Frittéiert suluguni - ideal Ersatz fir cutlet

Georgian Kéis-Approchen gleewen (a mir hu kee Grond net ze gleewen hinnen) dass suluguni - den eelste fermentéiert Mëllech Produit op de Planéit. Toun openaner iwwersat et nees russesche Numm bedeit "a senger Zesummesetzung whey mussen." Dat heescht, datt de Kéis - d'Saier, semi-zaarten, ass net Kéis, awer och net der Zort staark. Caloric suluguni léisst et Nahrungszousaz Produit ruffen: Kuelenhydrater - 0 a Protein a Fett ronn 20%, an d'allgemeng muss Wäert - 290 kcal. Hien ass sanft, brackish a perfekt an der Zesummesetzung vun enger Rei vu Platen kombinéiert, ginn et Zaloten, waarm Entréeën, Fleesch a Fësch Platen.

Good dëser rennet Kéis a Sandwichen. Awer ze fillen der Sonn an Georgia, loosst eis am Pita Brout suluguni maachen. Fir dës brauchen mir zwee dënn Brout (pro 250 g vu Kéis), op kleng Packages vun gréng a Péiterséilech Cilantro, Pair vu Zeréck jonk Ënn a 80 g vun Botter. Ier de Prozess vun Virbereedung an suluguni Ueleg an am Frigo huet. Dunn huet hien aus do ganz séier an dräi op engem ë.a.reng grater. Goufe gerappte mat der entstoent Mass gemëscht gréng. Mir verbreet et op eng Halschent vun der Pita, Cover der zweeter a fest seng Hand Spiller stoungen, an dann op enger gehëtzt Pan mat engem klenge Betrag vun Geméis Ueleg plënneren. Spiller stoungen géint een hëlzent spatula bis ënnen vun der browned Deeg. Great fir Wäin a Béier.

A frittéiert suluguni - dat ass wierklech eng win-win Virbereedung "vegetaresche Steaks." Zousätzlech, ass et och ganz Budget Iessen. Fir him, just ass et néideg (ausser fir Halschent Kéisen) dass een Ee, zwee Zoppeläffel Miel Läffel (oder Panéiermiel), Geméis Ueleg a Botter fir Frittefett. Et - Basis Produiten. Als Variant (a fir d'Sortie vun kulinaresch Kreativitéit) kann oregano, rout Peffer, gedréchent huelen Provencal Kraider , oder einfach Gewierz Mix "Georgian Saison" genannt.

Fir frittéiert suluguni Cook, braucht Dir Fäegkeet ze hunn, bis Akt séier a präziist, an Wichteg - wëssen, wéini ze stoppen. Wéi Dir wahrscheinlech Kandidat hunn, wäerten mir der Kroun Produit an Eeër Batter an Plaz an der Pan ären aussergewéinleche mussen. Awer déi, déi eemol giess Pizza, weess wat mat der Hëtzt Behandlung vu Kéis ze maachen. Dat ass richteg! Et leeft a leeft. De Produit net "lafe" bei eis aus sengem Réibau, brauchen Iech e bësse geheim ze wëssen: et an Portiounen Géigewier - serwéiert vun 1 cm déck, an am Frigo schécken.

Elo fir d'Batter. Hënt FORK Ee. Foto bis et adjika, ausgerëtscht, an engem Wuert all, dass Dir déi kulinaresch Usiicht erzielt. Awer net Salz! Erënneren, datt dës Zort vun Mëllechproduiten a sou iessen genuch. An enger separater Schossel pour d'Miel oder Panéiermiel. Mir kréien aus dem Frigo Kéis, ären aussergewéinleche et éischt am Eeër Mass, an dann an d'Miel. Sou Leeschtunge Mir zwou oder souguer dräimol. Eis Aufgab - engem dichten Réibau ze erreechen, gegrillte net Gedenkminutt un suluguni an der Pan Déngen.

Wat et ze ernären? Experten berode Frittefett enger Mëschung vu Crème a Geméis Uelecher. Am Prozess vun Hëtzt Behandlung ass et wichteg ze wëssen, wéini ze stoppen. Wann der Pan genuch gehëtzt ass, heescht de Batter net "leider", gëtt de Kéis lues Hëtzt an an engem Paangescher verbreet ginn. Wann den Ueleg ze calcined ass, Netz direkt verbrennen. Frittéiert suluguni iwwer mëttlerer Hëtzt Cook, op zwou Säiten ze gëllen brong bruecht. Serve waarm, goldeg mat Kraider, mat verschiddenen Zoossen (wéi tzatziki, mä och gëeegent bearnaise Zooss an eng Crème). Super Chance suluguni eng batter vermouth oder dréchen wäisse Wäin.