Sauerkraut mat horseradish: Rezepter

A ganz nëtzlech a guddem Plat ass sauerkraut mat horseradish. Rezepter vum Platen gewëssenhaft vu Generatioun zu Generatioun den verwandelt huet. Virdrun, huet all Famill seng eege Manéier Liewensmëttel vun kachen. E puer vun hinnen wäert an dësem Artikel presentéiert ginn.

D'Virdeeler vun sauerkraut

Dësen Artikel ass oft "Mo uerdentlecht." Genannt An hir Zesummesetzung enthält lactic an acetic Saieren, datt d'Entwécklung vun putrefactive Bakterien verhënneren. Ausserdeem, sauerkraut weist d'Feele vun Hausaufgabe an flatulence. Et verbessert bedeitend der ukuerbelt de Kierper. Et besteet am groussen Zuelen enthält Vitaminnen B12 a B6, an Niacin. A real storehouse vun nährstoffaarme Buedem ass agemaachtent Kabes mat horseradish. Rezepter vum Kachen ass nëtzlech alles wëssen. Betruecht de beléifsten erklären.

Sauerkraut mat iwert den a horseradish. Ingredienten

Dësen Artikel geet och mat gekachten Geméis. Dofir, et ass gutt am Wanter Zaloten wéi Zalot ze sëtzen. Fir Cook engem Plat, braucht Dir de folgenden Produiten:

• Kabes - 1200 Gramm;
• horseradish root - 30 Gramm;
• iwert - 5 Gramm;
• Waasser - 1 Liter;
• Salz - 30 Gramm;
• Zocker - 25 Gramm.

Method vun Virbereedung

1. Éischt vun all, soll horseradish root desinizeiert, gebotzt ginn, Géigewier an Stécker an grate oder schneiden an e Mixer.

2. Elo muss Dir d'Saier ze iwwerdecken. Fir dës Zweck, ass d'kache Waasser néideg Salz (e tablespoon) an Zocker (eent dessertspoonful) ze sëtzen. D'Flëssegket mussen e puer Minutten Cook, no deem se vun der Hëtzt, cool an verrëngeren grëndlech geläscht ginn muss.
3. Dann propper de Kabes aus der ieweschter Blieder. Duerno Geméis sollt goufe gehackt ginn, sëtzen d'horseradish an iwert den, all gutt Mëschung.
4. de Produkter an eng separat Container, Cover an erop Cover Saier saucer nächst, summéiere. Et ass méiglech eng kleng Gewiicht bis Mëtt duerchgesat huet, déi Kabes zouene ass an et misst an engem Flëssegket Communiqué.
5. Duerno, brauchen d'Muecht Dir eng waarm Plaz fir e puer Deeg Virsprong am Fermentatioun Prozess un komplett. kontrolléieren periodesch der iessen Goût a propper déi doraus resultéierend erauszekréien weider. dëst, een hëlzent spatula Kabes Pierce bis ënnen a verschiddene Plazen ze maachen. Soss gëtt de Geméis batter Goût an eng gestéiert Geroch kréien.
6. No ronn fënnef Deeg de Plat komplett zaarten. Fir de Prozess vun Fermentatioun huet opgehalen, soll de Produit am Frigo geluecht ginn.

Esou virbereeden sauerkraut mat horseradish an iwert. Et kann och als separat Plat déngen, a wéi engem wierzegen Snack.

Kabes mat horseradish a Peffer. Ingredienten

Dëst ass eng aner Aart a Weis vun kachen. Et ass aus der folgender Liewensmëttel geschaf:

• sprouts - 2 kg;
• Peffer - 500 Gramm;
• Muerten - 5 Stécker;
• horseradish - 2 Bengel;
• Knuewelek - 2 Kapp;
• Waasser - 1 Liter;
• Zocker - 1 Läffel;
• Salz - 1 Läffel (mat erop);
• devyatiprotsentny Esseg - 1 Läffel;
• Sonneblummenueleg - 100 g;
• schwaarz Peffer - ze schmaachen.

Method vun Virbereedung

1. Éischt vun all ass et néideg der Marinad ze maachen. Fir dat ass et noutwenneg an engem Container Waasser, Salz, Zocker a Ueleg ze kombinéieren an Mix. Da muss Dir d'Liquiditéiten fir fënnef Minutten ze iwwerdecken an den Esseg Foto.
2. Elo brauchen iech wäschen, schielen, Kottlet all Geméis. Knuewelek an horseradish soll grate, zergrimmelen de Kabes an dënn Läischte, Peppers an Läischte Géigewier Muert.
3. Nächst, braucht Dir d'Geméis ze Mix, an engem Glas Jar no an verbannen tamp an der gekacht Marinad pour.
4. Jar vun Kabes soll an engem cool Plaz gesat ginn: e Keller oder Frigo. De Plat gëtt an dräi oder véier Deeg fäerdeg ginn.

Et gëtt wierzegen, e bësse séiss a jiddefall agemaachtent Kabes mat horseradish. Rezepter fir dës Plat gëtt un jiddereen Kachen nëtzlech ginn.

Sauerkraut mat Beets an horseradish

Experte soen, datt de leaven vum Prozess besser statt an engem ugestrach Pot. Wëll et oder net, kënnt dir op hir eegen Erfahrung maachen. An der Tëschenzäit, léiere mir wéi Cook sauerkraut mat Beets an horseradish. Ze schafen Platen wäert de folgende Produiten brauchen:

• Kabes - 5 kg;
• beet - 300 Gramm;
• horseradish root - 100 Gramm;
• Knuewelek - 100 Gramm;
• Péiterséilech root - 50 g;
• Waasser - 3 Liter;
• Salz - 150 Gramm;
• Zocker - 0,5 Coupë.

Method vun Virbereedung

Relativ liicht virbereeden sauerkraut mat horseradish. Schrëtt fir Schrëtt Rezept proposéiert de folgenden Aktiounen.

1. Éischt, musst Dir wäschen an d'Geméis propper. Da brauchen se der Kabes Géigewier an grouss Stécker schneiden, Beets ze schneiden - kleng serwéiert an horseradish an Knuewelek Dernieft.
2. Nächst braucht Dir Liewensmëttel an engem ugestrach Container Layer Virsprong. Um ënnen muss Dir de Kabes Plaz, dann - Hell, da Beets an endlech Gewierzer.
3. Elo ass et néideg der Saier zu Cook. Fir dëst ze maachen, muss dir d'Waasser ze iwwerdecken an verbidden et zu Salz an Zocker.
4. D'Flëssegket gëtt dann néideg fir iwwer fofzeg Grad ze cool, an et dann zu engem Container vun Geméis pour.
5. De Produit soll fir ronn fënnef Deeg bei Raumtemperatur ze gären ginn huet.

An engem donkel an cool Plaz gin sauerkraut mat horseradish gespäichert. Rezepter vu senger Virbereedung déi net fir Conservatioun, wéi an dësem Fall, gëtt de Produit Meeschter um nährstoffaarme Buedem verléieren.

Konklusioun

Elo hutt Dir eng Iddi, wéi lecker a gesond Plat fir de Wanter un Cook. Zënter antik Zäiten, an der Slavic Lännereien wosst all Fra wéi agemaachtent Kabes mat horseradish ze maachen. Kachen Rezepter och iwwerdribblen engem Plat vun Äppel, Muerten, Molbieren an aner Produite sinn. Fillen gratis un Experimenter! An Dir wäert gelengt. Gudden Appetit!