Wéi Ouschteren Kuch ze opfëllen, also et war mëll a lecker wäertvoll Tipps an Rezept

Ouschteren Kuch genannt Séisswueren baken, déi normalerweis fir Ouschteren baacken ass. All wahrscheinlech wëssen, wéi Ouschteren Kuch ze opfëllen, sou war et Loft an sanft eraus. Richteg kann gekacht muffins fir bis zu dräi Méint gespäichert ginn. Normalerweis fänken d'Deeg den Dag virun der Vakanz zu knead, dann erlaabt fir d'Nuecht ze Ikarus. Bäckereien Ouschteren Elementer, ginn sécher d'Kierch ze kommen.

Mir hunn e puer nëtzlech Tipps virbereet, aus deenen Dir wäert léieren wéi Ouschteren Kuch ze opfëllen. Déi éischt Regel ass fir Gebäck war eraus gutt, dir biet muss. Eis Virfueren fänken ni d'Deeg ze knead ouni mussen d'Gebiet ze liesen, an och heizou Ouschteren - nach méi esou. Kuchen hänkt ganz op d'Qualitéit vun der benotzt Ingredienten - Produkter muss frësch ginn. Natierlech, ass eng Virléift fir d'Duerf Eeër, Mëllech, Rahm, Botter an sauere Crème entscheet.

Wann Dir net sinn Öko-frëndlech Komponente ze kafen, da genau de Produiten an Geschäfter wielen an e Bléck op hir Zesummesetzung an Regal Liewen hunn. Obwuel vill wëssen wéi engem Kuch fir Ouschteren zu opfëllen, mä net all vläit lecker Pâtisserie, an all well d'Ingredienten virum Kachen soll waarm sinn, mä an all Fall net kal, oder goc wellt Pâtisserie kréien. Fir d'Virbereedung vun der Pessach baken benotzt nëmmen frësch Hiew - an dréchen ass recommandéiert net no ginn. Botter onbedéngt deen Behandlung ze Hëtzt, an da gi si bis Raumtemperatur, an nëmmen no dat ass direkt an d'Deeg agefouert.

Wéi mat Sauerstoff Ouschteren Kuch, beräichert ze opfëllen?

Ganz einfach. Fir dës oparnoe Deeg virsiichteg dislodge an obmyat ginn soll. Et ass am dislodging therefrom iwwerschësseg Kuelendioxid loosst, et mat Sauerstoff beräichert gëtt, an dëst hëlleft Deeg Ouschteren am Volume gestiermt. rustikal Eeër a Saffron (benotzen 5 Drëpsen pro Kilogramm tinctures Test) ass benotzt eng hell giel Faarf ze produzéieren. Der fäerdeg an d'Gutt-Iddie Deeg Foto kandéiert Uebst, raisins, Mandelen an POPPY ginn e spezielle Goût baken. Elo, datt Dir wësst , wéi eng Ouschteren Kuch ze maachen vun all de Regelen.

Rezept

Fir de Pâtissier wäert verlaangen déi folgend:

- e Kilo Miel;

- sechs Eeër;

- halleft Glas waarm Mëllech;

- dräi honnert Gramm Botter;

- zwee Coupë Zocker;

- frësch Hiew - 50 Gramm;

- vanillin, raisins (200 g.), Kandéiert Uebst (100 g.), E bësse Salz.

Fir d'Glasur:

- 3/4 Coupe Zocker;

- eent Protein;

- faarweg Pudder oder shavings.

Fir d'Deeg: verbidden den Happ an der Mëllech an Artikel 500 Gramm Miel - vill vun ofläschen, Cover mat engem Handduch an verloossen fir e puer Stonnen an enger waarmer Plaz.

Wann eise Deeg vun Halschent goung un d'Lut, sëtzen se op d'Eeër zappen yolks mam Zocker, Salz, Vanill a Botter, da gutt Mëschung. Nächst, gitt d'Eeër zappen Mof an de Rescht vun der Miel - knead der Mass, Cover mat engem Duch an verloossen zu Approche.

No iwwert d'Deeg Stonn gëtt am Volume vun Halschent Erhéijung, da kënnt dir gedréchent Uebst an Nëss Foto. Leschte Kéier knead d'Deeg nees an verloossen gereest.

D'Form vun Ueleg oder Pergament Pabeier leeën, se zougemaach op 1/3 Pâtissier, widdert de labber Ee Boel - opfëllen bis Ouschteren Erhéijung huet net zu Gréisst, an ass mat engem Golden Planéit Daach.

Bäckereien Bulli Quichen op engem Risotto an ofkille. Wann de Pâtissier komplett gi si huet, kann et mat Glasur an Fiche ofgedeckt ginn.

Elo wësst Dir wéi Ouschteren Kuch ze opfëllen, den Haapt Saach - un all d'Regele fest, an da wäert Dir eng lecker Pâtissier hunn.