ass et d'Deeg méi Flicht nozekommen maachen no Frittefett. Déi Deeg sollen haarden kréien. Et ass mat engem Handduch Daach an fir eng hallef Stonn bei Raumtemperatur lénks. Duerno, ass et nees gläich Deeler ënnerdeelt, wouvun der Ofdréck pasties.

Puer léifste pasties ze maachen, e Rezept datt choux Pâtissier handelt. Maachen dëst, 1,5 Taass Waasser mat engem tablespoon vun Sonneblummenueleg ass gekacht. Si ginn just eng Halschent Taass Miel, géinteneen gutt, ass d'Mëschung lénks gi si. Nodeems dass hei ass eng Matière Eeër a bleiwen Miel no. Déi doraus resultéierend Deeg fir e puer Stonnen bei Raumtemperatur lénks ass, dann ass et an kleng Stécker geschnidden, déi dënn Schichten Foireshalen sinn an am géife gesat. Frittéiert pasties iwwer mëttlerer Hëtzt. Dir kënnt de déif fryer benotzen. Botter ass besser et periodesch ze schounen, soss verbrannt Miel, deen an et ginn soll, kann Damp an schlecht richen produzéiere.