Tschechesch Kichen - einfach Rezepter

De franséische Kichen ass ganz zefriddestellend. Et ëmfaasst eng Rei vun Méiglechkeeten fir Fleesch, an enger Pan frittéiert (déi gemeinsam Schwäin), Liewer PATES, Wipp, eng Rei vu leckere Platen vun Fësch (besonnesch Carp), Zaloten, landen E Geméis an natierlech och dumplings. Et huet e spezielle Goût a Béier, awer dëst ass en eenzel Thema.

Tschechesch Kichen ass houfreg vun dësem Rezept Platen wéi "Prag Zalot." De Bypassing senger Opmierksamkeet heescht dofir, Veruechtung vum Land ze weisen. Wann et esou e Thema wéi "Tschechesches Kuch: Rezepter a Kachen Geheimnisse" ass, da kënne mir net de Salade verroden, well jiddereen se looss - Tschechen, Touristen, Gäscht vum Land. Et ass häerzlech, enthält vill Geméis an Fleesch. An dëst ass kee Garnéieren, awer e onofhängege Geriicht, dat ass e ganz seltenem Phänomen fir eng Salade.

Also, hei sinn d'Ingredienten, déi gebraucht ginn fir dës Form ze preparéieren:

• Béier Veal (150 Gramm);
• Brattschwein (esou vill);
• Gekillte Gurken (zwee grouss);
• 100 Gramm Zelter;
• Een Duerchschnëttsappelpel;
• Zitrounejus, Mayonnaise a Pabeier.

Fir dës Salade ze preparéieren braucht Danzstreifen vum Fleesch ze schneiden. Net Würfel! Frëscht d'Schweinefleesch a vill Kallechtemperaturen op a fëllen mat Gewierzer. Fuert déi Zwiebel (e puer Minutten virun der Arrivée). Dann killt de Fleesch. Gurken hunn an Strips geschnidden an dobäi alles anescht bäigedroen. Déi tschechesch Kichen ass voll vu Feierstoffer, an ee vun hinnen ass dëst Rezept fir Zitrounejus op Fleesch. Duerno gëtt se bestëmmt mat Salz a Pärp. Mayonnaise oder décke Crème - fir ze schmaachen. Fleesch sollt op d'Blieder vum Kappsalz geluecht ginn, mat Keile vum Apel dekoréiert ginn (et sollt net Sauer sinn).

Mir schwätzen iwwert d'Platen vun der tschechescher Kichen, mir kënnen d'Béier Suppe net ignoréieren. De Numm selwer ass schon faszinéiert! Déi tschechesch Kichen benotzt oft als säin Haaptzoustand lecker Béier, dat perfekt mat Geméis an Fleesch kombinéiert.

Fir eng räich, lecker Suppe virbereeden, braucht Dir:

• 2 Brout vum Brout;
• Liter vun hellem Béier;
• E Knapp vu Kuerzemesser;
• 60 Gramm Zocker;
• 50 Gramm Botter;
• E bësse Salz
• Véier Eejacker;
• A 250 Gramm Crème.

Fir mat ze begéinen, Äert Brout. Déi bescht Saach wier d'Konsequenz Brout an bran. Duerno gi se Béier an engem Kasseroll. All dat gëtt gesalzt, da gëtt eng Prise mei Zocker a Botter zousätzlech. Duerno muss alles mat engem Kult brong ginn an eng Kneif Kneipp ginn. Schaum, déi periodesch erscheint, soll heiansdo ewechgeholl ginn an an d'Spull. Dann ass d'Mëschung liicht geklickt. Ier Dir et op den Dësch servéiert, musst Dir onbedéngt Crème matbréngen, gemëscht mat Eegelen.

A e méie Recipe, wat fir tschechesch Kichen bekannt ass. Dëst ass eng Pilzroll mat Salat. Et gëtt e Kapp vu Salzeg, Tomaten, 250 Gramm Pilz, Zwiebelen, Botter (3 Equipen), e klenge Miel, e Glas Mëllech, sechs Eier, Geméiswierk an Péitert - fir ze schmaachen.

Tomaten sinn an 8 Deeler geschnidden, d'Pilze gi fein gehackt, d'Ziil mat Réng geschnidden. A all dat muss ausgeschafft ginn. No 10 Minutte gëtt d'Miel ofgebaut. D'Mëllech sollen mat Waasser verdünnt sinn a brong ginn. Als nächst sidd Dir d'Ee ze schéissen a mat Champignonen ze vermëschen. Donst knapps Péitersschnouer fein a maache mat der Mëschung. Bakblech Schacht zougemaach e Bakblech Pabeier oder zentraalt Ziel, ugepasst. Mushroom Mass ass op e Bakbett verbreet, deen dann fir 20 Minutten an engem waarmen Uewen stécht. Duerno gëtt de resultéierende "Blat" an eng Rolle gerullt a geschnidden. A vun den Tomaten a Salade. Gutt Appetit!