Fësch grenadier

Grenadier Fësch - eng déif-Waasser Fësch datt am Waasser vum Pazifik an Atlantik Ozeanen Liewen. Et ass eng Quell vun liicht digestible Fett a voller Protein, déi am grenadier 16,5%. Grenadier huet eng héich Inhalt vun essentiell Aminosaier Saieren wéi hun kee gudd Gefill, methionine an lysine. Doriwwer, dat Fësch Fleesch enthält Vitamin C, B Vitaminnen an PP, ass et räich am Jod, Schwiefel verbrannt, Mangan, Zénk an Koffer, si wichteg fir de Mënsch iwerfriess fir normal ukuerbelt. grenadier Fësch a sengem Kierper e Majorzsystem vun de Parrainage vun verschidden Elementer Spuer - Chrom, Néckel, Gilsbuerg, Fluor, Kalzium, Eisen, Phosphorgehalt a Magnesium.

Fësch Fleesch grenadier wäiss mat engem pinkish tinge, huet slabovoloknistuyu mee éischter dichten, liicht Meint Konsequenz. Egal vun der Method vun Kachen, e gudde Goût huet, kann et gekacht ginn, frittéiert, virbereeden therefrom Ouer an Absacker. Fleesch grenadier verdaut vill méi schnell a méi liicht wéi d'Fleesch vun Déieren. Zum Beispill, fir d'Verdauung vun Rëndfleesch wäert mënschleche Kierper méi wéi fënnef Stonne brauchen, a verlooss dech Mier ze Dagesliicht erbléckt, net ë.a.reng Faseren, grenadier Fësch mat - just zwou oder dräi.

Op de Regaler vun eise Geschäfter Prënzenhochzäit grenadier Fësch de Frigoen a gefruer Pangasius an der Form. Wann Dir all Plat vun dësem leckere Fësch ze preparéieren décidéieren, erënneren datt gefruer Pangasius Grenadier, wéi och all aner Fleesch, net extrem Methoden toleréiere zu defrost wéi waarm Waasser oder Schleck erëm. Thawing vun Fleesch soll natierlech statt, t. E. Op Raumtemperatur.

Grenadier Fësch: Rezepter

Trotz sengen aussergewéinlechen Numm a krut, virbereet grenadier Fësch déi selwecht Aart a Weis wéi aner Ozean Fësch a Weeër Fësch grenadier zu Cook, do ass eng relativ vill.

1. Zalot gréng Haltschegt a Fleesch grenadier Fësch.

Ze preparéieren der Zalot Dir braucht: 200 Gramm Fësch fillet grenadier, aromatesche Wuerzelen an Gewierzer, 100 Gramm gréng Haltschegt canned, eng Muert, 10 g vun Geméis Ueleg an den Esseg vill, 2 Tomaten, Dill. Zousätzlech fir d'Virbereedung vun Zosen brauchen: eng Matière Eegiel, 60 g vun Botter, Zocker, Salz, 3% vum Esseg, 50 g vun Crème.

Fësch Pangasius zu salzeg Waasser Cook an cool erlaben. Ausklénge Pangasius a Muerten an Cubë Géigewier, hinnen Foto gréng Haltschegt, eng Mëschung aus Geméis Ueleg an Esseg, Plaz am Frigo fir eng Stonn pour. Mëttlerweil, maachen d'Zooss, dëst reift mat Salz, Esseg an Zocker, Eegiel, Foto Pre-zerklengert Botter. Duerno, an engem Waasser Bad d'Konsequenz vun sauere Crème Zooss (konstante réieren) ze bréngen. Eemol d'Zooss gi si huet, sëtzen d'labber Crème an et.

No gewëssen fir eng Stonn am Frigo, pour de Fësch zerwéiert, erofsetzen an an engem flotte Zalot Schossel an garnish mat engem Moudebranche a kleet vun Dill an serwéiert vun Tomate huet.

2. Fried grenadier an Zooss.

Fir dat ze maachen, wäert Dir braucht: 500 Gramm fillet Grenadier, 3-4 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Ënnen gréng, eng Zitroun, Geméis Ueleg, Soja a Sesam Zooss.

Fillet wäschen an Géigewier an kleng Stécker. Knuewelek schielen a grate, mat de Jus vun enger Zitroun Mix, ee tablespoon vun Sojazooss a Sesam Foto. Fëschbruten d'Fleesch an waarm bis den Damp Geméis Ueleg (15-20 Sekonnen all Säit), huet op enger Fotoplack an garnish mat frësch Kraider a pour d'Zooss. Als Bäilag ass perfekt Rais.

3. grenadier Pangasius zu Batter.

Fillet desinizeiert, Géigewier crosswise an kleng Stécker 2 cm déck an Sprinkle mat Zitrounejus. Preparéieren engem décke Batter vun sauere Crème, Miel an Eeër, Foto Gewierzer. Stécker vun Fësch Rëndsfett zu Batter um éischten, dann am Panéiermiel. Fëschbruten iwwer mëttlerer Hëtzt an enger grousser Quantitéit vun Ueleg.

Gudden Appetit!