Wéi eng Brout baguette doheem ze Cook

baguette Brout mat vill vu Frankräich verbonnen. Et ass net aussergewéinlech, well et e Fleesch Produit vun verlängerten Form ass huet zu vill franséisch-allgemengen Länner populär laang ginn. Haut ass de baguette iwwerall uechter d'Welt verdeelt, déi net aussergewéinlech ass, well seng Golden knusprech an crumbly wäiss Fleesch, zesumme mat der iessen Goût net jiddereen näischt verloossen.

Franséisch Brout baguette a kann ouni Schwieregkeeten doheem baacken ginn, well et näischt komplizéiert iwwer dëse Prozess ass. Et gi vill Rezepter fir d'Virbereedung vun Epicerie Produiten, mä si all hunn am Fong déi selwecht Ingredienten an ënnerscheeden nëmmen am Wee Deeg. Wann Dir regelméisseg ze weg wëllen Iech an Är gär déi eng lecker Brout, kënnt Dir sécher sinn, datt no e puer Versich gebass gin real lecker baguette zu Cook mat engem mëlle Kär an engem jiddefall Planéit.

Brout baguette: e Rezept

Bakblech dëser franséisch Brout, brauchen mir déi folgend Ingredienten: 6 Coupë vun Miel, ee tablespoon vun Salz, zwee teaspoons vun dréchen Happ , an zwee Coupë vun waarme Waasser.

Mir fänken Test Virbereedung. Mix e Véierel Taass Miel en halleft Taass waarme Waasser, da sëtzen den Happ a ginn hinnen ze disperse. Wann et fänkt erauszekréien zu Form Deeg ass prett.

Mix d'Miel mat den Iwwerreschter vun Salz an enger Schossel déif. Maachen dëst, benotzen eng normal Mixer oder elektresch Handmixer mat engem nozzle an der Form vun enger Zännstaang. Foto d'Miel fir den Happ loose.

Weiderhin d'Deeg bis dato, no e puer Zoppeläffel Waasser Schan. Nom Batter glat ass an um Bord vun der Schossel kee Waasser lénks, Cessatioun mir ze Amëschung an ginn et fir e puer Minutten zu Stand.

Mir weiderhin eise Deeg zu dovunner. Et ass néideg et Rouleau a fräi vun de Bord vum Platen getrennt ze maachen. Maachen dëst, Artikel e wéineg Waasser oder Miel.

Nodeems de gewënschte Konsequenz erreecht, do ophalen net, an mesim fir aner 10-15 Minutten an e puer Minutten (wann Dir et manuell maachen) (wann engem Handmixer benotzt). Dat ass néideg, fir datt et e brauchen Gluten ass an Ingredienten gutt gemëscht.

No dësem klenge Sprinkle den Deeg mat Miel, Cover mat enger dréchen Téi Handduch an verloossen an eng waarm Plaz ze klammen. Nom Test, wäert Erhéijung de Volumen ongeféier dräimol (normalerweis dauert et ëm zwou Stonnen), ausgepöppelt him manuell, Cover Schossel mat Film oof an et dunn opginn. Wéini gëtt de Volume verduebelt ginn, ausgepöppelt nees an erëm ze klammen erlaabt.

Also, ass déi schwéier a laang Etapp vun Virbereedung vun den Test ofgeschloss, an du kanns direkt un der Opstellung vun eiser Zukunft Brout goen. Mir deelen déi doraus resultéierend Deeg an e puer Stécker, Rouleau et nees eng laang Carré, a wéi kënne mir Tour Situatioun an eng eraus, déi zaschipyvaem goung. Stiech d'Brout op engem Pre-ugepasst an se liicht baken Blat floured a ginn eis Brout Produkter fir d'leschte Kéier klammen, et fir 40-50 Minutten loosst. Dann op d'Brout maachen incisions mat engem Messer, an schéckt baken an engem virgehëtzten Uewen op 230 ° oder breadmaker 10. Minutt. Da reduzéieren der Temperatur zu 170 Grad an opfëllen eng zousätzlech 20. Minutt. Eis Brout baguette ass prett! Serve et op den Dësch kënnt soubal ginn et liicht gi si huet.