Spuenesch omelette: Rezepter fir e leckere Kaffi

Vill vun eis méi wéi eemol e Plat wëll frittéiert Eeër mat Gromperen gekacht. Mä puer wëssen, datt et net nëmmen als "Spuenesch omelette" genannt gëtt. Mä eise Plat haaptsächlech vun Gromperen gëschter an loosening vun Eeër aus, huet wéineg mat authentesch Platen ze maachen. Déi, iwwregens, ass eng vun den Haapt national Platen, a Spuenien beweegt bei ongeféier déi selwecht Plaz als italienesche Pizza. Dat ass bal um Buedem. A ass de spuenesche omelette "Avocadoe".

Serve et net nëmmen zu gewéinlech Caféen a Baren, mä och an deier Restauranten. Virbereeden dësem Plat ass et net, well mir do, an Sprëchwuert an op de Prinzip vun "verschwannen nët wéi gëschter an d'Gromperen," mä nëmmen aus engem reng frësch Liewensmëttel a strikt Aklang mat der Virbereedung Technologien, déi, iwwregens, e laangwierege Prozess handelt.

Déi klassesch spuenesch omelette feieren mat Ënnen a Gromperen. Allerdéngs ginn et vill Variatiounen iwwert d'Thema (wéi am Fall vun engem Pizza). An dann, Foto an engem omelet verschidde zousätzlech Ingredienten an der Form vu Geméis, Ham, Fleesch, Kraider, kombinéiert. An Nika gëschter d'Gromperen! Dëst Geméis soll nëmmen méi frësch an de Plat selwer mat der Séil ze maachen geholl ginn.

Also, preparéieren enger spuenescher Omelette!

Klassesch Rezept: kënnt

Trotz der Tatsaach, datt mat der Virbereedung vun der spuenescher omelet zu Tinker néideg ass, ass d'Komponente vun dësem Plat méi wéi einfach. Mus- braucht nëmmen op Gromperen Stock an (ongeféier fënnef oder sechs), Ënn Kuppel, fënnef Eeër an honnert Gramm Olivenueleg (et ass säin, déi aner a Spuenien engem Avocadoe ass net bereet).

Prozess vun Virbereedung

Opgeklappt Gromperen sollen serwéiert geschnidde ginn, Ënn - arbiträr. Op der rout-waarmen Ueleg an engem skillet Gromperen geluecht. Top - Ënnen. Fëschbruten ënnert dem Schlass iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren heiansdo.

Erënneren: an all Fall, oppassen net ze Gromper schéint vun all Flicht nozekommen Planéit. Wann et fäerdeg ass, verbreet et zu enger ënne, well wéi et elo ze kreien vun iwwerschësseg Ueleg néideg ass. Da Flipper genuch grousser Schossel an a fëllt Mëschung aus labber Eeër, Salz a Peffer. Et soll komplett d'Gromperen Cover. Wann et net, e bësse lescht spatula imbedded. Awer oppassen net et nees gäer ze maachen.

Elo, all dat soll fir zwanzeg Minutten zu Loosst ginn huet. An nëmme kann dann frittéiert ginn. Bestëmmt op eng kleng Feier Pan, vill vun Ueleg Foto, an der Mëschung pour. Nächst wäert Tinker mussen. Well eis Spuenesch omelette zu VSC. A méi wéi eemol. Versichen dëst mat der Hëllef vun Messeren ze maachen an Schiermer spatulas. Et ass néideg fir den Duerchmiesser vun de Risotto gëeegent ze huelen. A just sécherstellen, datt ënnen vun der omelet relativ Réischteren, ewechzehuelen der Pan aus dem Uewen, et dréihnen, Auslänner der Avocadoe Schossel an unscrew et zu hirem. Dann zréck un d'Pan neprozharennoe verwandelt huet. An esou manipulations mannst dräimol widderholl gin.

Just esou kann dir eng real omelet zu Spuenesch Cook. Wéi Dir kënnt gesinn, vill vun Fuss. No all éiweg op engem Risotto engem Plat zougemaach eraus, mat Kraider Sprinkle, Tomaten Fiche an déngen.

Elo betruecht Variatiounen iwwert d'Thema vun der spuenescher omelet. Am Baren a Restauranten a Spuenien ass dëse Plat Avocadoe engem Su Gusto genannt. Wann an Russesch, Kläng et wéi der "e la Carte". Dat ass, gëtt et verschidden Ingredienten fir eng bestëmmte Client Ufro. Hei schwätzen mir iwwer dat wat soss kënnt Dir eng spuenesch Omelette preparéieren.

Avocadoe mat kombinéiert

Spuenesch omelette mat Gromperen a kombinéiert e klassesche Schan ass net genannt, mä de Goût vun et dëst net verschlechtert ginn. Wat soll ech maachen? Éischt, Fëschbruten de Gromperen an déi selwecht Art a Weis wéi an der éischter Rezept ernimmt, mä ouni d'Ënnen. Déi lescht eent (verdankt) brauchen an engem getrennten Pan ze Fëschbruten. Da Foto (Rumeuren sechs Géigewier) bis se 50 g vun reng geschnidden Bacon a kombinéiert Risotto.

Fëschbruten fir anere fënnef Minutten. Iwwerdribblen Gromper Fëschbruten dräi Minutt verbreet dann op erop Géigewier an zwee serwéiert vun Tomate, Kraider a Sprinkle Léifsten pour labber mat Salz a Peppers fënnef Eeër. Mir halen op Hëtzt fir aner Minutt dräi, dann mat geriwwe Kéis Sprinkle, Cover mat Schlass an Cook ronn fënnef Minutten.

Jacquerie Eeër mat Tomatenzooss a Peffer

Dëst Avocadoe ass méi landen wéi déi klassesch, wéinst der Präsenz vun et vun Geméis. Ze preparéieren ass, muss du e puer grouss Gromperen ze Géigewier an Fëschbruten hinnen mat Ënnen, wéi mir gesot huet, wa mer iwwert d'klassesch Rezept geschwat. Dann an der Pan d'brauchen Artikel zwee serwéiert vun Tomate fir Géigewier an engem Peffer. Pour all fënnef Réckmatch Eeër a Cook fir 10-15 Minutten net zu op d'mannst e puer mol vergiessen der Avocadoe ze maachen.

Spuenesch omelette mat Gromperen a Wipp

Duerch a grouss, an der Avocadoe, wéi och Pizzaen, kënnt Dir Artikel bal näischt, datt Är Häerz Lëschter. Wann Dir denkt, dass d'Gromperen an Eeër naeshsya kaum an de Plat Fleesch Komponent gitt. Zum Beispill, d'selwecht Hënn. De Prinzip vun der Virbereedung vun der omelet ass keen anescht wéi virdrun erklären. Éischt, Fëschbruten de Gromperen an Ënnen, da bis et gerappte serwéiert dräi Wipp Réischtert fir anere fënnef Minutten Foto, dann den Réckmatch Eeër pour (4 Meint.). Kachen 15. Minutt, natierlech, duerch de Risotto Spectateure. Goût Platen kann d'Tomaten, Peppers, Haltschegt, Greng an aner fakultativ Ingredienten variéieren, Foto.

Omelet zu Rued-Sir

Haut, kënnt Dir dëst Plat preparéieren an esou schéint vun villen Wonner-Uewen. Ausserdeem, fir et an dësem Fall méiglech Foto Fleesch, also voll Plat ganzheetlech Plat fir Mëttegiessen Mëtt spazéieren. Desweideren, an keen Virbereedung ass net néideg Demarchen. Duer et kleng Stécker Fleesch ze Géigewier (all, 200 Gramm), zwou Gromperen, eng Ënn an e puer vun Tomatenzooss.

All dëst muss am Multivarki Schossel no ginn, Saison mat Salz a Peffer, an Cook fir eng Stonn, Holding Modus "Duuscht", an Foto duerno d'Eeër (véier Stécker), mat e bësse Salz labber an dann Cook an der selwechter Zäit fir aner zéng Minutten. Da mat geriwwe Kéis Sprinkle a fir aner zéng Minutte wait. D'Prozedur, natierlech, eng laang Zäit, mä wéi de Stand um Uewen net néideg ass, well Rued-Sir ouni Iech eens, mat et wéi méiglech vill. Mä leider war et net verwonnerlech lecker an zefriddestellend Plat ouni Ueleg gekacht.