Wéi roude Fësch op Grond

Eng super Nieft all Vakanz Dësch wäert roude Fësch ginn. Agemaachtent roude Fësch ass eng real Nabellerei, déi selwer ze preparéieren zefridde ginn an Är gär déi iwwerraschen. Mä wéi roude Fësch zu Grond, dass et déi bescht Plëséier op den Dësch war a sech mat all de Gäscht zefridde? Éischt vun all, wou Fësch kafen, bezuelen auswiesselen ze seng Frëschheet. Et eng gewëssen der dobäi Fësch ouni Schanken ze wielen. Perfekt ugepasst fir salting folgend Arten: reng Polemik Saumon, Saumon, Frällen, QRegExp. Salzeg Fësch muss ganz Pangasius ginn oder Géigewier an serwéiert, serwéiert. An kee Fall do Foto net Salz un der Haut, oder an der Zukunft wäert schwiereg ginn, fir Géigewier.

Fir eis Prozess et verlaangt eng relativ weineg Ingredienten salting: 1 kg frësch Frällen Pangasius, Salz, Zocker, Zitrounesaier an Wodka. Method brining ass net komplizéiert, mä verlaangt Opmierksamkeet un all Etapp.

Start mat der Tatsaach, datt den fillet aus der Haut propper a Schanken, an Computer- et grëndlech. Gehumpelt frostbitten Pangasius, mat engem schaarfe Messer an serwéiert geschnidde. Fir benotzt praktesch déif Container salting. Wann all d'fillet Keim Läischte Géigewier ass, ass et méiglech no hinnen am Schacht ze leeën. Nodeems den éischten futti geluecht, Sprinkle Fësch all sinn Ingredienten Zitrounesaier an Wodka Sprinkle. Maachen dëst puer mol bis dir all d'Fësch zougemaach, goldeg mat Ingredienten.

Nom Container mat Fësch kann mat oof Film Netz ginn, mä ginn sécher e puer Lächer mat engem toothpick am Film ze maachen, suffocated de Fësch. Verloossen de Fësch 5 Stonnen bei Raumtemperatur zu Jeanne, no deem e puer Deeg de Container mat de Fësch am Frigo no, an huelen se periodesch vun de Jus vun ënnen vun der Schacht Schloreen. Wann de Jus lues nees Fësch absorbéiert ass kann schon de Fësch aus dem Container geläscht ginn, Computer- et an engem dréchen Schossel huet. Elo, wéi doheem roude Fësch zu Grond, Dir wësst, et ass just Freed Gäscht d'Fësch mat Kéis, Botter erofzesetzen an Oliven. Sandwichen vun agemaachtent Fësch gëtt eng grouss ginn Snack fir Schampes oder roude Wäin.

Et gi verschidden aner Weeër roude Fësch zu Grond. Ee vun hinnen ass wéi déi virdrun, mä hunn liicht anescht Ingredienten fir d'Marinad. Normalerweis dauert et e Glas Waasser, ongeféier 1/3 Coupe vun Esseg, ongeféier 2-3 Zoppeläffel Geméis Ueleg, 3 Zoppeläffel Zocker, 2 teaspoons vun Salz an der selwechter 2 teaspoons Lemon schielen. De Montant vun Ingredienten fir d'Marinad ass genuch fir 1 kg Saumon. Stécker vun Fësch am Container (tëscht dem Schichten, ass et wënschenswäert fir och Ënn no Réng geschnidden, e bësse Schwéngs- Knuewelek, an horseradish) misst de virbereet Marinad fëllt an de Fësch verloossen fir 3-4 Deeg am Frigo.

Vill Housewives, d'Fro vun wéi roude Fësch zu Grond, d'mannst Zuel vun Ingredienten benotzt dass treffen ganz einfach: salzeg Fësch Ueleg. Eng Method vun salting ass net vill anescht wéi virdrun erklären. Dir braucht och aus de Schanken de Fësch ze propper an Haut, koum et dënn Placke mat engem deck vun net méi wéi 0,5 cm, all an engem virbereet Container no an all den Ueleg pour. Halleft Taass Geméis Ueleg wier genuch. Vergiesst nët, natierlech, iwwert d'Salz. Op polstakana Ueleg an 1 kg Fësch, huelen iwwer 3 teaspoons vu Salz.

Wéi roude Fësch op Grond ouni Marinad benotzt? Och, et ass ganz einfach! Serwéiert geschnidden Pangasius Weeër zesummen, Salz geschenkt Pabeier net grad wait gesinn oder all aner propper Stoff sëlleschen, an engem zouene Schacht huet a parallel am Frigo fir e puer Deeg setzen. Am Allgemengen, wéi lecker Grond roude Fësch, eng Rei vun Méiglechkeeten benotzt, Dir wësst, sou roden ech un direkt de Prozess ufänken! Dokteren recommandéiere Fësch an enger anerer Form giess, wéi et mat Freed wichteg micronutrients zu organizma.Gotovte an iessen enthält!