Russesch national Kichen - et besser ass eemol ze probéieren, wéi honnert mol ze liesen!

Russesch national Kichen ass populär ganzer kulinaresch Welt. Sengem Succès baséiert op dräi Pilierë: eng lecker, einfach an nëtzlech! Preparéieren enger Formatioun Molzecht Fréijoer-Summer Saison vun der traditionell Platen am Keller.

All Iessen ass Kleeder mat der Zalot ze fänken. Zu Russland, Konsum vun frësch Geméis huet net schonn populär, si sinn net méi benotzt direkt am Haapt Platen oder Pickles. Mä just Ënn Pen mat sauere Crème gerappte, ze schmaachen salzeg - relativ traditionell russesch national Kichen Zalot, well de Wouerechten an all Gaart, Mëllech war - an all Haus, an domat, évaluatiounssysteme an sauere Crème, zevill, op all Dësch waren.

Russesch national Kichen ass deen ouni Zopp: solyanka, pohmelka, Zopp, Grond, mä awer och, Kabes, tyurya, Mëllech, Fësch Zopp ... Oh, wéivill Nimm mir Gonscht wonnerbar russesch Rumeure! Dësen inspiréiert engem Deel wäert Iech elo vergiess pohmelku preparéieren. Et ass eng Zort Zopp vun russesch national Kichen, normalerweis an Restauranten Pleséier. Am 17-18 Joerhonnerte, pohmelkoyu der krank aus dem räich Fest ze Liewen zréck. edali dëser Zopp gëtt net nëmmen no der Vakanz, mä och fir d'Fest, et gemaach ginn net duerch Alkohol.
Also fir 10 servings, mir brauchen:
- gekacht mutton oder Rëndfleesch - 500 Gramm;
- Pickles - 4-5 Stécker;
- Saier - 1 Liter;
- Cider Esseg - 1 Zoppeläffelen. Läffel;
- Buedem schwaarz Peffer;
- gréng Ënn-Pen - 1 hëlze;
- sauere Crème - 10 Zoppeläffel.

virbereeden Haaptrei vun ausklénge gekacht Fleesch an kleng Stécker geschnidden. Graff Géigewier Dapp Ënnen. Gouf aus der Haut stilvoller an duerch kleng Cubë Géigewier cucumbers. decompose gläichméisseg virbereet Liewensmëttel an Schësselcher a Saison mat schwaarz gutt Peffer. Mix d'pièces Grond mat Apple Cider Esseg an pour un all Plat. Fiche gréng, huet an all Deeler vum eent tablespoon Fett sauere Crème.

Kann do ee russesche national Kichen ouni pancakes ginn? Natierlech net! Weess, Buckwheat, Rye, oats, gemëscht - Golden, grillen, décke an Salon! A wann engem Paangescher mat voller Sonn (kombinéiert, Eeër, Ënnen, Äppel, Gefligel, Fleesch, Friichten an sou op. D.), Konsumenteschutz vun pancakes an Oueren do zitt net!

Preparéieren Weess pancakes mat Apple Pripek:

Liichtfäerteg ofgeschloss 3 Eeër mat dräi Art. l. Zocker an 1 Stonn. l. Salz zu engem Liicht erauszekréien. Foto den Happ séier - siwen Gramm, 70 Gramm geschmoltenem Botter an Mix. Pour 300 Gramm Weess Miel an nees gutt Mëschung. Elo no Halschent e Liter Mëllech vun Foto. Russesch national Kichen ëmfaasst Macarons streng no dréien: "The Sun" - nodeems se an Russland ze soen benotzt.

Knead den Deeg sech léiwer an enger waarmer Plaz. Iwwer eng Stonn an erofsetzen erëm verloossen et ze "Rescht" fir 30 Minutten.

Während dëser Zäit, preparéieren Pripek: Äppel dënn Schichten geschnidde. Iwwerdribblen hinnen un d'Deeg virun pancakes oder verbreet dënn semicircles Äppel Ooffahrten matt direkt an d'Deeg an der Pan Frittefett. Wann propechetsya eent Säit béid engem Paangescher iwwer.

Eng komplett traditionell Iessen gedronk Glas Mead. D'peculiarity vun dëser Kichen russesch Kichen datt Mead laang ier seng benotzen ass virbereeden - normalerweis fir e Joer. Mir wäerten eng Kiischtebléien Mead preparéieren, wat fir dräi Méint zu Stand néideg ass. Virbereeden et einfach:

Halschent e Liter Waasser an 1 kg Hunneg bréngen dem iwwerdecken, réieren kontinuéierlech. 2 kg desinizeiert Kiischten, stounge der Fläsch Virsprong an et mat Hunneg ostuzhennym Fleeschbritt läschen fëllt. No der Hals vun der Fläsch mat engem duech propper stofte a verlooss fir e puer Deeg an der Hëtzt. Da ewechzehuelen der Keelt (Keller, zum Beispill) an eng Prouf net virdrun wéi dräi Méint geholl.

Dëst Mead Fest eent - Kriminalitéit. Mä, wéi Dir wësst, ass et weider.

Laang zënter "eisenen Rido markéiert" zesummegefall an Russesch national Kichen ass intelligent Popularitéit all Dynamik. An net nëmmen am Ausland Länner. Haut de eenzegaarteg Kachen Ierwen sinn Prise ëmmer méi Opmierksamkeet op d'Tatsaach, datt hire Virfueren virbereet goufen. Gutt, alles ass relativ.