Rezepter Mexikanesch Kichen. Chipotle (Zooss): virun allem Kachen

Dat kënnt ëmmer um normale ernimmen vun Mexikanesch Kichen ze vergiessen? Natierlech, d'et SALSA, nachos, quesadilla a waarm chipotle (Zooss). De Secret vun lecker an Fotografin Iessen fir all vu Mexiko ass just e Brennen Peffer, déi an dësem Land Käch ass dobäi fir all Är Platen. Verwonnerlech, ënnert der Rezepter hunn och Desserten mat roude waarm Peffer.

chipotle Peppers

Et ass dës Zort waarm Peppers an de berühmte Mexikanesch Liewensmëttel. Rezepter mat Fotoen ginn ënnert verëffentlecht ginn, mee fir elo mer soll verstoen, wat déi selwecht Funktiounen vun der chipotle Peffer huet.

Am Kär, ass et eng normal Chili, gedréchent nëmmen Fëschweier gefëmmt. Also mat der Mexikanesch an der Iwwersetzung vum Wuert "chipotle" - Chili Peffer am Damp. Et soll feststellen, datt de Prozess dëser Zort Peffer vun Maîtrise ganz laang ass, tedious a verlaangt e puer Wëssen vun Technologie.

Wann der Chili matures, ass et desinizeiert a mat Baren an engem speziellen Chamber gesat. Et ass an dësen Chambers mat natierleche Damp an drëschenen Prozess statt. Doheem, kann de Prozess huelen iwwer dräi bis fënnef Deeg. An industriell Skala gedréchent dëser Pepper mat Flëssegket Damp an spezialiséiert Gas Brenner, sou d'Aarbecht ass vill méi séier.

Iwwerdeems de Peppers thermally behandelt ginn, datt se all d'Vitaminnen an nëtzlech microelements. Dëst ass eng zimlech héich-Kalorie Produit. Iwwer 280 Kalorien enthält honnert Gramm chipotle Peffer. Zooss huet aus dëser Peffer, natierlech, gëtt nach méi vollwäerteg ginn.

Chipotle Peffer Zooss

De Prozess d'Zooss vun virbereeden ass ganz séier. Den Haapt Saach - bei Hand ze hunn all néideg Komponente.

Also chipotle Zooss Zesummesetzung ass wéi follegt:

• Zwee teaspoons chipotle Paste (oder e bëssen Peffer, Aacht).
• Zwee Zoppeläffel sauere Crème (kann huelen d'Crème Kéis).
• 150 Gramm niddereg-Fett erfonnt.
• One Eeërbecher vun waarm Zooss vun Chili (oder engem Pair vu grousse Knuewelekszéiwen).

Virbereedung

All Produiten op engem Mixer an Mëschung bis glat gemëscht. Endlech Salz, Aacht Knuewelek Foto. Fouss dohinner chipotle (Zooss) virbereet.

Schwätze mer elo bei e puer Rezepter kuckt Dir dëst Zooss benotze kann. Loosst eis d'Fonctiounen vun der Virbereedung vun e puer Platen ënnersicht, wat fir Mexikanesch Liewensmëttel bekannt ass. Rezepter mat Biller ze hëllefen de Prozess vun Virbereedung verstoen a sot eis wéi de Plat ze gëllen a Rendez.

Poulet quesadilla mat chipotle Zooss

• Olivenueleg - zwee Zoppeläffel.
• Chipotle Zooss - ze schmaachen.
• Weess PELLET (an der Quantitéit geholl je de gewënschte Zuel vun servings).
• 60 Gramm erfonnt.
• Kleng Ënn.
• Ee grousse Poulet Broscht gedon.
• Buedem schwaarz Peffer.
• Scheiwen.
• 400 Gramm Kéis.
• One tablespoon Wäin Esseg.

Olivenueleg grëndlech an enger Pan waarm ginn muss. Foto dann reng un der Ënn gehackt an Fëschbruten. an enger separater Schossel erëmgewielt.

Schrëtt Zwee - Virbereedunge vun Poulet Broscht gedon. Poulet brauchen ze wäschen, dréchen a Géigewier an laang, portioned Cubë. Saison mat Salz. Foto schwaarz Peffer, Éislek a waarm Peffer ze schmaachen. Du kanns am viraus Wäin Esseg marinate, an kann direkt an Ueleg Frittefett, an deem just Ënn frittéiert. Brown Poulet. Ewechzehuelen vun der Hëtzt. Mir ginn e bëssen cool.

Mir béit een sech d'Équipe vun Platen. Weess Kuch décke chipotle Zooss geluecht. Dëst Mexikanesch Gewierz wäert den Haaptgrond Zutate ginn, datt de Goût vun de Plat bestëmmt. Nächsten, huet d'Lokaléquipe mat Poulet an frittéiert Ënnen. Foto déi gréng (fakultativ) a Mayonnaise. goen Top shabby Kéis. Wäert nëmmen geschenkt tortillas an e bësse hinnen op de Grill ze waarm.

Vegetaresche Burger mat chipotle Zooss

Trotz der héich Kalorie, chipotle (Zooss) ass ganz oft an der Virbereedung vun Nahrungszousaz oder vegetaresch Plate benotzt. Zum Beispill, Iech mir lecker a gesond Burger ze maachen.

• Graines fir Burger.
• Chipotle Zooss.
• Zalot.
• Red Ënn.
• Zwou Tomaten.
• Green Ënnen.
• Olivenueleg (wann Dir graines Fëschbruten).

Graines soll an zwee gläich Deeler opgedeelt ginn. Si kënnen an der wechgehaal oder frittéiert an Olivenueleg browned ginn. Op ee Deel vun der Letztebuergeschen ged chipotle Zooss, huet d'Lokaléquipe mat Zalot Blieder, serwéiert vun Tomate, rout Ënn Halschent Réng gehackt. Foto op erop e bësse gréng Ënn, Salz a Peffer. Cover mat der zweeter Halschent a Spiller stoungen. Dir kënnt e Burger op de Grill Mëtt duerchgesat huet, mä du kanns iessen an sou.

Poulet Broscht an Hunneg an chipotle Zooss

De Secret vun dësem Plat ass verwonnerlech lecker a parfüméierter Marinad. Der Basis vun et, natierlech, ass d'Zooss mat chipotle Peffer.

• Zwee "Grillmeeschter" Zooss Zoppeläffel all.
• One tablespoon waarm chipotle.
• Zwee Zoppeläffel Hunneg.
• Olivenueleg - dräi Zoppeläffel.
• Dräi grouss Knuewelekszéiwen.
• Eng Mëschung aus Salz a Peffer.
• A Moudebranche a kleet vun Rosemary.

Mix all virbereet Ingredienten am Viraus. Knuewelek vun der Press Blesséierter an och zu der Marinad Foto. Grond Poulet bannent zwou bis dräi Stonnen.

Elo kann de Poulet Broscht gekacht ginn all Manéier Dir gären. Dëst kann en Uewen zu zwee honnert Grad (hallef Stonn) virgehëtzten ginn. Et kann gegrillte oder Grillmeeschter ginn. Och op engem normal Preparatioun Pan mat der Aféierung vun engem hien huet misse vum Zoppeläffel Olivenueleg ze Poulet Broscht verwonnerlech lecker a parfüméierter maachen.

Iwwregens, chipotle Zooss kann fir marinating misst all Zort vu Fleesch benotzt ginn, aus fillet vun der Tierkei an Rëndfleesch gehummert dryish, heiansdo haarden Lämmche, Schwäin a souguer undemanding an der Veraarbechtung vun Kanéngchen Fleesch.