Boletus edulis: de Virdeeler, muss Wäert, caloric Inhalt, de Gebrauch vun

White Iwwelzegkeet vun der Gattung boletus genannt hirem Kinnek, well Dir Fluchtweeër soe kann, datt hien déi bescht am Goût ass. Et kann bis zu 30 cm hunn, a seng Hattrick -. Duerchmiesser 50 cm White Iwwelzegkeet, de Gebrauch vun deem Stot ass, ass an bal all Bëscher, ausser Aspen an Alder fonnt. Benotzen kann frësch (Kachen, Stew, Frittefett), gedréchent, agemaachtent ginn. Och porcini Zoppen, eng Rei vun Zosen an Zalot Platen.

Eegeschafte Borovik

Dëst "Kinnek vun kombinéiert" ass net just säin Numm krut. Hien ass am meeschte vollwäerteg, mat excellent Goût, attraktiv a sti Aromen considéréiert. Et ass merci fir dës Eegeschaften, et ass ganz Kichecheffe appréciéiert.

Jee no Alter an Plaz vun Wuesstem vun der Iwwelzegkeet Cap kann Liichtjoer giel oder donkel brong Faarf. Zum Beispill, kombinéiert an engem Bësch Pinien wuessen, hunn eng donkel Hattrick.

Well vun der Onkenntnis vun der wäiss Iwwelzegkeet, d'Virdeeler vun deem wäit de Virdeel vun anere Fungi méi, kann mat giess liicht duercherneen ginn, ass et wichteg d'Basis Fonctiounen wëssen. Éischtens, hunn der manner Cap Borovika vläicht gréng an giel. D'Fleesch soll et ginn wäiss an net batter schmaacht.

Kalorie Constat

Boletus besteet aus 90% Waasser. Dat ass firwat ass et niddereg-Kalorie. Seng muss Wäert ass 34 kcal pro 100 g vun kombinéiert. Mä gedréchent boletus hunn net dat Qualitéit, well et 286 Kalorien enthält. Et ass néideg fir präziist der néideg Gewiicht vum Produit Berechent wann an kachen benotzt. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt Kalorie wäiss kombinéiert frësch a gedréchent vill verschidden ass. Zousätzlech, ass et hëllefen méiglech schueden dem mënschleche Kierper ze vermeiden dauernd.

muss Informatiounen

Schwätzen vun der muss Wäert vun wäiss kombinéiert, soll et feststellen ginn, datt an 100 g vun frësch Produit enthalen:

• Waasser - 89,4 g;
• Boverie fatty sauerem - 0,4 g;
• unsaturated fatty sauerem - 0,4 g;
• Dis- an monosaccharides - 1,1 g;
• Äschen - 0,9 g;
• Rechnen - 1,1 g;
• Léngen - 3,2 g;
• Protein - 3,7 g;
• Fett - 1,7 g

CEP gedréchent huet eng aner Zesummesetzung déi däitlech aus dem uewe Ënnerscheed. Sou, an 100 g enthält:

• 3.1 g fatty Boverie Saieren ;
• 7,2 g vun Äschen;
• 9 g vun Dis- an monosaccharides;
• 3.1 g vun unsaturated fatty Saieren;
• 13 g Waasser;
• 26,2 Gramm Nahrungszousaz Léngen;
• 30,3 g Protein;
• 14,3 Gramm Fett;
• 9 g vun rechnen.

Muss Wäert vun Constat ass duerch seng Komponente, wéi Vitaminnen, macro- an microelements charakteriséiert. Vergläichen hiren Inhalt frësch a gedréchent Borovik.

Vitaminnen:

• PP (Niacin gläichwäerteg) - 8,5 an 69,1 MG;
• E (TE) - 0,9 an 7,4 MG;
• C - 30 an 150 MG;
• B9 (folic) - 40 an 140 MG;
• B6 (pyridoxine) - 0,07 a 0,4 MG;
• B3 (pantothenic) - 2,7 MG (frësch);
• B2 (Riboflavin) - 0.3 an 2,45 MG;
• B1 (thiamine) - 0,04 an 0,24 MG;
• PP - 5 an 40,4 MG.

macronutrients:

• Schwiefel verbrannt - 47 MG (frësch);
• 22 an 151 MG vun Chlor;
• 89 an 606 MG vun bréchege phosphorhaltege;
• 468 an 3937 MG vun KaliumiodidPëlle;
• 6 an 41 MG Natrium;
• 15 an 102 MG Magnesium;
• 13 an 107 MG vun Kalzium.

Spuer Elementer:

• 26. MG Rubidium;
• 6 an 41 MG Gilsbuerg;
• 0,02 MG vun Silicon;
• 60 MG Fluor;
• 6 MG Chrom;
• 0,33 MG Zénk;
• 0,23 MG Mangan;
• 0,5 an 4,1 MG Eisen.

Virdeeler boletus

White Iwwelzegkeet, déi quasi onlimitéiert Viirdeeler, koum Verdauung an verbessert de Fonctionnement vun der gastric Jus. Fir dëst ze maachen, brauche Dir Zopp boletus iessen, wat méi nëtzlech considéréiert gëtt wéi konventionell Fleesch Fleeschbritt läschen.

Well si Vitaminnen an kombinéiert enthalen sinn si fir de Fonctionnement vun der Schild drüs ganz nëtzlech. Eng positiv Wierkung op d'Schéinheet a Gesondheet vun Haut, Hoer an Nol.

Et ass och wichteg, d'Eegeschafte vun wäiss Iwwelzegkeet Tonic, gudde Meter Heelung ze gehéieren, Anti-bakteriell an Anti-klinescher Effekter. Zum Beispill, an der Lutte géint de Kriibs hëllefen Schwiefel an polysaccharides.

White Iwwelzegkeet, de Gebrauch vun deem un all bekannt ass, ass eng nëtzlech Komponent vun lecithin, déi der Heefung vu Cholesterin op de Mauere vun Blutt kritt hëlleft verhënneren. Dat ass ganz wichteg fir d'Préventioun vun Wäerter. Am Tour, sinn der Aminosaier Saieren d'Assistenten am Prozess vun Zell Erneierung, hëllefen der entspriechend Prozesser ze aktivéieren.

Borovik an enthält vill vun antioxidants, dat och ganz nëtzlech ass. Hien heescht ginn net Viren, Bakterien an aner schiedlech Substanzen gitt de Kierper.

Boletus edulis, komësch genuch, sinn zu Medezin benotzt. Dokteren soen et besonnesch efficace an Tuberkulos, Iwwermiddung, reduzéiert ukuerbelt. Mä et aus engem spezielle meng Extrait hëlleft d'Problemer an léisen verbonne mat eis näischt an frostbite.

White gedréchent kombinéiert Akten als Quell vun Protein datt de Kierper zu 80% absorbéieren an kann. Et enthält och Enzymen of, datt den Decompte vun Fett an Glucogène hëllefen. Gedréchent porcini kombinéiert kann fir d'Préventioun vun Kriibs, Kappwéi benotzt ginn, wéi och inflammation an anemia. Si stäerken d'Häerz an de Kierper am Allgemengen, stimuléieren de Geckegen.

Applikatioun

White kombinéiert kënne souwuel frësch an gedréchent Form benotzt ginn. Allerdéngs ass et gegleeft, datt d'Pai méi sënnvoll, well de Kierper metabolizes hinnen einfach. An hei, zum Beispill, frittéiert kombinéiert gleewen schwéier Liewensmëttel.

Mä wann Dir nach an Är Hänn frësch kombinéiert Hit, an du kanns se net dréchen, da kann se gekacht ginn, pickling, Afréiere. Mir bidden e puer Rezepter zum Beispill.

Boletus edulis: Rezepter mat Fotoen

Mir proposéiere mat der Rezept stewed boletus zu Crème Zooss ze kréien besser ufänken. Also huelen:

• 1,5 kg boletus;
• dräi Ënnen;
• zwee Zoppeläffel sauere Crème;
• eent tablespoon Botter;
• Peffer;
• Salz.

Good kombinéiert (net wormy net verduerwen, etc.) propper dréchen. Iwwregens, ass de Kap net gebotzt, nëmmen den Terrain. Ubroden der kombinéiert ënner Wasser. Géigewier an Stécker vun 4 cm. Fëllt kale Waasser, engem iwwerdecken Féierung, ewechzehuelen der erauszekréien, reduzéieren d'Feier iwwerdecken an 10-15 Minutten. Nächst, wäschen der kombinéiert, Formatioun iwwerschësseg flësseg ze läschen.

Géigewier der Ënn an Halschent Réng. Fëschbruten am Botter bis se liicht browned. Foto vun der gekacht kombinéiert, Fëschbruten 5. Minutt, Salz, Peffer. Foto vun der Crème, réieren heiansdo, Stew, 5 min. Cover Schlass insistéieren 10 min.

Wann Dir eng traditionell hunn Rezept fir Kachen kombinéiert, da kënne mir et kombinéiert huelen. An Dir wäert gesinn, wéi Är Molzecht lecker ginn.