Chili Suppe: Rezept mat Bounen a Schnéi

Décke wierzegen Zopp Chili gehéiert zu der Mexikanesch national Kichen. Et huet en räich scharfen Geschmaach an en ausgefaalen Aroma. Bereet et mat der Zousaz vun enger grousser Zuel vun Geméis an Gewierer. Dofir gëtt et en onheemlech zefriddenend an nëtzlech.

Traditionell

Dëse Suppen Rezept ass interessant wann et ëm d'Verwäertung vun bitter Schockela an aner Net-Standard Zutaten, déi normalerweis net fir déi éischt Platen addéieren. Et stellt sech dofir zefriddestellend datt si e ganz grouss Famill féer kréien. Zu Ären Bekannten hätt et sou eppes probéieren, kuckt am viraus, ob Dir alles am Haus hutt. An dësem Fall musst Dir:

• Ee Fong vum Rëndfleesch.
• Grousser Zwiebel.
• 3 Knuewel vum Knuewel.
• 400 Gramm Konsumsbounen.
• 800 Milliliter an Hënn aus.
• 700 Gramm Tomaten an Jus (ouni Haut).
• 4 Plaatzen vu Bitter Schockela.
• Salz a Gewierz.

Also datt Dir e echte Chili Concarne kritt, als Kriibs Käranderer, Puderieger a Pärpere benotzt. Duerch dës Gewierzer gëtt de Fleesch e räiche Goût kritt. Zousätzlech brauch Dir e klengen raffinéierte Mageroart. Well et drëm geet et frittéiert Geméis.

Beschreiwung vum Prozess

Dëse Rezept fir Chili Supp ass ganz einfach. Duerfir kann e Ufänger seng Virbereedung këmmeren. An de Pot, gitt e klengt mëllen Ueleg, et waarm a frittéiert an en zitt zwéin Zwiebel a gehackt Knuewel. Sobald d'Geméis transparent ginn ass, gi se mat Fleesch geregelt a weidergezunn a benotzen e Krack fir mat Gromperen.

Fënnef Minutten méi spéit ginn d'Bounen an d'Panne gespaart, vun deenen all d'Flësseg entlooss gouf an d'Tomaten an d'Kibbers geschnidden ginn. All dëst gëtt mat Buedem gegudt, gesalzt a ginn mat Gewierzer. Soubal d 'Chili' soup mat ebdte Fleesch klappt, Schokoleschnécker ginn an d'Pan gespend ginn an d'Feier gëtt reduzéiert. No enger halwer Stonn gëtt d'preparéierten Platen iwwer Plateau gegudt an duerch Kraider bestroft. Op Wonsch kann d'Zopp mat Oliven dekoréiert ginn.

Option mat Mais

Dës nëtzlech a geschmackvolle Platen ginn ganz einfach a séier preparéiert. Et besteet aus liicht accessibel a budgetär Ingredienten, de Kaf vu wat net den Zoustand vun Ärem Portemonnaie op jidde Fall beaflosst. Well dës Suppe Rezept verschidde Bestanddeeler erfuerderen, kontrolléiert de Inhalt vun Ärem Frigoen am Viraus. Dës Kéier sollt et sinn:

• 800 Gramm Schweineeg oder Roude Rëndfleesch.
• E puer grouss Klacken.
• 400 Gramm Konsummais.
• De Chef vum Knuewel.
• 800 Gramm Tomaten am eegene Jus.
• E puer Zwiebel.
• 400 Gramm vu roude Konserven.
• Op enger Teaspoon vu Buedengespezialitéiten (Paprika, Chili an Zira).
• Salz.

Direkt nom Droit muss de fertige Chili mat séisser Crème gefüllt sinn. Daat Dir Iech am viraus ugemellt, datt Dir am Fong vun den Fingertip dës gelackert Milchprodukt fonnt gëtt.

Sequenz vun Aktiounen

An enger déif Stewappe pour e bësse mëllen Ueleg, waarm op a fügt et e gedréckt Kugel. Soubal et transparent ginn ass, schneide Bulgaresch Pfeffer a weider ze brullen, net vergiessen datt se heiansdo ze ruffen.

Fënnef Minutten spéit, gehackte Knuewel, Gewierzer a Schnéi-Fleesch sinn an d'Saute-Pan mat Geméis geschéckt. Sobald d'Fleesch ee grausame Schiet gëtt, ginn Tomaten mat enger Gabel gestach (zesumme mam Séiss) gi wäit. Nodeems den Inhalt vum Kuusepill beginn huet ze kachen, bedecken se et mat engem Deckel a lass et iwwer eng niddreg Hëtzt schloen. No engem Véierel vun enger Stonn, Mais Kernelen a Konservbunnen ginn et geschéckt geschéckt, aus deenen all d'Flësseg gouf fréi gezeechent. No 10 Minutte gëtt de Kasseroll aus dem Kaffi erofgespickt. Kachzäiteg Chiliensuppe mat Bounen ass iwwer Plateau gegudt, mat séisser Crème geraumt an op enger Dëschtemperatur servéiert.

Optioun mat Tomato Paste a Kocktop

Dëse waarme mexikanescht Suppe net nëmme waarmt Wantervirstellungen, awer och Leckeres no engem vollen Dag. Et stellt sech net nëmme ganz lecker, awer och zefriddestellend genuch. Dëse Rezept fir Chili Supel ass liicht ënnerschiddlech vun ären Variante. Daat, ier Dir an de Herd gitt, musst kucken, ob Dir all déi néideg Produkter hutt. An dësem Fall musst Dir:

• Ee Pound vu Grondfleeg.
• E puer Zwiebel.
• En Hocken vu waarme Pärp.
• E puer Nuechte vum Knuewel.
• Eng Eeschtelcher vu Zocker.
• Bank ofgutt Bounen.
• 2 Teaspoon ofstëmmen Pfeffer a Cruminum.
• Bank vun Tomaten.
• Ee Eeel Kakoa.
• 700 Milliliter Tomatenpastatur.
• Salz a jidder héiche Käse.

Algorithmus vun der Virbereedung

Um Enn vum Dëppe klappe fir e klenge raffinéiert Mageraart, waarm et a fëfferen. Fir dem gebratene Fleesch, addéiere gehackte Zwiebel a gehackte Paprika. All dëst gëtt mat Buedemerkumm, Salz a gehackter Knuewt bestuet. Alles ass gutt gemengt an iwwer eng Hëtzt ofgesprengt.

An der leschter Zäit, no puer Minutten, gi Tomaten vun der Konserv an engem Koup vun Zopp. All dat gëtt mat Tomatenpasta gegollt, e klengen Waasser, Ofdeelung a kachen fir opmannst 45 Minutten. Dann, Salz, Zocker, eng Kaffispezialitéit vu Bieren an e Kuelestoff ginn an d'Zopp zerwéiert. Dozou addt et e bësse méi Drénkwaasser a koch op eng kleng Héicht fir e Véierel vun enger Stonn. No fofzéng Minutten ass d'Pan gespaart aus der Héil. Ready Soup ass op Platze gegudt, mat engem gedeckte Kéis aus héiger Sorten bestoppt a fir eng Familljeendin ze servéiert. Op Wonsch kann et mat frësche Kräider aus Péitert oder Dill dekoréiert ginn.