Air an sanft Vergunov kefir. Rezept an Serve

Flicht nozekommen Vergunov mat powdered Zocker, Hunneg, zerwéiert Gebeess ville Caféen a Restauranten der ganzer Welt. Dëse Plat ass als Ukrain gin, mä him wäit iwwer hir historesch Heemecht Léift.

Ursprénglech aus dem Vollek

Geschicht Vergunov zu hoary Antiquitéit dran. Vill Fuerscher gleewen dat eemol op eng Kéier d'Slawen d'Rezept aus der Tierken an op Är eegen Preferenze ugepasst geléint. Wahrscheinlech, ass dës Versioun richteg. An der Kichen, ass vill Orientteppech Populatiounen, iwwregens, Lieweg Rezept katlama - Turkic analog Vergunov. D'Form vun der Platen sinn ähnlech, nëmmen katlama zu mutton Fett frittéiert mat Ënnen.

Meeschter dacks Vergunov op évaluatiounssysteme virbereet, mä do sinn aner Méiglechkeeten fir den Test. All Rezepter kombinéiert verschidde Funktiounen gemeinsam, virun allem ass et hir raffinéiert Aarten ass an enger grousser Quantitéit vun Ueleg Frittefett. Fir de Rescht variéieren, souguer déi traditionell Ukrain Rezepter dicht. Iergendwou opgemaach Foto net Mëllechproduiten op d'Deeg op all, iergendwou an Vergunov Alkohol oder Esseg Foto. An een vun Zäit immemorial der Deeg an enger Hiew Deeg knead. Dëst Heefegkeet hëlleft jiddereen e Léifsten Rezept wielen. Mir probéieren Loft an sanft Vergunov kefir ze maachen. No all, wéi et oder net, bleift dëst Rezept ee vun de stäerkste gemeinsam.

kefir Deeg

Sauere Mëllech Deeg huet eng Rei vu Virdeeler. Éischt, ass d'Rezept relativ erstaunlech, keng deier Produkter ass net néideg. Zweetens, gëtt Bakblech eng ganz Lush, mat enger Flicht nozekommen Planéit. Et ass och wichteg, dass d'Test Stéck kefir kann Fluchtweeër nees Frigo fir e puer Deeg no ginn, an et ass aus dësem Marque nët betraff ginn. An prett Vergunov och e puer Deeg huet ouni seng wonnerbar Goût a Frëscht Verléierer.

Ze preparéieren Vergunov kefir, braucht Dir de folgenden Produiten:

• 1 Coupe évaluatiounssysteme;
• engem Véierel Eeërbecher vun Salz;
• Halschent Coupe Zocker;
• 2 mëttelgrouss Eeër;
• 1/3 h. L. Soda.

Zousätzlech, fir de Besoin Ueleg fir Frittefett Sunflower, an natierlech d'Miel. Déi genau Zomm vun Miel ass schwéier ze soe, dat wollt den Trainer Ingredienten haaptsächlech ofhängeg ass. Am Duerchschnëtt, dauert et ongeféier 2-3 Brëller. Foto d'Miel Deeler waren, no den Deeg ze gewënschte Konsequenz bruecht. Sollt engem eenheetleche Mass kréien, oof gehumpelt op Är Fangeren. Vergun kefir, déi Rezept Vanill enthält, sinn méi parfüméierter.

Sly Véi ukomm

Knead de Deeg virsiichteg muss a loosse him an der Hëtzt leien verwandelt huet. Iwwregens, kënnt dir et am Viraus preparéieren. wann et erwaart ass zum Beispill, dass de Owend Iessen Gäscht ukommen, kann d'Deeg am Moien gemaach ginn, fir an der Plastikstut a verstoppen et am Frigo. Hallef Stonn virun Frittefett brauch et ze kréien a ginn waarm bis Raumtemperatur.

Typesch, ass der Deeg Schichten vun engem deck vun 2 bis 10 mm Foireshalen. D'décke der Layer der méi representativ géif fäerdeg Vergun kefir ginn. Dëst Rezept ass gëeegent fir dënn an jiddefall, oft genannt Ënnergehëlz. Deen aus enger dënn Deeg Vergunov während Preparatioun vun Loft Bubbles Daach sinn.

Géigewier gerullten Deeg kann mat engem toothed Wäitschoss engem konventionell Messer oder eng speziell Séisswueren Rad ginn. Éischt muss Dir de Layer iwwert d'Band Breet vun 2-4 Zentimeter ze geschnidde. Da sinn dës Läischte Géigewier an Diamonds oder Felder an der Mëtt, wat der incisions mécht. Ee Stéck duerch d'Trauer vun cranking, also de Produit engem sengesgläiche Form Féierung.

De Prozess vun Preparatioun

Fir gëeegent konventionell Pan Frittefett, Goss Wok, eng kleng Deppen. Ueleg soll eng ganz gutt waarm an gin. Foireshalen Packages vun Deeg Rëndsfett Ueleg mat engem Punkt Läffel am kache bis dato, sou si Fëschbruten gläichméisseg. Prett Vergunov kefir absorbéieren normalerweis net d'iwwerschësseg Fett, also net néideg hinnen an engem Colander oder béidem Virsprong. Hir Verbreedung direkt op engem groussen Déngscht Plat, Netz all Layer vun powdered Zocker.

Een Déngscht ass genuch Ueleg fir Vergunov ganzt Portiounen Frittefett. Nee muss et dacks ze änneren.

Mannerjäreger tweaks

• Virbereeden sauere Mëllech Deeg op Vergunov kefir, fermentéiert baacken Mëllech, curdled. Verschiddener vun der flësseg kann mat serum oder Mëllech ersat ginn.
• Vermëschung fir Aroma, kënnt Dir e puer Drëpsen an vermouth, herbal infusions, Cognac Foto.
• Dir kënnt de Goût variéieren vun Uebst essences benotzt: orange, Zitroun, Mënzprägung. Nëmme mussen se ganz genau benotzt ginn, just eng kleng Lëscht an de Konte gefouert Schan.
• Preparatioun ass beschte raffinéiert Ueleg.
• Puer Käch virbereet Vergunov op évaluatiounssysteme an Happ. An dësem Fall, et ass net néideg baken Soda ze sëtzen.
• Fir prett gedréchent an Vergunov net an net Loosst, halen hir beschten an engem déif Schossel, mat enger Kichen Handduch Daach.

Serve um Dësch Vergunov

Dëst Pâtissier ass traditionell mat Téi, Kéisexport, Kaffi zerwéiert. Excellent fit an Highlight der national Stil Platen Gedrénks wéi frësch geréischtertem opgestan Hip a waarm uzvar. Mëllech a Mëllech Gedrénks goen och gutt mat dëser Plat. Am Summer Hëtzt kann dem Vergunov cool Jus, Berry Kompott, kvass, Jus z'iesse ginn. Gutt a koumen oder gréngen Téi. Dës Gedrénks soll virun passen, wéi Vergunov kefir zu Cook, sou datt se Zäit hu genuch ze cool.

Dir kënnt Visiteuren Hunneg, Gebeess, Offer kondenséiert Mëllech, sauere Crème. An dësem Fall ass et néideg an Dessert Läffelen ze Fichier. Mee do Vergunov kefir huet mat sengem Hänn iessen. Mat dëser vergiessen, ass et néideg Pfleeg vun engem genuch Quantitéit vum Pabeier napkins op den Dësch ze huelen.