Terrine - wat ass et? Terrine vun Poulet

Et gi vill verschidde Manéieren baacken ze preparéieren Platen vun Poulet, aner Zorte Fleesch a Geméis. An Rezepter trëfft et ganz oft engem Wuert wéi terrine. Den éischten Androck ass, datt dat eppes ganz schwiereg ass, an et ass besser net an liesen ze verdéiwen, wéi all déi selwecht Dir wäert net Cook. Mä et ass net esou. Terrine - wat ass et? Dës speziell Manéier vun baken, als Resultat vun där de Plat kritt ass, eppes tëscht engem Rouleau, Paste an gratin, an engem Keramik oder earthenware Form besat.

Detailer vun terrine

Just well vun engem erkennbar Form, also och mat engem Schlass, an deem de Plat net nëmme prett ass, mä och zerwéiert, an dësem Numm gouf. Terrine - wat ass et? Dëst ass de Liewensmëttel déi zu engem feierfest Plat onbedéngt véiereckege an Einfache hell Faarwen virbereet ass. Maachen et aus Fësch, Poulet, Fleesch, Geméis, offal, mä du kanns Séissegkeeten, wéi Schockela, Kéis, Uebst a Kéis. Highlight ass de .Am terrine "Shirt", déi ëmmer Schwéngs- Produiten fëllt. Mat dëser wierzegen Plat Planéit dréchen net eraus. Dëst lecker heiansdo aus gemëscht Schwéngs- Fleesch gemaach wann verschidden Arte vu Fleesch, Kraider a Geméis ugebaut. Als Resultat vun dëse Bestriewen dréit eng real Gainsboug vun Kachen eraus, déi nëmmen hir Hausaufgabe krut huet. Virbereedung vun terrine mat eppes wéi dat, wéi bei maachen, mä d'Mass ass net-Uniform kritt wéi et anescht aus de leschten ass, an dat ass seng erkennbar Fonctiounen an Virdeeler. Produiten, fir him oder Géigewier an Placke oder Buedem an Rëndfleesch, oder zwou Methoden kombinéieren.

Technik vun Virbereedung vun terrine

Wann gefrot: terrine - wat et am Ufank ass, dass dat Plat gemengt - en exzellente Nabellerei, mä, awer, ze preparéieren et net sou schwéier ass. Et ginn zwou Méiglechkeeten:

1. Traditionell, wou e groussen Deel vun de Prozess hëlt Plaz an engem Uewen.
2. Kale - Kachen ass ouni baken gesuergt, an fir all vun gelatin gutt-bekannt benotzt.

An der éischter Method mat engem Messer mincer oder Produiten Aacht an dann hinnen dobäi Ingredienten .Am am passenden Form verschéckt produzéiert gëtt, ass géint d'Schlass Spiller stoungen an baacken. Plat war sou elastesche Konsequenz, ass .Am Planéit, kee Problem koum ass, ass et méiglech an engem kal a waarm iessen. Als verbënnt Produite mat Eeër, Crème, mëll Kéisen, Schampes, Wäin, Fleeschbritt läschen. Top Cover kann lard oder Bacon ginn. An der zweeter Method, muss de fäerdege Produiten och Aacht ginn, an dann de gelatin pour, ofläschen verbannen, an der Form schécken, no dem Schlass an - am Frigo fir op d'mannst zéng Stonnen. Wéi Dir gesitt kann, näischt wierklech komplizéiert.

Kachen Poulet terrine

Dëst lecker Plat ass grouss Panoplie un all Vakanz Dësch, an op der Eva vun de kommende New Joer ass besonnesch relevant. Eis terrine gëtt aus dem klassesche Duerf anescht ginn, datt einfach flott, bal Ernährung war eraus. Mä wann Dir wëllt kënnt Dir ëmmer Zoossissmetzler oder Bacon an et sëtzen. Op den Dësch ass recommandéiert et kal, mat erfonnt Zooss oder regelméissegen Moschter ze déngen. Fir d'Virbereedung vun der zéng servings brauchen mir déi folgend Produkter: him Ham oder Ham - sechs grouss an serwéiert, Schwéngs- Poulet - ee Kilo Knuewelek - zwee Knuewelekszéiwen, gedréchent Tomaten - dräi oder véier Stécker, Péiterséilech - eng kleng Rëtsch, goufe réi - dräi Zoppeläffel Nëss Muskat, Scheiwen wierzegen, schwaarz Peffer, Salz.

Prozess vun Virbereedung

Poulet terrine ass bereet wéi follegt. Huelt e véiereckege Form, seng Doropshin an ënnen ledges Ham serwéiert, stacking hinnen iwwerlageren. Eppes dat net bannen heescht fit, loosse si ronderëm de Bord opzehänken. Am Rëndfleesch Foto der Iebsenpurée a Knuewelek, Géigewier an kleng Stécker frësch Tomaten oder Bell Peppers, Peffer, Salz, Saison mat enger Prise Scheiwen an Muskat Nëss, da grëndlech Mix. Fir terrine méi Mellow war, kënnt Dir Bacon Fett, koum et an klengen Cubë Foto. Elo geluecht der géifs an der Form vun erop Et an Cover roofhänken Ham. Wouru zentraalt Ziel a Form bei 180 Grad 40. Minutt d'Waasser Bad ze preparéieren. Ewechzehuelen zentraalt Ziel an opfëllen aneren 20. Minutt. Tour de Uewen ugefaangen an net kréien eis Iessen do bis cool. Dann am Frigo schécken fir op d'mannst dräi bis véier Stonnen, Gewiicht wuel. Terrine vun Poulet ass prett, huelt se vum Ofdréck, Géigewier an serwéiert an déngen.

Terrine vun eggplant mat Kéis

Soen Iech aner Rezept vun lecker, frësch, voller Nahrungszousaz Platen. Déi, iwwregens, an ass virbereeden relativ séier un - nëmme 40 Minutten.

Néideg Ingredienten: zwee grouss eggplant, dräi faarweg Bell Peppers, Tomaten, zwee, fënnef Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, eng ganz Rëtsch vun Dill, 400 Gramm Kéis oder Crème Kéis, 50 Gramm Geméis Ueleg. Elo sinn virbereeden mir e Geméis terrine. Schrëtt fir Schrëtt Rezept:

1. Ewechzehuelen aus der Haut Peffer. All Famill hei huet seng eege Manéier lénks, zum Beispill, opfëllen bis Liicht am Uewen verbrannt, an dann - an de Pak erof ze cool.
2. Eggplant frittéiert an Geméis Ueleg bis Golden, loosse cool.
3. Géigewier de Peffer Bléieblieder, Tomaten - dënn Kreeser.
4. Kraider a Knuewelek reng geschnidde. Weg drun, dass de Knuewelek, datt esou behandelt gin.
5. Kéis kombinéiert mat enger FORK oder zergrimmelen vun Hand.
6. Ausgebaut terrine. Huelt eng kleng Ronn Zalot Schossel an géinteneen mat kachen zentraalt Ziel, an verbreet op widdert de ënnen Ronn eggplant. Wäitschoss se brauchen ze Ënnerdaach.
7. Weider rekrutéieren Schichten, all tamping: e bëssen Kéis, Dill pritrushivaem Layer vun Tomaten, Sprinkle Knuewelek, Peffer, Kéis erëm, an esou op.
8. Sech all eggplant, Béie hinnen dangling lant. Déi selwecht mam Film geschitt ass, huet mir d'Wueren op zwou oder dräi Stonnen am Frigo ze botzen.
9. Film Tour verwandelt an Tour iwwert eis prett Iessen op engem Risotto. Mir maachen et ganz virsiichteg.
10. Geschnidde wéi e Kuch, serwéiert an déngen.

E puer Tipps op Kachen

D'Äntwert op déi Fro: terrine - wat ass et - dobäi geduecht, endlech, datt e puer vun de Recommandatiounen wäert maachen et am meeschte lecker

1. Iwwerdeems net ganz gutt de ganze Prozess léisen, probéieren streng un d'Rezept ze halen an all seng Undeeler verfollegen.
2. Fir terrine eens de Vote, dee aus hirem Schichten, a si mat Ueleg Beschichtete oder der Bacon Linn.
3. Fir Mënsche leeden hell an ongewéinlech Arten Foto Cayenne, Muerten, Haltschegt, pistachio.
4. Der kritt Schwéngs- oder Mass soll wéi den cutlets gehumpelt phenomenal ginn.
5. Fir de Plat iwwerdeems Kachen net verbrannt ass, ass et recommandéiert et zu enger Waasser Bad ze preparéieren.
6. Desirably ier am Frigo terrine kënnte Stand halen op d'mannst zéng Stonnen opzedeelen. An dësem Fall, gëtt de serwéiert genau kucken a falen net ausser.