Wëll lecker, landen, Ausschreiwung, verlooss dech Fleesch - Rëndfleesch mat de Schäffchen kachen den Dram erfëllen hëlleft

Verbreet genuch Fleesch fir ze kachen hun mir eng Rëndfleesch. Wéinst enger Rei vu Virdeeler, datt e Rëndfleesch fir aner Zorte Fleesch huet, léiwer vill Housewives zu hirem. Mä fir Ausschreiwung, landen, parfüméierter an leckere Platen braucht Dir d'Recht Fleesch ze wielen, ginn am Alter vum Déier an déi néideg fir eng bestëmmte Plat vun der Carcass.

Rëndfleesch Rondrëm - Prozess ass ganz Zäit opwänneg, mä éischter vremezatratny. No all, Rëndfleesch de Minimum fir Kachen ass 1:00 am meeschten - 3-3.5 Stonnen. All hängt vum Stéck Fleesch an d'Kachen Prozess. Wéi fir d'Pai - ass et baken méi vun deenen an Rëndfleesch vun nëtzlech Elementer dobäi halen hëllefe wäert: Proteinen, Mineralstoffer a Vitaminnen. Fir déi bescht Optioun baken gëtt ouni d'Filmer an tendons Stécker vu jonke Rëndfleesch, wéi tenderloin an ribeye frësch (net gefruer), landen, mëll, ginn.

Virbereedung vun Rëndfleesch am Uewen kann an engem zentraalt Ziel oder am kloer op Bakblech ginn; ee Stéck oder e puer kleng Stécker. Et all hänkt op der Preferenzen vun der Persoun, déi an ausgewielten Platen preparéiert. Bäckereien grouss a gutt Stéck Rëndfleesch kann eng separat Plat op der Vakanz Dësch sinn, en Deel vun enger Zalot oder - Géigewier an serwéiert - wäert de Sandwich komplementar.

Variatiounen op Kachen Rëndfleesch an ee Stéck ginn et vill, mä et ass méiglech déi wichtegst Punkten ze identifizéieren, déi zu vill Rezepter benotzt ginn. Ze fänken, wäschen an wëschen ugefaangen d'iwwerschësseg Tofu e Stéck Rëndfleesch, ass et besser, wann et eng grouss ass - 1-2 kg. Reift se mat Salz an Léifsten Gewierzer (perfekt fit verschiddene Peffer: schwaarz, wäiss, rout, gedréchent ausgerëtscht), kënnt Dir och bereet benotzen schonn eng Formatioun vun Gewierzer fir baken. Mä fir méi landen, mëll a parfüméierter Fleesch muss Pre-marinate ginn. Fir d'Marinad preparéieren, kënnt Dir e puer Rezepter fir Äre Goût benotzen.

1. Sojazooss (e puer Zoppeläffel), ronn 6 Hallefinselen Aacht Knuewelek;
2. Olivenueleg (Pair vu Läffelen), Jus vun Zitroun oder Zitroun;
3. Roude Wäin, geriwwe Knuewelek, Ënn, Géigewier an dënn Réng, gerappte frësch Dill an Péiterséilech, e bësse Salz - all iwwerdecken an 2-3 Minutten.
4. Eeërbecher zerwéiert, sauer Rahm, eng tablespoon vun Apple Cider Esseg, Peffer, Gewierzer ze schmaachen.

Dëst ass déi gemeinsam Zalotenzooss an der Virbereedung vun Rëndfleesch benotzt; et ginn nach vill aner Méiglechkeeten - Dir decidéieren. Eemol d'Marinad gekacht ass, Beschichtete mat eisem Stéck an op d'mannst 2 Stonnen an eng cool Plaz huet. Déi bescht natierlech fir eng laang Zäit, wéi Iwwernuechtung.

Nom Fleesch marinating kann mat Knuewelek a Muerten méiglech lard ginn. Knuewelek gëtt Goût a Muerten Artikel no der Fleesch prett ass fir Géigewier, eng interessant orange blotches an serwéiert ginn. Elo sidd Dir bereet, fir direkt Preparatioun Rëndfleesch. Wéi uewen ernimmt, kann et op e Bakblech Plack an der kloer ginn lénks (mee dann kann et e bëssen dryish kréien), oder eng Kachen wielt Rëndfleesch an zentraalt Ziel. An dësem Fall, méi wahrscheinlech de Wasserstoff mëll, landen, Ausschreiwung Stéck Fleesch ze kréien. Nom zentraalt Ziel, net nëmmen an der Kachen Prozess Tofu verëffentlecht gëtt zu verdonschten, mä erlaabt och eng grouss Mooss nährstoffaarme Buedem behalen; voll agekacht Goût dobäi mat pickling Gewierzer. Fir bescht Resultater, mussen d'zentraalt Ziel, zwee oder dräi Mol gin dobäi - dat hëlleft Ausnam an Auslafe vum Fleesch Jus verhënneren.

Uewen virun an et huet d'Lokaléquipe mat Fleesch waarm an muss och: éischt baken Temperatur soll op 200 ronn 250 ° an dann virbereet ginn - op déi Temperatur fir Rëndfleesch Kachen wäert ongeféier zwou Stonnen lescht - et op der baacken Stéck hänkt.

Fans vun knusprech op baacken Fleesch soll net direkt et aus dem Uewen ewechzehuelen. Eng Frendin baken zentraalt Ziel, oppen an pour de prett gemaach Rëndfleesch Jus am Kachen Prozess a Fleesch Feierowend zentraalt Ziel zréck an den Uewen fir aner 15 Minutten liwweren. Dës Kéier sollt genuch gin engem Planéit ze Form, mä et gëtt net genuch gin eis Rëndfleesch ze dréchnen an. Wann d'Fleesch verschafft ass, soll et ginn direkt vynyat (an all Fall soll am Uewen net lénks ginn, also kann et dréchen an haarden ginn). Also prett virbereet Rëndfleesch zerwéiert gin waarm an - eng separat Plat carnations, an an der Keelt - als Arbiter.