Donuts vum Kéis

Laang virun, näischt gekacht, wollt ech eppes guddem a séier. Ech Bedenken, als Kand menger Tatta mech ze Donuts behandelt, et schéngt si Curd, also ech decidéiert Donuts zu opfëllen aus Kéis.

Och wann e Schüler huet, dëse Kéis bal all Dag overate (am Beruff ech Technologien fir d'Produktioun an d'Veraarbechtung vun Liewensmëttelproduktioun, de Profil vun - Mëllech, sou de Puer feieren mir Gîte rural Kéis, Kéisen, yogurts, am Allgemengen, all Mëllechproduiten).

Also wäerte mir de Donuts vum Gîte rural op der klassesch Rezept preparéieren. Mir brauchen déi folgend Produkter: e Pak vun Gîte rural Kéis (besser eng héich-Fett ze huelen, well de Donuts mir an Ueleg Fëschbruten gëtt, dat ass typesch nëmmen 1% Fett an ass eng Nahrungszousaz Produit als), 200 Gramm Miel, 1 Eeër, 100 Gramm Zocker, Soda denken, Zitrounejus, e bësse Salz an Ueleg fir Frittefett.

Bis Ufank den Curd Plug reift engem eenheetleche Kéis Mass ze kréien, da probéiert an Eeër Curd ze fueren mat Zocker a Salz. Gasim Soda mat Zitrounejus an Mix mat Gîte rural Kéis. Da Aféieren mir kleng Portiounen vun Miel an knead den Deeg fir Donuts. Mir ginn d'Deeg fir eng hallef Stonn ze stoen. Dann däerfs de Deeg Bäll ugefaangen Duerchmiesser vun net méi wéi 2 cm (si d`Duenung). Déi Deeg keint net op Är Hänn, Biischt Är Hänn mat Ueleg. Iwwersprongen Curd Donuts an waarmen Ueleg (se soll fléien) a Fëschbruten bis gëllen brong. Passen net Ueleg an eng Lëscht vu Waasser Hit, soss crackling et. Duerchschnëtt Donuts gegrillte mech iwwer 6 Minutten. Prett Donuts vum Kéis ze kréien an op engem Duch verbreet datt d'iwwerschësseg Ueleg absorbéiert. Mir gewalzt an powdered Zocker an déngen.

Dës Donuts sinn Lush an lecker kritt. Besonnesch Léift Kanner d'Donuts vu Kéis, e Rezept wat ech uewen beschriwwen hunn.

Iwwregens béid léif ze Kéis Donuts mat Meilen zest a Kanéil. Dës Donuts Ech hu schons bei engem lokal CAFE am Nordoste Stil gewisen, wie. Fir d'Virbereedung vun der "ëstlech" Donuts mir Halschent vun Gîte rural Kéis Tubakspäck brauchen (huelen déi selwecht niddereg-Fett), 50 Gramm Zocker, Zitroun schielen (20 Gramm ass genuch, ass et un engem Eeërbecher), halleft Glas Mëllech, eng Taass Miel, 10 Gramm Zëmt powdered Zocker fir Aarbechten, baken an Ueleg Frittefett.

An enger Schossel, liichtfäerteg ofgeschloss Zocker, Eeër, Kéis, Mëllech an zest. Kréien Miguel net glécklech Gewiicht. Gasim Soda, sëtzen d'Kanéil, gitt duerno d'Miel a klenge Portiounen. Knead der Deeg. Weider Loftballone sculpt wann d'Deeg matbréngen - Äre Hänn mat Geméis Ueleg lubricate. Prett Bäll Lëscht an waarmen Ueleg an Fëschbruten bis gekacht. Mir kréien Donuts, op engem Pabeier net grad wait gesinn verbreet - ginn d'iwwerschësseg zu verrëngeren an Sprinkle liberally mat powdered Zocker. Mäi Frënd vun esou molds Kuch Donuts. Beim Wäitschoss vum bei molds an kondenséiert Mëllech Hiwwel Daubed. Sprinkle mat powdered Zocker an dekoréiert mat Uebst Stécker. D'Kanner ware just frou mat dëser Nabellerei. An Erwuessener kann kaum Stand.

Gutt, wéi Donuts zu Cook vum Kéis mer elo wëssen, ass et néideg fir opfëllen a fir gär déi weg. Et soll feststellen, datt fir dieters Donuts net déi bescht Optioun sinn, nodeems se relativ héich-Kalorie sinn. et besser an dësem Fall ass just mat Uebst frësch Gîte rural Kéis ze iessen an Donuts ze Kanner ze ginn, si sëcher op der Figur bis Dir mengt.

Iwwregens, an e puer Rezepter, ass amplaz vun frësch Mëllech Pudder benotzt - wéi an konventionell Mëllech Meint Deeg kritt, Mëllech Pudder an absorbéiert iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck am Deeg. Mä et kéint eng Affaire de goût ginn, wéi Dir wëllt, an der Mëllech fannen net ëmmer am Schaf. Ech wëll déi éischt Rezept, dat ass déi einfachsten an déi lecker Donuts duerch bannen gutt baacken Tour eraus. Obwuel déi zweet Optioun ass och net manner lecker, just mat den Deeg méi Messing ronderëm. A sou, zevill, ass net eng schlecht Rezept. Sou opfëllen, probéieren. Gudden Appetit!