Sambusa: TadschikeschName Rezept Quichen

Osteuropa Pâtissier ass bekannt fir seng séiss wéi "Vertrieder" an all Zorte vu Salon Quichen. Ënnert déi lescht Plaz vun Éier TadschikeschName sambusa. D'Rezept vun patties ähnlech ze UsbekeschName Samsa, huet och hir eegen Interpretatioun. Wann net Lazy, kanns wierklech Är Déier weg.

adäquate Deeg

Déi wichtegst Saach am Erfolleg Ausféierung vun TadschikeschName Platen - Deeg sambusy. D'Rezept ass, natierlech, all Famill eegenen. Allerdéngs sollt et feststellen ginn, datt all accord, datt et eng Zigrette muss - Pâtissier soss net de gewënschte crispness a krut kréien. Meeschte geéiert Deeg ass fir eng laang Zäit bereet, an Etappen a mat verschidden Tricken. Mir bidden Iech och d'Méiglechkeet mat deenen och d'onerfueren Cook ze verschaffen. D'Haaptrei Zoustand vun Succès - all Deeler vun der maximal kal ze huelen (do KHTML net!), An Ueleg, an et eent-Drëttel vun enger Stonn am Frigo schätzen. Wann dir dës Rotschléi verfollegen, wäert Zigrette den Deeg och ouni widderholl Rolling. Pak vu Botter Thermodynamik mat engem grater mat engem konstante d'Miel an engem Quartier vun engem Kilogramm spilling. Ee geleete an e Patt vun Mëllech an et ass Iddie (whipping ass net néideg). Et ass geriwwe Botter, Miel an Bakpulver mat engem Eeërbecher vun Salz an Ooffahrten matt engem ganz haarden Test ze kréien Iddie. Et soll an engem Sak no ginn a loosse fir ronn eng Stonn am Frigo stoen.

Sambusa Kasär

De stäerkste populär Platen doheem, natierlech, Lämmche sambusa. Deeg Rezept Dir schonns wësst, loosst eis géifs. A Pound vun Fleesch ass Buedem, zwou grouss Ënnen gerappte kleng. Bedenkt datt d'Ënn an dësem Plat ni ze vill ass - wann s de et net vergiessen, Dir méi Géigewier kann. Opgepasst: Wann Dir an engem richtege original sambusa interesséiert sinn, d'Rezept rifft fir an d'Lämmche Kottlet - mee dat ass fir de Begeeschterten. Schwéngs- Mixen mat Fleesch a Geméis Ueleg, Peffer an salzeg frittéiert. Déi Deeg ass Foireshalen extrem Haaptpersonnage, e grousse stinn décke, ass greased mat Sonneblummenueleg, Foireshalen Stréimännchen an erëm Foireshalen. Et läit Schwéngs- an Kuch zaleplivayutsya a Form vun triangles oder crescents. Si frittéiert oder an enger Pan oder am Uewen bis gëllen.

Bukhara Fëllung

Schwéngs- Fleesch hunn net Fleesch ginn - ganz oft virbereet a Geméis sambusa. D'Rezept ass beléifsten an Tadschikistan, baséiert op der Fëllung vun pumpkin. An erëm, soll d'Wouerechten vill ginn zréck - iergendwou Halschent de Montant vun der Haaptrei Geméis. Pumpkin oder Thermodynamik oder Géigewier Stécker - hei kommen an Kraaft Är Preferenzen. Opgepasst, wann d'Quichen fir d'Kanner bereet sinn, besser nach fléien benotzen: sou Kanner manner launescht. Gerappte Geméis Un mat Peffer, Salz, Zocker a zira. De Fonds ass net néideg, wann hien ze séiss Geméis ass. Llt besteet zu engem Colander, well et ze vill Jus gëtt déi deelweis verrëngeren verlaangt. Spéit patties sinn ähnlech mutton gemaach. Eng besser hinnen am Uewen preparéieren - fir drësseg Minutte bei 180 Grad.

Probéieren ze Meeschtesch eis fir d'Virbereedung vun esou Platen wéi sambusa Rezept proposéiert! Fotoen "Look" Oflehnung Kuchen esou datt keen virun hinnen stoen kann.