Eng Blummen an engem Jelly. Master-Klass. Virbereedung Precautiounen

Dëse aussergewéinleche Platen sinn e puer Joer virkomm an direkt e richtegt Hit ginn. Si waren bewonnert ginn, als Geschenk präsentéiert, an d'Handwierker hunn probéiert all d'Subtilitéit vum Kachen ze entdecken. Elo kann eng Luxusblumm am Gelee all Hausfrau kuken. Fir dëst ze maachen, brauchs de keng speziell Fäegkeeten, et ass genuch fir e step-by-step-Master-Klass ze goen.

Edible Bouquets

All déi eng respektéiert Hostess versicht ëmmer hir Gäscht ze iwwerraschen. Delicious 3D Blummen am Jelly sinn absolut natiirlech a veruersaachen Ausrufezeeche. Iwwerraschend schéi Bouquets, déi op enger Platte läit, schéngen echt Wierk vun der Konscht ze maachen, schwéier ze maachen. Loosst dat e klenge Geheimnis vun all de qualifizéierten Aarbechter bleiwen, awer all hir Virbereedung fënnt wierklech net méi wéi zwanzeg Minuten.

Bereet en "Canvas"

Hei dréit mer eng Basis, duerchsichteg an zimlech dicht, an där d'Blummen an Zukunft d'Form bilden.

• Et ass wënschenswert ze bréngen an engem transparenten Container (Glas, Plastik), duerch déi d'Blummen an der Gelee kloer erkennen.
• Fir Konsistenzdensity musst Dir déi Verhältnesser beobachten - fir 200 Milliliter Waasser 10 g trockene Gelatine.
• Een reinen transparente "Leinwand" kann an ënnerschiddlechen Nuancen op Äre Geschmaum bemoolt ginn, awer vill Leit wëllen et an esou enger ursprénglecher Form lass ginn fir d'nächst Aarbecht ze erliichteren.
• Fir der Basis ze lëschteg, awer net bewölkt, add Zocker (40-50 Gramm) an eng Teppe vun Zitrounejus un.
• Gout Gelatine mat der néideger Waasserquell, lass et fäärelen.
• Hëtzt d'Mass, Zocker oplëselen, Zitrounesaatz addéieren, braucht net ze kachen, genuch Erwiermung bis zu aachtegst.
• Gitt de "Leinwand" e bësse cool an an de Kueder ze schécken.

Basis fir Blummen

D'Blummen am Jelly ass méi bëlleg mat natierleche Jusen (Béier, Karotte, Spinatjus) a Konsistenzdicht, d'üblech Milch. Ouni dës, dënn delikat Bléieblieder wäerten net esou graphesch sinn, mä hei sinn e puer wichteg Aspekter fir ze berücksichtegen:

1. D'Mëllech liest net séiss, a wann et interagéiert gëtt séier séier ofgeschnidden, also ass et besser net mat Orange, Kirsche, Zitrounen an aner staark Säurefaarf an der Situatioun ze benotzen.
2. D'Konsequenz sollt esou konzentresch wéi méiglech sinn, sou datt et besser ass fir d'Faarf ze preparéieren (squeeze de Jus) selwer. Also 3d Blummen am Gelee ginn besonnesch räich, a Dessert gëtt extrem nëtzlech.
3. Fuere weider d'Verhältnisser (10 g / 200 ml) ze schielen, d'Ueleg mat Waasser ze liwweren, erlaaben et ze gewinnen, a separat waarmt d'Mëllech separat, et ass net recommandéiert fir ze kachen.
4. Kombinéieren der Mëllech mat der gequollenen Gelatine a Jus, de Flüssigkeits-Verhältnis ass net méi wéi 20000 Milligramm, mat staarker Verdünnung kënnen d'Blummen härten an net d'Form behalen.

Ee Bouquet ze bilden

All déi néideg Komponenten ginn preparéiert. Dir kënnt Fantasie beherrschen a luxuriéis, lieweg Blummen am Gelee maachen. Masterklass, lass mat der Preparatioun vun der néideger Inventar a all Zutaten. Mir brauchen:

1. Basis ass e bis elo virbereet transparente Blat an engem Glascontainer.
2. Tools - eng gemittlech medizinesch Sprëtz mat enger dënnlecher Nadel (et ass praktesch hier Zongubus), e mëttelméissegen Messer, e puer Linnen mat spanntem Spigel fir liicht Inauguratioun an Jelly.
3. Brëller mat enger méi bunten Basis fir Blummen. Rout, flieder, orange gëtt vun der Blummen selwer am Jelly gemaach. Déi gréng Blieder bilden d'Blieder an ginn déi fäerdeg Kompositioun och méi natierlech.

Masterklasse

Fir eng Blummen an der Geleeënheet a Form vun engem bloeende Live Chrysanthem ze kreéieren brauche mir giel a rout Faarwen.

• Fëllt d'Sprëtz mat engem gielde Schiet a mat engem Wénkel vun 90 Grad, füge se an d'Basis, fërdert d'Liicht grad wéi d'Nadel erausgezunn ass. Erof op d'Uewerfläch vum Drëppt sollt séch mat engem Gewier iwwergedeckt ginn.
• Dëse giel stamen (mëttlerer Deel vun der Blummen) brauche mir 10-15 Stécker, et ass wichteg datt d'Nadel net am "Canvas" bewegt gëtt, fir datt de Strip perfekt glécklech ass.
• Dir kënnt Petitiounen starten. Fëllt d'Sprëtzschnouer a roude Fuedem an en an der Basis an en Eck vu véier fënnef Grad. Lues a lues den Kolben gedréckt, fir eng horizontale Beweegung vun der Nadel ze maachen an d'Blumm.
• Transparenz vun der Kapazitt erlaabt Iech all d'Manipulatiounen ze kontrolléieren. Fir de Jelly mat Blummen bannenzeg wier e ganz flotten, observéiert d'Distanz tëscht de Blummen, visuell Auswertung vum Resultat kritt, a wann et néideg ass, déi rescht Lumens ze fëllen.
• Elo änneren mir d'Technik e bëssen, mir brauche Löffel a grénger Toun. Mir féieren eis Chrëschentum Blieder. Mir hunn e Löffel am selwechte Wénkel mat der konvexer Säit op der Uewerfläch, an der Versuch, d'Integritéit vun der Basis ze bremsen, sen d'Nadel ze reduzéieren an de ganze Forme mat grénger Faarf ze fëllen.

Basis Subtletien

Mat wechselnden Technologien an Verwenden vun zousätzlech Apparater, esou wéi Dir ganz Bouquets schaafen.

• Fir Ronnen Blummen ze bilden, gëtt e Löffel benotzt.
• Fir d'Blummen scharf ze maachen, sen déi düster, flaach Blade vum Messer an d'Base.
• D'Blummen si méi hell wéi den Top-Deel (säin Substrat) voll ass mat Wäiss (Mëllech Jelly).

Et bleift d'Meeschterleeschtung aus dem Container ze zéien, an en waarme Waasser ze halen a wandelen et un d'Geriicht. Praktesch lieweg 3D Blummen ass fäerdeg, Dir kënnt Gäscht verwéckelt.