Braga op Weess ouni Hefelt fir moonshine

Et ass eng laang Zäit, datt dës Deeg, wou et méiglech war Strof ze maachen, fir e staarkt Heem drénken ze bestrooft bestrooft konnt ginn an ëffentlech bestroft - also ass et sécher (mat der spéiderer Konfiskatioun vun Hausgeriicht). Elo, kochend Moonshinn ass d'Lieblingsstëmmung vu ville russesche Bierger. Wahrscheinlech, jiddereen, och Neitier Moonshakers wëssen haut datt d'Braga dës Haaptzuel an der Produktioun vum Getränk ass, ginn verschidde Bauteile benotzt. (Ostap Bender huet ëmmer nach mindestens 200 Methoden fir Preparatioun). Mee, wahrscheinlech, déi meescht "korrekt" Braga - op Weess ouni Heefeg. Et gëtt als een Typ "Flagship of Self-Brewing" als Fannen vun engem staarken Heem Getränk. Wéi et se all Regelen ze kuken, lass et an eisem Artikel schwätzen.

Charakteristiken vun Getreide moonshine

A wéi en ähnlechen Mondon zevill mat sengem liichte a delikatesche Geschmaach, e liicht séiss Geschmaach vum Aroma vu Weess a Brot. An dësen Elitefutt ass einfach, souguer mat enger Festung iwwer 45%. All dat gëtt de Moonshinn säin Haaptziel - nidderegt op Weess ouni Heefeg.

Qualitéit vun de roude Material

Eng wichteg Bedingung fir eng gutt Saach aus dem Moonshinn ze bréngen an d'Brou preparéieren fir him ass de Weessenkorn vun der bescht Qualitéit. Et muss trocken a propper sinn. Helleg oder Schimmel an alle Fall, Dir kënnt net huelen! Normalerweis, virun de Benotzungsfäeg, gëtt se geschmaacht vun Husk, sortéiert suergfälteg, all ausgeschnidden. A fir déi richteg Wëndelen op Weess ouni Heefeg ze kréien, gëtt d'Getrees einfach gesammelt net gemaach. Et sollt behënnert ginn, wéi et soll no der Ernärung (op mannst e puer Méint) sinn. Zum Beispill, Dir musst extrem véierméiglech sinn wann Dir de selektivste Getreide kaaft: et ass net ee Geheimnis, datt e puer vun hiren Produzenten aktiv Chemikaliën a Dünger benotzt, a gutt Matière fir Moonshinn soll esou ëmweltfrëndlech wéi méiglech sinn!

Wat ass d'Benotzung vu Sprongkorn

Fir de Recht doheem-geréischtertem Béier vun Weess gemaach kréien ouni Hiew zu Ikarus, musst Dir d'Benotzung zemol germinated a vergiessen ëmmer iwwert d'kulinaresch Happ. Dës Zort vun de roude Material enthält vill nëtzlech Substanzen: Vitamine, Aminosäuren, Mineralstoffer, Zellstoff. Malz am produzéiert Weess meeschten, leie Enzymen of dass starch Paus verwandelt, et an Zocker Ëmwandlung. A schonn direkt dovunner ass Alkohol kritt. Dofir, Braga - op Weess, ouni Hefegkeet - perfekt Wandersäit a Geeschter. Dofir ass näischt méi onnëtzlech ze addéieren ass net erfuerderlech.

Wéi verschléit Weess fir Braga

Braga vu Weess ouni Hefelt fir moonshine gëtt duerch d'Keart vu Getreide gemaach. Doheem ass dës Prozedur extrem einfach: gefaang net Angscht, et gëtt näischt High-Tech, an dee Prozess gëtt fir d'Joerhonnerte destilléiert!

1. Géi d'Kéiss an engem passenden Behälter, sou datt se net den Hü ëmluecht ginn, se sinn awer gläichméisseg opgeléist.
2. Mir decken d'Rohmaterial mat Gaze, e puer Mol.
3. Fëllt d'Uewerfläch mat Waasser un, fir datt et an der ieweschter Zeil geet.
4. Mir setzen an enger waarmer Plaz, an där d'Sonn an d'Strahlen falen.
5. Wann déi éischt Spréngercher ervirhiewen, bréngen d'Gaze an d'Waasser ewech. Also musst Dir et fäerdeg maachen a stänneg ze vermeiden fir ze trocken ze verhënneren. Allerdéngs sollt et och drun erënneren datt vill Flëssegsaaten och nach fille kënnen. Also ass alles gutt an der Moderatioun!
6. Fir Keeler ze stoppen ass et néideg, wann d'Spruster selwer e Wäert vu 5, maximal 7 mm sinn. Déi ongewësslech Zäit, déi de Prozess nëtzt, ass eng Woch oder 10 Deeg. An eiser Malz, déi an Uerdnung benotzt ginn kann d'Recht doheem-geréischtertem Béier aus Weess ouni gespillt Hiew zu Ikarus, prett! Et kann fir hiren Zweck benotzt ginn.

Rezept kombinéiert vun Weess ouni Hiew

Elo ass et Zäit ze bauen a braga selwer. Weess Géiere ginn aus der Berechnung enthale gelooss datt e Kilogramm Produkt normalerweis 900 Gramm Drénk. Weider ass d'ganz Quantitéit (zum Beispill 10 Kilogramm Korn) an 10 Deeler ënnergaangen. Een Deel gëtt sou déif gekemmelt fir d'Basis ze kréien. Wann d'Sprossen op d'mannst 5 Millimeter Gréisst sinn, fir e Kilo Weizen Keem, add een halleft Kilo Zocker (am selwechte Container) a mëllt mat den Hänn mëngt. Wann et ze dréit ass eis e bësse Waasser. Wéi doheem-feieren Béier ze maachen ouni Hiew vun Weess? De Container mat dem Produkt gëtt mat Gaze gemaach an an eng donkel waarm Plaz fir 10 Deeg gedauert. Während dëser Zäit fermentéieren d'Fermentatiounsprozesser an d'Malz komplett aus der Hefeg, an hirer Applikatioun ass et net méi néideg.

Broutpräparatioun vu Weess ouni Heefeg: Déi leschter Stuf

D'Maschinn entlooss no 10 Deeg als Basis. Et ass néideg et an der Finale Container engem grousse Volumen un pour, Foto méi Weess meeschten an Zocker, pour 2/3 vum Waasser. Eng Hals ass op den Hals vum Container geluecht fir d'Loft ze vermeiden fir d'Mass z'entwéckelen. Bei enger Temperatur vu 18 bis 24 Grad Braga sollt vu enger Woch bis zwee wandern. Wann de Prozess ofgeschloss ass, kënnt Dir direkt un d'Destillatioun goen.

Virdeeler

Natierlech, fir e Getreid ze bréngen op Weess ouni Heefeg, ass et néideg ze bréngen, wéi et soll sinn, an dëse Prozess schéngt vill net zevill expedient ze ginn. Awer d'Resultat erreecht déi just dës Extra Tricks. Och de beschte Wodka kann net mat sou engem Moonshinn an Qualitéit, Aroma an Aroma vergleichen.

En anere wichtegt Virdeel ass datt vu enger Portioun vu Weess et méiglech ass, verschidde (bis zu véier) Ausmooss ze produzéieren. Nëmmen addéieren Zocker a Waasser op d'Passt, lass et waarm wa se et wandert, an erëm ofwiesselnd. Wann Dir der Reguléierung an der Technologie entsprécht, wäert Är Broue ganz ausgerechent Qualitéit erreechen. E Verspriechen vum Erfolleg - Braga vu Weess a Zocker ouni Heefeg!

Mat der Zousaz vun

An endlech, d'Rezept vun Wodka aus Weess mat enger Quantitéit vun Happ - fir déi, déi op eng einfach Art a Weis Gewunnecht sinn d'Fermentatioun graff ze organiséieren. Am Ufank, Dir musst mat Mëllech Mëllech aus dem Kutt gemaach deen Dir germinéiert hutt. Als éischt gëtt d'Malz ugepasst a gedrockt. D'Drockung kann an engem oppenen Orakel gemaach ginn. D'Temperatur vun der Heizung ass net méi wéi 40 Grad.

1. Drockgemaach souzeloossen. Zum Beispill, fir dat Dir en Haus Kaffi ze schmëlzen.
2. Fir déi Gewiicht, déi mer hunn, addéiere mer d'erwärte Waasser (50-60 Grad). Gëscht gemëscht (Dir kënnt mat zB engem Mischer) benotzen. D'Flëssegkeetsgefaasst op der Steckdrock muss bedeckt an onweegend wäiss blo, an d'Milk erënnerbar sinn.
3. No e puer Stonnen addéiere méi Waasser fir d'Mëschung, sou datt 1 Liter Mëllech 150-200 Gramm Sousse malt.

Bragg Rezept

Vun den éischten Deel vum Getreide maachen mir Mëllech (kuckt d'Rezept viru). Awer déi aner néng ginn fir Miel ze iessen. Wéi Dir en Miel Séisswäin koennt? Néng Stécker vun Mier an Miel. Fir ee Kilo vu Miel, addéi een een hallef Liter Waasser, d'Rührung an d'Vermeiden vun der Bildung vu Klumpen. D'Waasser sollt natierlëch gebraucht ginn - gutt oder gereinfacht (an extremen Fäll kann Dir e Kanal benotzen, awer da muss se grëndlech gekacht a geklickt sinn op déi gewënscht Temperatur). Weider Plagiate vu Weess a Zocker ouni Hefeg ginn esou preparéiert.

1. An der entstinn Mëschung aus Miel a Waasser, Mëllech Malz hinzeweisen.
2. A grad grad d'Wort op eng Temperatur vun ongeféier 50 Grad erhéigen. Huelt eng Paus fir 15-20 Minutten.
3. Hues du d'Miel Engeriicht (60 Grad), nees eng Paus.
4. Mir de Prozess scho mat 70 Grad zréckgezunn, d'Erwiermung gëtt a waarden bis all d'Kraaft wakreg op Zocker.
5. Et sollt een awer drun erënneren datt déi héich Temperatur net toleréiert ka ginn! Wann de Prozess vun der Sugared fäerdeg ass, gëtt d'Faarf, de Geschmaach an de Geroch vun der Würf geännert. Et rässt frësch Brout, d'Liquiditéit klëmmt däischter, a de Geschmaacht séiss.
6. D'entstiichte Stau ass verdünnt mat Waasser (derselwechter Betrag wéi déi éischt Kéier), mir killen an 3 Deeg behalen. Fuert dann d'Hefeg (pro 1 kg Miel - 50 Gramm). De Schock gëtt fir d'Fermentatioun gesuergt an mir brëllen (normalerweis kann de Prozess 7 bis 10 Deeg daueren), wat dann benotzt gëtt fir e staarkt Gedrénks - hausgemaachtem Mond ze brennen.