Braised Lämmche mat Geméis - Rezepter

Fir Lämmche Stew war flavorful an lecker, ass et néideg nëmme frësch geschnidde, mat Preferenz op d'Schanken ze wielen. Hei sinn e puer Rezepter fir dës Fleesch.

Lämmche Stew mat Geméis an Wäin

Fir d'Virbereedung braucht Dir:

Mutton - engem englesche;

Ënnen - 2 Meint;.

Knuewelek - e puer Knuewelekszéiwen;

Tomaten - 4-5 Stécker;

Pepper - eent;

Zuccini - eng Saach;

Thymian, Rosemary, Gewierzer;

Salz;

Roude Wäin - 100 ml;

Gréngs

Knuewelek an Ënnen muss schneiden an op niddereg Hëtzt Fëschbruten. Zuccini prizharit Ganzt, dann nees Cubë Géigewier, wann cool. Pepper Kottlet, Fëschbruten an pour roude Wäin an et. Scald d'Tomaten, schielen se aus der Haut an dobäi un de Rescht vun der Geméis an der Pan. Dann huelt eng propper Pan an Fëschbruten der getrennt Lämmche. Et soll de Gewierzer a Salz fëllt virun Frittefett.

Dann, muss d'Fleesch an enger Ofdréck fir baken gesat ginn, ass et wënschenswäert, dass et gin décke-walled. Da Foto d'Geméis an d'Lämmche prizharennye an pour d'Zooss, déi vun hinne gemaach gouf. D'Fleesch muss mat engem Schlass oder zentraalt Ziel Daach gin der Dampzuch während baken ze halen. Stiech Form am Schäffchen bei 150 Grad fir zwou Stonnen. Wann d'Fleesch aus der Schanken ewech ze plënneren ass, da braised mat Geméis Lämmche prett.

Braised Lämmche mat eggplant

Ingredienten fir Kachen:

Lämmche - 0,7 kg;

Waasser - Pair vu Brëller;

Muerten - 250 g;

Eggplant - 230 g;

Gromperen - 650 g;

Ënnen - 260 g;

Laurel Leaf ;

Pepper Haltschegt;

gréng;

Salz

Schof Fleesch muss grëndlech desinizeiert a geschnidde ginn, ouni d'Schanken Stoppen. Elo Weeër am Pot an Foto Waasser, mat Preferenz waarmt Waasser. Dunn huet op d'Feier, mat engem Schlass Daach. Geméis - Ënnen, Muerten, Gromperen - Géigewier an kleng Stécker. Wann kache, Foto Gromperen, Salz a Peffer an en Deppen, an dann iwwer eng Stonn iwwerdecken. Dann dréint d'Fleesch an engem aneren Pan, an erop mat eggplant opgeklappt an desinizeiert. Dunn huet d'Lokaléquipe mat Muerten, Gromperen an Ënnen, Bucht Leaf an e puer Haltschegt schwaarz Peffer. All dës iwwerdecken iwwer mëttlerer Hëtzt iwwer 37 Minutten. Ier Dir mat Geméis fir en Dësch, Lämmche Stew gëllen, Sprinkle mat Kraider. De Plat vläit ganz lecker a Satisfaktioun.

Braised Lämmche mat Gromperen

Lämmche - 0,4 kg;

Muerten - eng Saach;

Gromperen - ongeféier 5-6 Stécker;

Ënn - eng Saach;

Tomaten - 5 Stécker;

Knuewelek - e puer vun Knuewelekszéiwen;

Chili Peffer - 1 Stéck;

Tomate Paste - 2 Zoppeläffel Art;.

gréng;

Frësch Basil;

Black Peffer;

Geméis Ueleg;

Waasser - halleft Coupe;

Laurel Leaf;

Salz

Éischt muss Dir de Muerten ze propper an Géigewier an kleng Cubë et. Tomaten a wäschen an Wierfel kleng. Knuewelek soll an der Mëtt vun all Slice gebotzt an no der Trauer ginn. Peppers gebotzt vun Some a reng schneiden. Gromperen sollen an kleng Stécker desinizeiert a geschnidde ginn. Da Kottlet dënn Wouerechten gehumpelt semicircles an Fëschbruten an Geméis Ueleg ze iwwerdribblen der Tomate Paste.

Elo viru mir op d'Lämmche. Fleesch soll grëndlech desinizeiert ginn, da dréchen mat engem Handduch oder béidem. Géigewier dann et nees Äiswierfelen an Frittefett an Ueleg bis bis e Golden brong Planéit. Da Plaz zu engem Preparatioun Pan, Sprinkle mat Salz a Gewierzer. huet dunn de Knuewelek an d'Fleesch, op erop op d'Muert, Salz nees an Sprinkle mat Gewierzer. Duerno, huet d'Lokaléquipe mat Tomaten, Chili Peppers a frësch Basil. All dëst ass Kraider goldeg a Féierung op hir Gromperen. Dann erëm, Salz a Peffer, no der Bucht Leaf a schwaarz Peffer Haltschegt. Dann Waasser Foto, huet op eng kleng Feier an Simmer fir ronn eng hallef Stonn. Um Enn vun engem hallef Stonn Saachen ze Mix an, an dann eraus op engem Risotto, Sprinkle mat Kraider ze neideg hëllefen. Braised Lämmche mat Geméis vläit ganz lecker a flavorful! Zousätzlech, kann dëse Plat all Iessen Gala Tour.