Wäin "Psou": aromatesche Wäiner vun Abchasien

Wäiner sinn oft an Abchasien produzéiert, op engem par huet mat Wäiner Georgian. An Tatsaach, ass et eng komplett aner Technik, Drauwe, an engem komplett original Goût vum Wäin. Esou speziell, Géigesaz zu aneren, et ass e Wäin "Psou".

historeschen Informatiounen

D'Geschicht vun der AbhaseschName Leit an der Geschicht vun dëser Regioun winemaking fänkt an der selwechter Zäit. Clay amphorae mat Iwwerreschter vun Wäin goufen während Ausgruewungen am Schichten vun III-II Joerhonnert v fonnt. Esou eng Method vun elo benotzt Wäiner vun Abchasien dauerhaft fonktioneiert. Déi gréisst vun der fonnt amphorae hält 200 Liter vun drénken, hat eng Héicht vun 151 cm an enger Breet vu 98 cm. Et ass net gewosst, wien a wou op der Rugby vun der Fruucht Féiss, mä antike Dioskuriya (sougenannten Stad Sukhumi) geliwwert hir Wäiner op d'Réimer. Dat schreift a senger historescher Note griichesche Wëssenschaftler Strabo. An 1925, e puer Häff, Wënzer vun Drauwe, kombinéiert goufen um Staat Niveau eng Linn vum Wäin ze schafen. Dësen Datum ass den historeschen Ufank vun der industrieller Produktioun Wäin considéréiert. Et waren e puer Marken vun Wäiner mat engem spezifeschen Numm. Wäin "Psou" ass den Numm vun der Baach, déi natierlech Grenz tëscht Abchasien a Russland. Dëst Mark huet zënter 1962 ze produzéieren, wann industriell winemaking eng Phas vu sengem Domän koum huet.

Fonctiounen AbhaseschName Wäin

Dosende vu Zorten vun lokal Drauwe hunn hir eege eenzegaarteg Goût an Aromen. Och a verschiddene Beräicher gëtt déi selwecht Schouljoer seng eege speziell Hallefschiet vun Goût hunn. Dëst geschitt, well vun der Effekter vun verschiddenen natierlech an klimatesch Konditiounen, Atomkraaftwierk oder remoteness vum Mier a Buedem. AbhaseschName Wäin "Psou" traditionell am private Stéit feieren aus reng lokal Drauwejus Zorten "tsolikaluri". Méi spéit, huet Technologie eng speziell Mëschung dobäi geduecht, dräi Zorten kombinéiert: "Tsolikauri", "Riesling" an "Rkatsiteli". Et ass méiglech d'Originalitéit vun Wäin, well seng Assemblée Drauwejus Villfalt "Riesling" an "Rkatsiteli" populär ville Beräicher zu Zweiwel. D'Tatsaach ass, dass während der Zäit vun der importéiert Zorten mat e bësse vun wierklech lokal gemëscht sinn, an dobäi seng authentesch Goût.

Et ass remarkabel dass no der Traditioun vun der Drauwelies an Wäin Aarbecht an Abchasien - eng Affaire vun reng männlech. A Wäin Zorten ënnert d'Leit ginn ënnerdeelt an "männlech" - schaarf a méi Un a "weiblech" - semi-séiss mat Goûten vu Friichten an Uebst.

D'peculiarity vun Drauwe am Fudder wuessen: d'Fruucht ass guer net e spezifeschen Positioun ënner, ass et erlaabt ze Endeffekt an erreecht, wou hie wëll, si kritt déi komplett Fräiheet vun Aktiounen. Drauwejus Botzen ass am November - Dezember.

Wäin Charakteristiken

Wäin "Psou" - wäiss semi-séiss, natierlech, eng Mëschung vun Drauwe aus dräi Zorten. Drénken eng schéin Grillwirscht Stréimännchen Faarf. Goût profiléiert, liicht, hell floral Téin an eng agreabel séiss Lëtzebuerger.

9-11% Gedrénks Kraaft, Zocker Inhalt: 32-35 g / l.

Wéi Wäin "Psou" ze maachen?

Drauwe vum twigs getrennt an onreegelméissegen Jus ze produzéieren. Drauwejus Jus, onofhängeg vun der Faarf vu Friichten, ëmmer wäiss. Versprach Faarf Faarfstoffer, deen an der Haut vun der Douanesgewerkschaft sinn. Fir wäisse Wäin Friichten sinn direkt Spiller stoungen, ouni fir d'Fermentatioun waarden, sou wéi net d'Faarf vun der Zukunft vun der Gedrénks ze llen. Sou produzéiere "Psou" wäisse Wäin. Roude Wäin ass an eng aner Aart a Weis preparéiert ginn. Lénks graff ze gären - gefraest Jus mat Friichten an Stoff.

Héich Qualitéit AbhaseschName Wäin ferments fir eng laang Zäit, "Gravitatioun" bei enger Temperatur vun 13 - ²⁰ °. Déi eenzel Produktioun Gebrauch nach Clay Eemere dass am Buedem begruewe sinn. D'modern Fabréck ass e muss "Rescht" zu Metal vats. Op dës Kéier, als nogekuckt, studéiert a "educéieren", ass, dass seng fir de gewënschte Statut a Goût. Dëst ass duerch Reduktioun oder iwwerdribblen der Temperatur Ännerungen am Mëschung Zesummesetzung gemaach. Am Duerchschnëtt, de Feierdag vum jonke Wäin hëlt vun 33 bis 35 Deeg. Nom Accord vun der Degustatioun Comité drénken awer zousätzlech filtration a Fläsche.

Fonctiounen Botzen

Um Planz kann Offäll Prozedur weider, ass se benotzt, wann de Wäin gehumpelt turbid ass, Opmierksamkeet schéngt. An der Sprooch vun der et professionnelle ruffen "krank." Fir de "Kur" Gedrénks benotzt bentanit - besonnesch natierlech Clay. Et absorbéiert d'Opmierksamkeet. Wäin ass weider Filter an engem kal Self-Botzen gesat. No bottling der drénke bal keng Verännerung. Obwuel, Experte soen, bleift de Wäin "lieweg" och no Feierowend.

Sukhumi Planz

Wäin "Psou" um Sukhumi Domaine produzéiert. Dëst ass déi eenzeg offiziell Fabrikant vun AbhaseschName Wäin haut. Seng Fondatioun an Entwécklung verbonne mat dem Numm Nikolaya Achba, en Nofolger vun der grousser fürstlecht Famill an der Haaptrei winemaker vun der Republik. Iwwer seng Geschicht, déi d'Planz hir Editioune an Déiften, Bléiennuecht presséiert an Ganzen Zesummebroch. Zweete Gebuertsdag, Qualifikatiounen der Firma no engem kompletten Ëmbau vun 1999. D'Investitiounen gehollef der modern Italienesch Produktioun Linnen, Qualitéitskontroll, Labo Kapazitéit fir Veraarbechtung an Stockage vun Matière première ze musse. Dës Aktivitéite gehollef ze vill der Qualitéit vun AbhaseschName Wäiner verbesseren an de Produiten an der Welt Maart ze bréngen, wou se gewonnen direkt Unerkennung an Fans. Fir hir Kreditkaart, d'winemakers vun Abchasien, si hun wonnerbar héichwäerteg Alter-al Erfahrung vun Virfueren a modern Technik ze kombinéieren.

Mat wat negativ?

Wäin "Psou" behält sech der Kritik aus just gutt fir begeeschterte. Firwat ass et kann heiansdo fonnt ginn anerer Conclusioun komm iwwer d'Goût, an och direkt Ausdréck. Natierlech, Goût Perceptioun bei all verschidden, mee et dass de net. Richteg Experten Wäin-nees am Beräich vun Unitéit, d'Majoritéit vun Wäin Konsumenten - normal Leit déi de Goût appreciéieren, richen an aftertaste d'Gedrénks vun drénken. Dofir, muss mer drun, datt fir déi richteg Qualitéit vum Wäin Industrie ass responsabel Planz Sukhumi an Abchasien. Dëst ass ze suergen dass de heiansdo op de Stroossen Auswee Dir Publizitéiten vum onbekannte Producteure fannen kann, d'Qualitéit vun deenen ass ganz zweiwelhaft. Mir schwätzen iwwer KOMBINÉIERT Produiten, mee Wäin ass an Abchasien an all Haff, an op de Maart normaler feieren, kënnt dir excellent Produite kafen, mä du kanns direkt forgery.

Regelen Fest

Wéi Wäin "Psou" ze drénke ginn? Abchasien - engem Nuechtiesse! drénken Gedrénks Traditiounen hei sinn speziell - Wäin vill drénken, iwwerall an op all Geleeënheeten, an hir verdréchnen just zu Duuscht läschen. Iwwregens, ass de wäissen Wäin vun dëser Mark just gutt fir dësen Zweck gi si. Et ass esou eng ausklénge recommandéiere "Psou" mat Fësch, Geméis iessen erofzesetzen. Eng gutt Applikatioun fir de Wäin gëtt Kéis, Uebst ginn. "Psou" bezitt sech net op d'Form vun Séilen, Blieder kee Gravitatioun am Kapp oder am Mo, mä awer gutt Moossnam uechter.

Wäiner Abchasien

"Psou" ass net déi eenzeg Bijou am Abkhaz Wäin Firma. Traditionell Fabréck fir Sukhumi a kennt dem Konsument sinn als wäiss semi-dréchen "Anakopiya" roude semisweet "Lykhny", "Apsny". Aus dem berühmte Drauwejus "Isabella" ass produzéiert Dessert roude "Bouquet vun Abchasien".

No der Rekonstruktioun vun technologists Planz nei Zorten: wäiss dréchen "Dioskuriya" roude dréchen "Radeda" an "Chegem" roude semi-dréchen "Escher" an "Amr". Collectible roude "Ashta Lasha" an "Atauad Gumista Ashta" dréchen Wäiner representéiert Abchasien an international Ausstellungen, déi vun héije Auszeechnunge markéiert huet.

Wou ze kafen?

Natierlech an Abchasien! Dëst ass wou Qualitéit AbhaseschName Wäiner déi bëllegst ginn. Mä och an Russland an an der Ukraine AbhaseschName Wäiner ënnert de beléifsten sinn, Dir hinnen an vill Wäin Departementer vun Supermarchéen kafen kann, awer, ass vill méi deier wéi doheem.