Séier an einfach - Ee Platen

Ee Platen - Et ass wahrscheinlech déi einfach-ze-preparéieren Produiten, datt keng speziell Fäegkeeten net brauchen. Der Komplexitéit an Schéinheet vun der Platen hänkt, virun allem, op Imaginatioun a Kënnen vum Kach. Eeër, kënnt Dir richteg masterpieces schafen an doheem.

Nieft omelets an Jacquerie Eeër - déi üblech Platen fir Kaffi - d'Eeër op eng Ambulanz Hand verschafft gin kann, an engem Liicht Mëttegiessen an engem spéiden Owesiessen.

Ee Platen - et ass, éischt vun all, eng Rei vun omelettes.

Der franséischer léiwer e Liicht an Entwécklung omelets. Méi vollwäerteg a flaach Ee Platen, mat vill Ingredienten - eng spuenesch Omelette oder Italienesch fritatta.

Dës Eeër Platen sinn gutt well kann se zu all Zäit vum Dag proposéiert ginn. Zousätzlech, sinn Eeër Platen einfach ze änneren - just eng aner toppings zoutreffen oder anere Gefier wielen.

Franséisch Kichecheffe Fëschbruten omelet bis gëllen brong op eng Säit just, datt et Liicht an Entwécklung gëtt.

Liichtfäerteg ofgeschloss déi dräi Eeër, Saison an Mixer mat engem FORK zu Mof mat yolks gutt gemëscht, mä de Schaum ass gemaach. Hëtzt enger Pan iwwer niddereg Hëtzt. No 15 g vun Botter. Wann et zu erauszekréien fänkt, pour an Eeër. Verbannen erofsetzen mat engem FORK, et aus dem Säiten un den Zentrum beweegen. Wéi ass d'omelet gehumpelt thickened, stoppen réieren. Opgehuewe FORK Wäitschoss vum Artikel, dass de Räis um Buedem an Course opzeléisen. Ewechzehuelen aus der Hëtzt bis de omelette Uewerfläch net komplett gefruer ass. Foto de géifs zu Goût, Weeër an halleft Halschent Mound ze Form. Gëff omelet Rutsch op engem gehëtzt Risotto an déngen direkt.

De stäerkste interessant an einfach Ee Platen - et d'Produiten schwéier-gekachten a dekoréiert, doduerch produzéiert, zum Beispill, Poulet Eeër oder Uhu, Vigel an enger Rei vu klenge Déieren. Special Rezept fir hir Virbereedung implizéiert agebillt, e bëssen vun Talent an Fäegkeet, an Wichteg - de Wonsch Freed fir Kanner a Gäscht ze bréngen.

Fir Jacquerie Eeër ze preparéieren, liichtfäerteg ofgeschloss aacht Eeër an eng Schossel a graff hinnen mat engem FORK e bëssen, net klappen. Saison zu Goût mat Salz a Peffer. Schocken Botter (25 g) zu tolstodonnoy Pan an pour d'Eeër Mëschung. Fëschbruten, permanent, mä verbannen mat enger hëlze Läffel réieren, scrape ënnen vun der thickening Mass. Eemol d'Eeër liicht Schuel gëtt fänken un, pour eng dënn Baach vun Mëllech (120 ml). Et gëtt der Temperatur vun der Ee Mass reduzéieren an de Prozess vun "infusion" lues verwandelt. Weider Frittefett, réieren verbannen, mä net iwerdreiwt et, sou datt d'Mass net grainy heescht ginn. Ewechzehuelen der Pan aus der Hëtzt, bis d'Mëschung nach moist genuch ass: Merci un d'waarm Pan frittéiert Eeër wäert prett. Saison zu Goût mat Salz a Peffer an déngen direkt.

Eeër kréien mëll a guddem wann et fir laang preparéieren. Fast Preparatioun op héich Hëtzt, wéi ze laang kulinaresch Veraarbechtung, gëtt d'Ee Mass ass dréchen a haarden maachen.

Suprem-Eeër: Heat der Flicht nozekommen Pechpabeier, an Halschent koum. Eeër, Artikel e puer Eeër eng elegant appetizer Faarf a Geschmaach ze maachen.

Mëttesstonn Freed: Verbreed waarm Patt ofgeronnt mat Botter, zougemaach heaped Jacquerie, garnish mat goufe gerappte gréng Ënnen, frësch Kraider oder sprigs vun Kress.

Ee Platen si ganz verschidden. All Land kann einfach d'global Dësch seng speziell Plat virstellen dass de Charakter an Besoinen vun der Populatioun Käch reflektéiert.

Casserole vun Eeër oder omelette soufflé, frittéiert Eeër oder Eeër-Suprem - do sinn te Ee Masken, mee si sinn all gläich lecker, Liicht an ganz vollwäerteg. Och éischte-Dëst Schëld ka einfach Jacquerie Eeër preparéieren oder eng omelet maachen - et ass näischt komplizéiert, mä ëmmer Ee Platen sinn lecker a séier.