Sandkuchen mat Pëllen: Rezepter sinn ganz anescht

Pâtisserie aus Frucht, am Géigesaz zu Crème, ass manner schwéieren a sugary wéinst sengen süchteg Noten, déi an Äpp, Kiischten, Päeren an zum Beispill Plummen sinn. Et gi vill Rezepter baséiert op hinnen, fir déi wonnerbare Kuchen, Pies an aner Spezialitéiten preparéieren. Ee vun hinnen - de Sand Kuch mat plums. Benotzt de Lieblingsrezept fir ze iwwerraschen an erwaart Är beléifte mat engem leckeres Iessen.

Sand Kuch mat plums: Rezept "däitsch"

Fir d'Füllung musst Dir kleng ewech huelen als en groussen, elastesche Pflaumen. E bëssi méi besser ze gesinn, a seet deemno méi Ästhetesch an dem fäerdegen Patt. De Betrag vun Zutaten gëtt op e Portioun fir 4 Persounen berechent.

Eng Rei Zutaten:

• Plums - 300 Gr (25 Stéck);
• Miel - 180 gr;
• Ee Ee (oder eher, seng Eegiel);
• Zocker - 80 g;
• Ueleg - 80 g;
• Bakenpuder - 1 Löffel (h);
• Vanillin - 1 Becher.

Wéi Dir en däitsche Sandkuchen mat Plumme kuken. Stages

1. Mash de Botter mat enger Gabel, mixen mam gewéinleche Waasser an Vanill, addéiere mer d'Eegiel. Stir.
2. Ineffiziente Miel vermësche mat Bakpulver.
3. Kombinéieren d'Miel a Botter, bereet den Teigs.
4. Setzt um Enn vun der préparéierter Form, vun der Plaz pluméiert. Si sollten an der Halschent geschnidden an nach ëmmer nach e Schrasm bis zur Mëtt vun der Lobule maachen. Plummebunnen ze maachen ass néideg "upside down" - Konvexe Säiten no ënnen.
5. Maacht an de Ofen op 180 Grad fir 45 Minutten.

Sandkuchen mat Pëllen - "Strasbourg"

D'Zuel vun Zutaten ass 12 Leit. Dëse Puer ass onbedengt fir Kannerfeieren, frëndlech a familiäre Versammlungen fir Téi.

Set vun Produkter fir Täsch:

• 250 g Miel an / s;
• 125 g Ueleg;
• Ee;
• Salz, 60 g Zocker.

Zutaten fir Fëllung:

• 800 g frësche Plumpen;
• 400 g Fatzhaut Kéis;
• 200 g Sauer Creme 25%;
• 6 Dëschbiller vu Zocker;
• 2 Eeër;
• 2 Dësch Stär, Zocker a ch.l. Zëmt.

Wéi Dir e Stroosser Sandkuchen mat Plumme kuken

1. Preparéieren shortbread Deeg (wéi an der viregter Rezept).
2. Huelt d'Form, lass de Buedem mat Bakbouten a lass de Teet op der Säit, fir d'Säiten z'erreechen. D'Platen an engem kalege Plaz setzen.
3. D'Ee gëtt gedeelte an Äiskären an Eegelen. Dee Schluecht bei engem Mixer mat Häre Kéis, Sourcrem, Stärke a Zocker.
4. Proteins sollen separat getippt ginn an dann "Made Friends" mat Kürbisse Nuddelen. Stir.
5. Plumens mussen geschleeft ginn a geschnidden sinn. Et ass méi praktesch ze maachen aus der Positioun vum Peduncle.
6. Gitt dës Form mat dem Test.
7. Loosst den Top mat Kürbisse Nuddelen, loune iwwer déi ganz Form vun de Plum. Dréckt sech lues vir, sou datt bal jiddfereen an der Rahm drënner gëtt.
8. Zimlech Zimt Zocker a Zocker (2 EL Eegelen), an d'Plazen vun Kiersteren (vu chl).
9. Den Ofen an 180 Grad innerhalb enger Stonn. Éischtens ze killen.

Dëse Pree mat Plummen: Short-Bread a Meringue

Zutaten fir Täsch:

• 150 gr Ol;
• 2 Yolks;
• 250 Gr Miel vun / s;
• 30 Gr. Zocker;
• Tsp Bakingpulver.

Fir d'Fëllung: Zocker plums a säin eegene Wonsch huelen.

Fir d'meringue: Proteinen - 2, Zocker -60 g.

Beschreiwung vum Kachprozess

1. Maacht en normale Kaffi.
2. Plaz de Patt op der Säit vun der Schimmel.
3. Wëllt d'Plumsueweeg, rubelen mat Zocker.
4. Setzt d'Pflaumenmolerei op den Teat. Schécken Kuch am Uewen, wou schonn 200 Grad fir 25 Minutten. Maach eraus wann d'Kanten vum Baken gebroden ginn.
5. Preparéieren Protein Crème (Klappschmannt Proteinen mat Zocker mëll Moundalpen zu Form).
6. Loosst de Top vun de Kuch mat Rahm schmiere loossen, da fuere weider. Gitt et komplett, wann d'Meringue brongesch gëtt.