Wat ass de whitefish? D'Fësch, datt Dir genéissen

Et ass Liicht bei esou engem Fësch, déi de whitefish genannt ass. Der zweeter vu sengem Numm - schokur, extrem rar a méi no un China et humpback whitefish genannt ass. Bezitt whitefish Fësch op eng breet Gattung vun whitefish, ass räich am Waasser vun der Yenisei River, sou datt op d'mannst onzougänglechen zu ville Regiounen vu Russland. Well an der Mëtt Zone vum Land vun der aquatics Leit wëssen net. Hei etabléiert sinn geografesch no bei der Arktis Ozean an d'Flëss vun der Baach, whitefish - de Fësch bekannt ass, ass en Deel vun der Ënnerhalung op den Dësch. Ausserdeem, huet et erbäermlech Goût a klenge knacheg.

Dass aus et kann mir maachen

Wéinst der Tatsaach, datt whitefish - Fësch, dass an ganz onzefridden Ëmfeld existéiert, et eng remarquabel Fett huet, an Tatsaach, wéi déi meescht Arten vun Fësch Liewensstandard zu esou engem héich Temperatur vun Flëss. Anere Wierder, eng vun de stäerkste ongewéinlech (an domat attraktiv) Platen sinn suguday a iesst fir déi gefruer Fësch carcasses et.

Wann Dir eescht iwwer denken wéi Fësch ze Cook whitefish, kënnt direkt broiling an ze vergiessen baken Fësch mat sengen eegenen Reserven vun Fett soll landen a ganz guddem Tour eraus.

Fëscher oft mat schokurom bewäerten aktiv roden him SchwŠin a Salz; et ass perfekt fir fëmmen geegent, souwuel waarm a kal. Allerdéngs soen Experten datt dësen Method méi gëeegent fir engem Produit wéi whitefish Fësch ass.

Konsequent gutt schokur Ouer. Fortgeschratt Beaujolais sinn ugeroden dësem Plat mat klenge whitefish ze kombinéieren a verlooss dech Fësch, ass et wënschenswäert Marine Urspronk. Awer der Fleeschbritt läschen an exklusiv aus der Chira ongewéinlech Goût, mä an der Benotzung vun dëser Zopp gëtt méi Brout an Pickles brauchen.

bal Sushi

Betruecht, eng exotesch Manéier de Fësch whitefish benotzt ze fänken. Virbereedung "Indigirka" Zalot an eppes ähnlech dem Prozess d'Land vun schafen, a wann Dir oder Äre Familljemember dëse Japanesch Plat genéisst, eng Zalot Dir wäert et ze wëll.

Wéi Dir gären op d'Origine vun de Séi Chiru Chokurdakh ze leeden ginn ugeroden, mä mir verstoen, wéi schwéier et fir déi ass, déi net bei se liewen, an ass net eng Milliounen. Loosst et just schokur ginn.

Fësch Cheer soll an der Hëtzt vun Ärem Haus op d'mannst 10 Minutte Loosst, och wann et net gefruer ass. Propper aus der Lountabell, ewechzehuelen de Kapp, eviscerated an Géigewier: éischten, en zimlech groussen Deel ganze Carcass, an dann - an der mëttelgrousser Stad Stécker, soë der Form vun engem Feld ze kréien méi no. Salz a Peffer - zu Goût, Ënnen - e bësse méi, Geméis Ueleg - wou en halleft Zoppeläffel. All dat ass virsiichteg gemëscht an der Keelt filmen. Op d'mannst eng Stonn, mee et ass besser déi ganz Nuecht ze cool; da kënnt Dir e Grond hun, an du kanns wierklech Sushi maachen.

Eng interessant Optioun: Fësch Pie

Net schlecht whitefish Fësch a baken, natierlech, wann Dir gären Fësch do. Déi Deeg wäert jiddereen Approche, och tastier ass Happ. Béckt, kënnt Dir mat kaaft well an dësem Rezept do de Fësch Haaptdiskussiounspunkt ass.

Ënnen vun der Pan ass greased an netolstym Layer vun Deeg géinteneen. Gekacht Rais op d'Basis geluecht ass, widdert - se liicht frittéiert Ënn (Ueleg ass net aus der Preparatioun US geet an eng Pie mat Ënnen), da gerappte Dill a Peffer (Buedem) an Lavrushka (fakultativ, net jiddereen gär et aus dem fäerdege Kuch geläscht ginn) . D'Verhältnis vun Ingredienten - bei Iech Diskretioun. Puer wëll méi gréng, een - frittéiert Ënnen, een iwwer um Cheer Séil. Virbereet an Géigewier de Fësch ass op erop gesat, den Test verstoppen, déi mat Réckmatch Eegiel lubricated ass, an opfëllen am Uewen fir iwwer véierzeg Minutte. Iesst gutt Recht ewech, mä nach méi esou - wann de Kuch gi si huet.

Buedem Regelen baken

Déi schnellsten, demokratesch a Genëss vun Kachen Fësch ass baken et. Et dauert e Minimum Effort - souguer manner, mä d'Resultat léiwer souguer déi, déi Fësch net wierklech respektéiert. Allerdéngs, fir dat ze kréien, Dir musst nach mat bestëmmte Regelen respektéiert.

Éischt vun all, betrëfft dat d'Platen fir baken. Et kann engem Clay, klassescher Goss ginn, och ugestrach fir héich Temperaturen entworf. Mä an all Fall net Al oder Koffer! De Fësch an dëse Panzer wäert eng gestéiert gro Faarf an engem Metallkugele Goût kréien. Mir wäerten net vill iwwer de Verloscht vun nëtzlech Qualitéiten ernimmen.

Nächste: e Bakblech oder Pan an deem dir de Fësch opfëllen muss vun kleng Gréisst ginn. Soss gëtt de Goût kritt verluer a wäert op de Volume vun super Design verdeelt ginn.

Wann Dir Är Container wëllen an deem dir de Fësch gekacht, war weider gëeegent net nëmme fir Fësch Platen, prostelite hirem Iessen mat zentraalt Ziel oder Pergament. Nice ënnen lubricate och, e.g., Zitroun schielen, also op véierter Plaz Geroch ass net opgeschobe. An endlech, och wann Dir alles am Viraus ze maachen Léift, Cook keng Fësch just ier Déngscht. Wann Gebakene Fësch ass am Uewen erof killt, ass et net bal esou lecker wéi waarm.

Uewen - D'Best Way

Et bleift d'Optioun vun bis betruecht wéi schokur Fësch ze Cook, och als humpback whitefish bekannt, whitefish Fësch hien am Uewen d'. Dëst wäert sauere Crème Zooss verlaangen.

Éischt ass et néideg engem Carcass (800 g) reift Salz a schätzen Stonn cool. Op dës Kéier, Letzebuerg läit Miel Botter (an dat, an engem anere tablespoon), pour engem Glas an eng Halschent vun Crème, iwwerdecken, Artikel Salz a verlooss ze cool.

Chir, geriwwe an dobaussen an an der Zooss, op enger Pan gesat, mat Ueleg goldeg a fir ronn eng Stonn an engem Uewen baacken (d'Gewiicht vun Fësch an aktuell Zäit kann net am Viraus schlecht ginn). Mir wäert e puer méi mol muss et lubricate op widdert de Zooss. Mee mat hausgemaachte oder gekachte Gromperen (virun allem jonk) - einfach onvergiesslech Goût!