Béier Béier - de Prototyp vun der moderner Béier

Wat kéint besser ginn an an der Mëtt vun engem waarm Summer misted Glas frësch Béier cool? Dat ass richteg - zwee Glas! A mécht dat, virun allem wann virun dir war aus engem Expert vun Béier gin. Béier Léift an allen Ecker vun der Welt, an et kann ee vun de beléifste Gedrénks an der Welt genannt ginn. Ënnert déi grouss Zuel vu senge Zorten kann ee fir sech identifizéiere hir stäerkste lecker, Rechnung an England. Eis Mann kennt traditionell Weess oder lager, mee d'britesch an d'lëtzebuergesch sinn net manner populär Béier Béier. Wat ass et?

E bësse Geschicht

Et ass interessant, dass déi éischt Ernimmung vun der drénken, ähnlech zu engem modernen Béier, méi aus der Sumerians fonnt gouf. Mä traditionell akzeptéiert et dass gebuer an dobäi seng Popularitéit dëser drénken an England, am Ufank vun VII Joerhonnert. Am Géigesaz zu modern Technik, d'Rezept vum Béier op déi Zäit och net nëmmen Malz a Happ, mä och eng grouss Panoplie vu Kraider, Wuerzelen, Gewierzer, Uebst an och Nëss. Béier Béier huet eng räich z'ënnerscheedde Goût an Aromen, et kritt eng vollwäerteg a virbereet einfach a séier. Net verwonnerlech, et gouf geschwënn Einfache Béier wuertwiertlech "zweeter Brout" vun der britescher. Foamy drénke krut säin Numm "El", aus dem Old English «ealu», aus aneren drevneindoevropeyskogo "alut" geléint, déi "gudd" oder heescht "beruffsliewen." Fantastesch Zauber heady Béier a geschwënn op anere Kontinenter verbreet. An e puer Länner gär hien sou vill dass Béier Béier d'Markenzeeche vun all Self-Respekt Café considéréiert gouf.

Wat ass el

Drénken mat "magesch" Numm op der tatsächlech ass ee vun deenen Zorten vu Béier. Déi eenzeg an der Haaptrei Saach, datt et aus anere Arte vun ënnerscheet - Wee vun Fermentatioun. Duerchschnëtt Béier vun virbereet ginn alkoholesch Fermentatioun vun Malz Wort. Mä traditionell Englesch Béier - Béier exklusiv duerch erop Fermentatioun produzéiert, an et benotzt eng speziell Zort leaven. Den Happ an der Virbereedung vun Béier Zelt net bis ënnen vun der barrel, an huet op erop, eng administrativ "Kap." Natierlech Fermentatioun statt bei enger Temperatur vun vu 15 bis 24 Grad Celsius. An esou Ëmstänn, drénken esou vill wéi méiglech mat Aromen Boverie an duerfir eng ausgeschwat Goût. Ausgezeechent el geschéckt an engem cool Sall bei enger Temperatur vun 11-14 Grad ze ripen. Wann d'Gedrénks prett ass, cask Béier uncork an der frësch genéissen, soll dat fir 2-3 Deeg dréchnen ginn, soss de drénken sauere Tour kann. El ass net Filter an net pasteurized, an drénken et nëmmen "lieweg", well am verkafen eng Fläsch Béier erfëllt mussen, sech auswiesselen ze de Loun deconnectéiert Datumen.

Zorte Béier

Iwwregens, Béier, Béier huet och vill vun Zorten, ënnerscheeden duerch seng Goût, Aromen, an ass Liichtjoer oder däischter. Hei sinn nëmmen e puer vun de beléifsten:

• Korpulent - korpulent - e staarkt donkel Béier;
• Staark Béier - staark - staark Béier;
• Fir Rach - Rach - Béier mat engem batter Geschmaach;
• Grillwirscht méé - Grillwirscht Béier - Wochen zu Jonglënster batter;
• Mëll méé - mëll Béier - mat enger mëll Aroma, erënner vun Kvas;
• Brown Béier - Brown - mëll Aroma, brong Faarf;
• Liicht méé - Liicht - Liicht Grillwirscht Béier;
• PORTER - PORTER - populär an England;
• Indien Grillwirscht méé - staark indesche Grillwirscht méé;
• Al Béier - stoungen - staark an lecker;
• Geescht Wäin - Geescht - ass e Wäin Aroma, séiss a staark.

Et ginn Zorten datt eng hell fruuchteg, Geescht oder Sachet hunn. Sou zum Beispill, Stoute (donkel Béier) - Béier op der Basis vun Réischteren Geescht oder Malz gemaach ass sécherlech, an enthält ronn 8.7% Alkohol.

profitéieren

Et soll feststellen, datt Al - net nëmmen lecker ass, mä och nëtzlech. A fir déi, déi Är Formen si kucken, muss Dir wëssen, datt mat der Hëllef vun de Béier einfach Gewiicht ze gewannen kann. Dëst Béier Passe net all Behandlung, well Happ, Zocker, souzen an Enzymen of, datt et an an de Prozess vun Fermentatioun Gedenkminutt hunn an hir komplett bleiwen. El räich an Vitaminnen B a E, Magnesium, Kalzium, bréchege phosphorhaltege, Selen a Mangan. Aminosaier Saieren an et aus, verbesseren ukuerbelt, positiv Effete op der Konditioun vun Hoer an Haut. El nëtzlech ze drénke Verdauung ze verbesseren, Téin et, mënnert, dilates Blutt kritt, ass nëtzlech zu Wäerter an déi, déi vun héije Blutdrock leiden. Mä mir sollen net vergiessen, datt Béier Béier Grad relativ grouss ginn, sou staark an der hierer vun Alkohol ka bis zu 12% enthalen, fir all ass gutt an Moderatioun.

Plädéieren iwwer Goût

Net all engleschen oder Irishman konnt de Do empfänkt Patt-aromatiséiert drénken ze widderstoen. Mee an Russland El iergendwéi net séier op. Jiddereen deen dës ongewéinlech Béier jeemools probéiert huet, ënnerdeelt op zwee Fronte: ee wëll et, mä anerer soen dass de Goût, et fir säi betounen, "net wierklech." Wouer kann esou Konflikt nëmmen un der Tatsaach zougeschriwwen ginn, datt mir alles op d'Regaler sin Gewunnecht ze leeën. Wann et Béier ass, soll de Goût vun et hunn nëmmen e Béier wann Ikarus - den Ikarus, a wann de Wäin, da Goût soll et seng eegen, ganz speziell hunn. El - d'Gedrénks ass relativ nei fir eis, an en Deel vun de Spektrum vu sengem Goût kann aus enger Rei vun Faarftéin opgeblosen ginn, fir wéi mir sinn net just benotzt fir. Dëst Béier d'Goût séiss, batter, mëttelméisseg carbonated an hu vläicht komplett verschidde Goûten, aus fruuchteg-koumen richen an ze "Niwwel". Awer déi, déi vill drénken, sécher seng Fans bleiwen fir ëmmer.

El "Shaggy Bourdon"

Egal wat et war, mä Supporter sinn nach do. Der Pub sinn Ufank verschidden Zorte vu Ales ze erschéngen an, natierlech, bleift net ouni Opmierksamkeet. Munch Leit wéi wierklech Béier, an een probéiert et fir d'éischte Kéier - zum Wuel vun Virwëtz. Wéinst der ganz limitéiert Regal Liewen, mir eng richteg Englesch Béier probéiert hutt gelengt net. Well ganz kuerzem hu mer eng russesch Versioun vum berühmte drénken. Béier Béier "Shaggy Bourdon" war an Mytishchi, merci fir eis modern, gutt-beherrscht an Béier wisdoms gebuer - Mihailu Ershovu. Merci fir seng Efforten, haut, all vun eis kann de Goût vun der Rubin Béier genéissen.